| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| небольшим количеством сахара | сахар | не указано | — |
| Отобранную бруснику | брусника | не указано | |
| 2 столовые ложки сметаны | сметана | 2 столовые ложки | — |
ИАТРУШКИ С БРУСНИКОЙ Отобранную бруснику промыть и разварить с небольшим количеством сахара. Когда ягоды начнут развариваться, прибавить 2 столовые ложки сметаны и уварить до нужной густоты. Остудить на блюде. Приготовленный фарш разложить на кружки теста. Выпечь. Подавать горячими. Отдельно подать сметану.Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 43
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.