Страница 155
Лесные ягоды: справочник, 1992
стр. 155
Книга вышла в 1992 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Лесные ягоды: справочник, 1992. С. 155.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение, 2 цитаты и 5 рецептов.
КостяникаRubus saxatilis2 цитаты- применениеОна улучшает обменные процессы в организме, укрепляет сосудистую стенку и делает ее более эластичной, выводит токсические вещества из организма, снижает содержание холестерина в крови.
- применениеуспокаивающее (листья)В Сибири настои из листьев используют при лечении заикания, эпилепсии и в качестве успокаивающего средства.
Рецепты с этой страницы
- Костяника с молокомВ молоко всыпать сахарный песок, мытые ягоды. Подавать в стаканах или в вазочках. На стакан молока — 2 столовые ложки ягод костяники, 1 чайная ложка сахарного песка.
- Костяника в сахарном пескеЯгоды посыпать сахарным песком, перемешать, дать постоять 5—10 мин, охладить и подать в вазочках. На стакан ягод — 2 столовые ложки сахарного песка.
- Кисель из костяникиКостянику растереть в миске деревянным пестиком. Крахмал развести 1 стаканом воды. Растертую костянику прокипятить в небольшом количестве воды 5 мин, отделить мезгу, отвар довести до кипения, влить в него растворенный крахмал, добавить сахар и снова довести до кипения. На 1 стакан ягод костяники — 100 г сахара, 40 г…
- Компот из костяники с яблокамиКостянику промыть и освободить от плодоножек. Яблоки очистить и нарезать дольками. Сахар растворить в воде, довести до кипения, залить ягоды и яблоки, варить 10—15 мин, разлить в банки и закатать. до кипения и кипящим сиропом залить ягоды и яблоки. Дать постоять 2—3 ч, снова довести до кипения и разлить в под- 154…
- Компот из костяникиПодготовленные ягоды залить 50 %-ным сахарным сиропом, довести до кипения, разлить в прокаленные банки и поставить на хранение в прохладное место без дополнительной пастеризации. На 1 кг ягод — 500 г сахара, 2 стакана воды.
Это история применения растений по книге 1992 года, а не медицинский совет.