Страница 43
Лесные ягоды: справочник, 1992
стр. 43
Книга вышла в 1992 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Лесные ягоды: справочник, 1992. С. 43.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 6 рецептов.
Рецепты с этой страницы
- Мармелад из брусники и яблокМАРМЕЛАД ИЗ БРУСНИКИ И ЯБЛОК Бруснику перебрать и вымыть. Ягоды (3,5 кг) выложить в кастрюлю, добавить 1 кг яблок, очищенных от кожуры и семян и нарезанных тонкими дольками, влить стакан воды и поставить на огонь. Варить до тех пор, пока брусника не разварится и яблоки не станут мягкими, после чего протереть через…
- Уп из брусникиУП ИЗ БРУСНИКИ Отобрать 5 стаканов брусники, промыть, ссыпать в кастрюлю, залить водой, прибавить немного лимонной цедры и кусочек корицы. Разваренную бруснику протереть через сито. В другой воде варить 1 стакан саго до закипания при постоянном помешивании. Когда саго достигнет прозрачности, всыпать бруснику, сахар и…
- Иатрушки с брусникойИАТРУШКИ С БРУСНИКОЙ Отобранную бруснику промыть и разварить с небольшим количеством сахара. Когда ягоды начнут развариваться, прибавить 2 столовые ложки сметаны и уварить до нужной густоты. Остудить на блюде. Приготовленный фарш разложить на кружки теста. Выпечь. Подавать горячими. Отдельно подать сметану.
- Удлинение срока хранения свежей брусникиУДЛИНЕНИЕ СРОКА ХРАНЕНИЯ СВЕЖЕЙ БРУСНИКИ Зрелые, здоровые ягоды, свежесобранные, всыпать в небольшой дубовый бочонок (вместимостью 25 л), залить чистой холодной водой (лучше всего охлажденной кипяченой), плотно закупорить и опустить в колодец или чистый водоем с проточной водой. До засыпки ягод бочонок или другой…
- Рыбный салатРЫБНЫЙ САЛАТ Вареные и сырые овощи нарезать тонкими ломтиками и смешать с зеленым консервированным горошком, брусникой или клюквой. Сварить филе трески, охладить и нарезать на небольшие кусочки. Все смешать. Добавить салатную заправку, соус "Южный" и осторожно перемешать. Заправленный салат горкой уложить в салатник.…
- Брусничная водица (способ 3)БРУСНИЧНАЯ ВОДИЦА (СПОСОБ 3) Спелую подготовленную бруснику засыпать в кадку, залить охлажденной кипяченой водой, в которую до кипячения добавлен сахар из расчета 300—400 г на 10 л воды. Существуют и другие способы получения брусничной водицы. Основным условием каждого способа является то, что ягоды не повреждаются и…
Это история применения растений по книге 1992 года, а не медицинский совет.