Гулявник высокий
Карточка собрана по 5 книгам.
Очерк
Гулявник высокий — ядовитое растение, не предназначенное для употребления в пищу; его использование связано с риском серьёзного отравления.
Однолетнее или двулетнее травянистое растение с зелёным стеблем, который в нижней части покрыт жёсткими волосками. Листья верхние — глубоко рассечённые, с линейно-ланцетными долями. Плоды — стручки длиной 5–8 см, на ножках, толщина которых близка к толщине самого стручка.
Растение вызывает заболевания, сходные с отравлением просом и гречихой, включая светочувствительность и поражение кожи.Токсикология ядовитых растений. Фитотоксикология
Безопасность
Все части растения ядовиты. При отравлении наблюдаются потеря аппетита, повышение температуры до 40 °C, сильное беспокойство, зуд, гиперемия и отёчность непигментированных участков кожи (голова, уши, вымя), уплотнение кожи, её растрескивание и отпадение в виде гнойных корок, под которыми образуется молодая грануляционная ткань. Животные становятся светочувствительными, появляется опухание бесшерстных участков, выпадение шерсти. Есть нельзя — растение опасно даже в малых дозах.
Что пишут книги о ядовитости
При поедании животными этого растения могут возникнуть заболевания, сходные по картине с отравлением просом и гречихой.Ядовитые и вредные растения лугов, 1971, стр. 46
При поедании животными гулявника могут возникнуть заболевания, сходные с отравлением просом и гречихой. В период жаркой солнечной погоды при выпасе животных на травостое с участием гулявника наблюдается опухание бесшерстных частей тела животных. Отдельные животные теряют шерсть, повышается чувствительность их к свету.Полезные, вредные и ядовитые растения, 2010, стр. 187
Гулявник высокий в некоторых штатах Америки был причиной тяжёлого массового заболевания крупного рогатого скота, которое появилось на пастбище и протекало при картине дерматитов, аналогичной фагопиризму. В начале болезни у животных отмечалось: потеря аппетита, повышение температуры тела (до 40,0°), сильное беспокойство и, как местные явления, сильный зуд, гиперемия и отёчность участков кожи, лишённых пигмента (вымени, головы, дорзальной поверхности ушей). Через различные промежутки времени общие явления прекращались; поражённые участки кожи уплотнялись, некротизировались, растрескивались и отпадали в виде гнойных сухих корок, под которыми заметна была молодая грануляционная ткань; выздоровление наступало через 2—4 месяца (Геазиге и Енцек).Токсикология ядовитых растений. Фитотоксикология, 1947, стр. 101
Сбор
- Где
- на сорных местах, по обочинам дорог; на полях, залежах, у дорог; на засоленных и сорных местах; поля, около жилья и дорог
Где растёт
Растёт на полях, залежах, обочинах дорог, сорных и засоленных местах, около жилья, на опушках, вырубках, редколесьях, а также на берегах водоёмов.
Распространен в южных районах страны. Как сорняк встречается на нолях, залежах, у дорог.Полезные, вредные и ядовитые растения, 2010, стр. 187
На засоленных и сорных местах; в степн. Крыму (преимущественно сев. и центр. часть, где обычно), в окр. Симферополя и на ЮБК (окр. Массандры).Определитель высших растений Крыма, 1972, стр. 188
Растёт на полях, около жилья и дорог. Распространён в южных районах европейской части СССР, на Кавказе, в Средней Азии.Токсикология ядовитых растений. Фитотоксикология, 1947, стр. 101
ещё 2 записи
Распространен в южных районах, на Кавказе. Как сорняк встречается на полях, залежах, у дорог.Ядовитые и вредные растения лугов, 1971, стр. 46
— Н — редко. На сорных местах, по обочинам дорог.Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья, 2002, стр. 60
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
Пищ., корм., витам., жирном., сорн.Определитель высших растений Крыма, 1972
Что приготовить
хронические запоры, трещины прямой кишки, геморрой (отвар семян 1:15 – по 25 мл 1–2 раза в сутки, экстракт семян 1:1 на 40 % спирте – по 10–30 капель на прием); гельминтозы (ленточные гельминты) (настой травы 1:60 – по 15–30 мл 3 раза в…
гельминтозы (ленточные гельминты) (настой травы 1:60 – по 15–30 мл 3 раза в сутки)
Сок из листьев гулявника. Свежие листья гулявника измельчить, залить охлажденной кипяченой водой в соотношении 1:1, настаивать 1 час, затем отжать сок. Принимать по 1 столовой ложке 4 раза в день как отхаркивающее средство при различных…
Сок из листьев гулявника. Свежие листья гулявника измельчить, залить охлажденной кипяченой водой в соотношении 1:1, настаивать 1 ч, затем отжать сок. Принимать по ст. л. 4 раза в день как отхаркивающее средство при различных заболеваниях…
хронические запоры, трещины прямой кишки, геморрой (отвар семян 1:15 – по 25 мл 1–2 раза в сутки, экстракт семян 1:1 на 40 % спирте – по 10–30 капель на прием); гельминтозы (ленточные гельминты) (настой травы 1:60 – по 15–30 мл 3 раза в…
№ 1. Свежие измельченные листья гулявника — 20 г Дистиллированная вода — 200 г Настаивают 5—6 часов, отжимают и пьют полученный после отжатия листьев сок глотками по 50—100 г в день.
102 Гулявник, трава....... 100,0 Настой. 1 столовую ложку травы заварить в 1 стакане кипятка, настаивать 1—2 часа, процедить, добавить по вкусу меда. Принимать теплым по 1 столовой ложке 4— 5 раз в день. Полезен старым людям, страдающим…
Приправа из гулявника. Чистые высушенные листья гулявника пропустить через мясорубку, добавить молотый красный перец, соль. Хранить в стеклянной посуде в прохладном месте. Использовать как приправу к мясным, овощным, крупяным блюдам. 1 кг…
Настой: 1 ст. л. травы гулявника на 250 мл кипятка настаивают 2 часа, процеживают и добавляют по вкусу мед. Принимают теплым по 1 ст. л. 4—5 раз в день при болезнях дыхательных путей, охриплости голоса, а также при цинге и задержке…
Промытые листья гулявника измельчить на мясорубке, добавить соль, красный острый перец (порошок) и использовать в качестве приправы к мясным и овощным блюдам. В приправу для длительного хранения добавить 100—200 г соли на 1 кг гулявника.
101 Гулявник, трава........ 100,0 Одну чайную ложку мелко нарезанных сухих молодых побегов заливают одним стаканом кипятка и настаивают в течение 5 минут. Принимают с медом при болях в желудке и поносах (Л. В. Николайчук, М. П. Жигар).
Способ применения. 1 столовую ложку травы заварить в 1 стакане кипятка, настаивать 1 — 2 часа, процедить, добавить по вкусу меда. Принимать теплым по 1 столовой ложке 4—5 раз в день.
С чем сочетают
Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.
Имена
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
Как его называли в книгах
- «Токсикология ядовитых растений. Фитотоксикология», 1947, в книге названо «Гулявник высокий», стр. 101
- «Ядовитые и вредные растения лугов», 1971, в книге названо «Гулявник высокий», стр. 46
- «Определитель высших растений Крыма», 1972, в книге названо «Гулявник высокий», стр. 188
- «Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья», 2002, в книге названо «Гулявник высокий», стр. 127
- «Определитель растений Средней России, т.2», 2003, в книге названо «Гулявник высокий», стр. 247
- «Полезные, вредные и ядовитые растения», 2010, в книге названо «Гулявник высокий», стр. 187
- «Природная флора Крымского полуострова», в книге названо «Сурепка высокая»
Источники
Карточка собрана по 5 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Определитель высших растений Крыма, 1972, 2 цитатыстраница 188
- Полезные, вредные и ядовитые растения, 2010, 2 цитатыстраница 187
- Токсикология ядовитых растений. Фитотоксикология, 1947, 2 цитатыстраница 101
- Ядовитые и вредные растения лугов, 1971, 2 цитатыстраница 46
- Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья, 2002, 1 цитатастраница 60
Родня
Это история применения по книгам 1947–2010 годов, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.