Чистец кустарничковый
Очерк
Недостаточно данных для оценки съедобности и применения растения.
Кулинария и что приготовить
Что приготовить
САЛАТ ИЗ КЛУБНЕЙ ЧИСТЕЦА № 1 Готовят только ранней весной или поздней осенью, в остальное время (после появления листьев) клубни слегка горчат. Клубни чистеца.......... 100 г Зелень укропа или петрушки.............. 1 ст.л. Мята...........…
САЛАТ ИЗ КЛУБНЕЙ ЧИСТЕЦА № 2 Клубни чистеца болотного.................. 200 г Лук зеленый....... 100 г Яйцо вареное................. 1 шт. Сметана................. 0,5 стакана С клубней соскоблить кожицу, натереть на крупной терке, смешать…
САЛАТ ИЗ ЛИСТЬЕВ ЧИСТЕЦА И ОДУВАНЧИКА Чистец листья....... 100 г Одуванчик листья........... 100 г Яйцо крутое.............. 1 шт. Масло или майонез............... 2 ст.л. Чеснок... 1 зубок Одуванчик залить соленой водой на 20-30 минут,…
400 г клубней чистеца, 40 г репчатого лука, 40 г моркови, 80 г томатного соуса, масло для обжаривания лука, соль по вкусу. Отваренные в соленой воде клубни чистеца перемешать с поджаренным луком, заправить томатным соусом.
САЛАТ ИЗ КЛУБНЕЙ ЧИСТЕЦА № 4 Клубни чистеца болотного.................. 200 г Морковь............... 1 шт. Свекла.......... 1 шт Лук репчатый.......... 1 шт. Масло растительное.............. 3 ст. ложки Уксус.......... 1 ст. ложка…
Отобранные и промытые клубни чистеца высушить на воздухе в хорошо проветриваемом помещении или на солнце, досушить в печи и размолоть. Приготовленную муку использовать для выпечки хлебобулочных изделий, для подливок и соусов.
С чем сочетают
Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.
Имена
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
Родня
Другие виды рода Чистец Stachys
Эфирные масла
Это история применения по книгам, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.