Страница 268
Вёшенка, шампиньон, шиитаке, Морозов А.И., 2011
стр. 268
Книга вышла в 2011 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Морозов А.И. Вёшенка, шампиньон, шиитаке, 2011. С. 268.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 3 рецепта.
Рецепты с этой страницы
- Соус красный мясной (основной)Соус красный мясной (основной) 900 мл бульона, 50 г жира, 50 г пшеничной муки, 45 г томатной пасты, 50 г репчатого лука, 100 г моркови, 30 г корней петрушки или сельдерея, 20 г сахара, специи, соль. Лук и коренья мелко нашинковать и пассеровать до светло-золотистого цвета, добавить томат-пасту и жарить еще 3— 5 минут.…
- Картофельные пирожки с грибамиКартофельные пирожки с грибами 1,5 кг картофеля, 1 кг свежих грибов, 3 яйца, 3—4 столовые ложки пшеничной муки, 3—4 небольшие головки репчатого лука, 200 г подсолнечного масла; соль, перец — по вкусу. Картофель отварить, слить воду и, дав немного остыть, пропустить через мясорубку или размять пюре, положить сырые…
- Расстегаи со свежими грибамиРасстегаи со свежими грибами Замесить на воде с добавлением соли крутое тесто, но по консистенции более слабое, чем для лапши; размять маргарин, соединить с мукой, столовым уксусом и 15—20 мин подержать в холодильнике. Выложить тесто на разделочную доску, а на его середину — охлажденный маргарин; дважды завернуть…
Это история применения растений по книге 2011 года, а не медицинский совет.