Страница 64
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, Вишневский, 2018
стр. 64
Книга вышла в 2018 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018. С. 64.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 растения, 4 цитаты и 4 рецепта.
АСКОФИЛЛУМ УЗЛОВАТЫЙAscophyllum nodosum2 цитаты
- где растётБелое и Баренцево моря (средняя, нижняя литораль, защищенные от прибоя места, каменистые, песчаные грунты)Растет на каменистых и песчаных грунтах в средней и нижней литорали в защищенных от прибоя местах в Белом и Баренцевом морях.
- упоминаниев книге названо «АСКОФИЛЛУМ УЗЛОВАТЫЙ»У АСКОФИЛЛУМА УЗЛОВАТОГО (Ascophyllum nodosum) кусты крупные, около 1 м высотой, тоже многолетние.
ПЕЛЬВЕЦИЯ ЖЕЛОБЧАТАЯPelvetia canaliculata2 цитаты
- где растётБелое и Баренцево моря (верхняя, средняя литораль, места с ослабленным прибоем)Растет в верхней и средней литорали в местах с ослабленным прибоем. Встречается в Белом и Баренцевом морях.
- упоминаниев книге названо «ПЕЛЬВЕЦИЯ ЖЕЛОБЧАТАЯ»ПЕЛЬВЕЦИЯ ЖЕЛОБЧАТАЯ (Pelvetia canaliculata) похожа на фукус, но не образует пузырей.
Рецепты с этой страницы
- Приготовление водорослевой бумагиПлоские листки из водорослей — своеобразный ответ японцев на мексиканские лепешки и фран цузские тонкие блинчики (хотя неизвестно, что появилось раньше). Измельчите свежие водоросли в кашицу с небольшим количеством воды, намажьте как можно более тонким слоем и высушите, чтобы получилась "водорослевая бумага". Храните…
- Сушка водорослей для храненияИз-за различий в плотности, текстуре и влажности различных водорослей для их сушки применяется несколько методов. Все эти методы традиционны, так водоросли сушат столетиями и тысячелетиями. Непосредственно после сбора водоросли нужно хорошо промыть в морской воде, чтобы удалить песок, мусор, мелкие ракушки и т. п.…
- Заготовка водорослей замораживаниемНаиболее простой способ заготовки свежих водорослей — замораживание. Для этого их достаточно промыть, нарезать, уложить в пакеты и контейнеры и поместить в морозилку при температуре о т-15 до -20° С. После размораживания водоросли нужно отварить.
- Приготовление хрустящих водорослевых чипсовХрустящие чипсы. Порезать тонкие пластины на кусочки размером 3-5 см, а толстые и мясистые — на ломтики толщиной 6 мм. Высушить до хрустящей корочки. Таким способом хорошо сушить фукус и хондрус.
Это история применения растений по книге 2018 года, а не медицинский совет.