Чистец вздутый
Фото © Shahrzad Fattahi, CC BY-NC, iNaturalist.

Чистец вздутый

Stachys inflata
Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.

Карточка собрана по 1 книге. В ней 1 цитата о применении.

Очерк

Пкч. 25—50 см выс.

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Части растениянадземная часть

Полезн. св. В эксперименте обладает противовоспалительными, гепатозащитными свойствами [893, 894]; сумма иридоидов оказывает выраженное противовоспалительное, гепатозащитное и желчегонное действие [317].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 1), 1991, стр. 94

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 18 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Флавоноиды 10

И ещё 2 вещества этой группы.

Алкалоиды и другие азотсодержащие соед. 2

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
стахидринпротивоастматическое8 из 34заметная
стахидрингипотензивное21 из 34сильная
стахидринпротивосудорожное14 из 34заметная
стахидринкардиотоническое16 из 34заметная
стахидринспазмолитическое14 из 34заметная
стахидринкровоостанавливающее25 из 34сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Где
на каменистых склонах

Где растёт

Где
Кавказ: Южн. Закавк.
Места
на каменистых склонах
— Кавказ: Южн. Закавк. На каменистых склонах, до среднегорного пояса.
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 1), 1991

Кулинария и что приготовить

Что приготовить

Салат из клубней чистеца № 1кулинарный
салат, «Кухня Робинзона», 2020

САЛАТ ИЗ КЛУБНЕЙ ЧИСТЕЦА № 1 Готовят только ранней весной или поздней осенью, в остальное время (после появления листьев) клубни слегка горчат. Клубни чистеца.......... 100 г Зелень укропа или петрушки.............. 1 ст.л. Мята...........…

Салат из клубней чистеца № 2кулинарный
салат, «Кухня Робинзона», 2020

САЛАТ ИЗ КЛУБНЕЙ ЧИСТЕЦА № 2 Клубни чистеца болотного.................. 200 г Лук зеленый....... 100 г Яйцо вареное................. 1 шт. Сметана................. 0,5 стакана С клубней соскоблить кожицу, натереть на крупной терке, смешать…

Салат из листьев чистеца и одуванчикакулинарный
салат, «Кухня Робинзона», 2020

САЛАТ ИЗ ЛИСТЬЕВ ЧИСТЕЦА И ОДУВАНЧИКА Чистец листья....... 100 г Одуванчик листья........... 100 г Яйцо крутое.............. 1 шт. Масло или майонез............... 2 ст.л. Чеснок... 1 зубок Одуванчик залить соленой водой на 20-30 минут,…

Салат из клубней чистецакулинарный
салат, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981

400 г клубней чистеца, 40 г репчатого лука, 40 г моркови, 80 г томатного соуса, масло для обжаривания лука, соль по вкусу. Отваренные в соленой воде клубни чистеца перемешать с поджаренным луком, заправить томатным соусом.

Салат из клубней чистеца № 4кулинарный
салат, «Кухня Робинзона», 2020

САЛАТ ИЗ КЛУБНЕЙ ЧИСТЕЦА № 4 Клубни чистеца болотного.................. 200 г Морковь............... 1 шт. Свекла.......... 1 шт Лук репчатый.......... 1 шт. Масло растительное.............. 3 ст. ложки Уксус.......... 1 ст. ложка…

Мука из клубней чистецакулинарный
заготовка, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981

Отобранные и промытые клубни чистеца высушить на воздухе в хорошо проветриваемом помещении или на солнце, досушить в печи и размолоть. Приготовленную муку использовать для выпечки хлебобулочных изделий, для подливок и соусов.

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 1), 1991, 2 цитаты и 19 записей о составе
    страница 94

Родня

Другие виды рода Чистец Stachys

Эфирные масла

Это история применения по книгам 1991 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.