Фото © Chuangzao, CC BY-NC, iNaturalist.

Фасоль рисовая

Vigna umbellata

СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 1 книге.

Определить в приложении К источникам

Очерк

Рисовая фасоль съедобна и безопасна в употреблении.

Сбор

Где: К у л ь т. Пер. и Ю.-В. троп. Аз. (Кит., Яп.); В. Афр.; Амер. (юг США, Вест-Индия и Ю. Амер.); Австр.; СССР (Черном. побер. Кавк.)

Где растёт

Где: от Гималаев до Цейлона, Индокит., В. Кит., Индонезия, Яп.
Места: К у л ь т. Пер. и Ю.-В. троп. Аз. (Кит., Яп.); В. Афр.; Амер. (юг США, Вест-Индия и Ю. Амер.); Австр.; СССР (Черном. побер. Кавк.)

Распр. от Гималаев до Цейлона, Индокит., В. Кит., Индонезия, Яп. К у л ь т. Пер. и Ю.-В. троп. Аз. (Кит., Яп.); В. Афр.; Амер. (юг США, Вест-Индия и Ю. Амер.); Австр.; СССР (Черном. побер. Кавк.).
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 241

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность: съедобно
Часть: зерно
Как готовят: пищ.

Хоз. з н а ч. Пищ. — зерно. Корм. — зерно, солома. Сидерат и покровное. В СССР сидерат.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 241

Что приготовить

Маска для сухой кожи с фасольюкосметический

«Целебные кладовые природы», 1981

Так, чашку зерен на несколько часов замачивают в воде и варят, после чего мягкие зерна протирают через густое сито, к полученной массе добавляют сок из половины лимона и столовую ложку оливкового масла. Смесь наносят на лицо при сухой коже…

Фасолевая маска с лимоном и масломкосметический

«Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007

Стакан фасоли замочить в воде на несколько часов, затем отварить и протереть через сито. Добавить сок половины лимона и 1 столовую ложку оливкового масла.