Ингредиенты этого рецепта отдельно пока не выписаны, их можно прочитать в тексте рецепта.
УДЛИНЕНИЕ СРОКА ХРАНЕНИЯ СВЕЖЕЙ БРУСНИКИ Зрелые, здоровые ягоды, свежесобранные, всыпать в небольшой дубовый бочонок (вместимостью 25 л), залить чистой холодной водой (лучше всего охлажденной кипяченой), плотно закупорить и опустить в колодец или чистый водоем с проточной водой. До засыпки ягод бочонок или другой сосуд тщательно вымыть горячей водой с кальцинированной содой, ошпарить крутым кипятком и накрыть марлей для охлаждения. Ягодами заполнить уже остывшую посуду.Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 43
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.