Страница 266
Вёшенка, шампиньон, шиитаке, Морозов А.И., 2011
стр. 266
Книга вышла в 2011 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Морозов А.И. Вёшенка, шампиньон, шиитаке, 2011. С. 266.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение, 3 цитаты и 4 рецепта.
ШиитакеLentinula edodes3 цитаты- кулинарияс креветками (шиитаке)Нарезать грибы, выложить их на разогретую сковороду, добавить стручки фасоли, влить растительное масло и жарить на медленном огне до готовности, в конце добавить чеснок и посолить. Креветки отварить, откинуть на дуршлаг и положить на сковороду к шиитаке и фасоли. Поджарить в течение 3 минут, добавить соевый соус.
- кулинарияв фарше для помидоров (шиитаке)Нашинкованные шиитаке потушить с луком в собственном соку 5—7 минут. Охладить. Вареное яйцо измельчить и смешать с охлажденными грибами, добавить майонез и мякоть помидоров. Помидоры наполнить фаршем, половинки соединить, украсить зеленью.
- кулинарияс чесноком и луком (шиитаке)Чеснок порубить, лук порезать кольцами, перемешать с шиитаке и жарить на растительном масле до тех пор, пока лук не станет мягким. Добавить зелень, посолить, перемешать и подавать на стол.
Рецепты с этой страницы
- Шиитаке с чесноком и лукомШиитаке с чесноком и луком 300 г свежих грибов шиитаке, 1 зубок чеснока, 1 крупная луковица, соль, зелень. Чеснок порубить, лук порезать кольцами, перемешать с шиитаке и жарить на растительном масле до тех пор, пока лук не станет мягким. Добавить зелень, посолить, перемешать и подавать на стол.
- Шашлык из свежих грибов200 г свежих грибов, 150 г свиного сала, 100 г лука, 15 г томата-пюре. Молодые грибы погрузить на 10-15 минут в кипящую воду, откинуть на дуршлаг и нанизать на тонкие деревянные палочки, чередуя с ломтиками репчатого лука и кусочками свиного сала. Шашлык обжарить на сковородке, за несколько минут до готовности к нему…
- Шиитаке с креветкамиШиитаке с креветками 0,5 кг шиитаке, 3 зубка чеснока, 3 столовые ложки растительного масла, 1 горсть стручков зеленой фасоли, 2 пакетика лапши быстрого приготовления без приправы, 200 г очищенных креветок, 3 столовые ложки соевого соуса.
- Грибы с фасолью, креветками и лапшойНарезать грибы, выложить их на разогретую сковороду, добавить стручки фасоли, влить растительное масло и жарить на медленном огне до готовности, в конце добавить чеснок и посолить. Креветки отварить, откинуть на дуршлаг и положить на сковороду к шиитаке и фасоли. Поджарить в течение 3 минут, добавить соевый соус.…
Это история применения растений по книге 2011 года, а не медицинский совет.