Камнеломка трехпалая
Фото © Louis Aureglia, CC BY, iNaturalist.

Камнеломка трехпалая

Saxifraga tridactylites
Семейство камнеломка
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 2 книгам. В ней 2 цитаты о применении.

Очерк

Камнеломка трёхпалая съедобна и безопасна в употреблении, её листья можно использовать в пищу.

Однолетнее растение высотой 2—18 см.

П о л е з н. с в. В некоторых странах Европы отвар в пиве — при желтухе и уплотнении лимфатических желез [2044].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2)

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Лечение

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли прижелтуха, уплотнение лимфатических желез, заболевания легких

Части растениякорни, семена

Как готовилиотвар в пиве, отвар

П о л е з н. с в. В некоторых странах Европы отвар в пиве — при желтухе и уплотнении лимфатических желез [2044]. Корни, семена. Отвар — при заболеваниях легких [1378].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 12

Сбор

Где
на каменистых местах, скалах; на сухих склонах, скалах, галечниках, известняках, по берегам рек

Где растёт

Растёт на берегах водоёмов, каменистых и скалистых склонах, в прибрежной зоне, на лугах и в степях.

Где
Европ. ч.: Прибалт., Лад.-Ильм., Верх.-Днепр., Днепр., Молд., Причерн., Крым; Кавказ: Даг., Зап., Воет, и Южн. Закавк. (кроме Талыша); Среди. Азия: Горн.-Туркм
Места
на сухих склонах, скалах, галечниках, известняках, по берегам рек
8. S. tridactylites L. — Камнеломка трехпалая. О. 2—18 см выс. — Европ. ч.: Прибалт., Лад.-Ильм., Верх.-Днепр., Днепр., Молд., Причерн., Крым; Кавказ: Даг., Зап., Воет, и Южн. Закавк. (кроме Талыша); Среди. Азия: Горн.-Туркм. На сухих склонах, скалах, галечниках, известняках, по берегам рек.
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 12
Где
в горн. Крыму
Места
на каменистых местах, скалах
Встречается
дов. обычно
На каменистых местах, скалах; в горн. Крыму; дов. обычно. Пищ., клейд.
Определитель высших растений Крыма, 1972, стр. 215

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
в пищу
Листья. В пищу [1378].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987
Съедобность
съедобно
Как едят
пищевое, клейд
Пищ., клейд.
Определитель высших растений Крыма, 1972

Что приготовить

Лепешки с тмином, перцем и имбирем
выпечка, «Фитотерапия: традиции российского травничества», 2010

Истолочь в порошок 30 г плодов тмина, 10 г белого перца, 8 г корней бедренца камнеломки, 2 г корня имбиря и всыпать смесь порошков в 100 г муки. Добавить немного соли и сахара, 6 желтков, взбитых вилкой. Испечь лепешки. Съедать несколько…

При экземе
«Сныть и бедренец против ста болезней», 2006

Вам понадобится: пучок свежей травы бедренца камнеломкового. Приготовление и применение: траву промыть, тщательно просушить на полотенце, измельчить и отжать сок. Его хранить 1—2 дня в холодильнике. Смачивать в соке полотняную салфетку и…

При пигментных пятнах (сок)
«Сныть и бедренец против ста болезней», 2006

Вам понадобится: пучок свежей травы бедренца камнеломкового. Приготовление и применение: траву промыть, тщательно просушить на полотенце, измельчить и отжать сок. Его хранить 1-2 дня в холодильнике. 2-3 раза в день смачивать в соке ватный…

При пигментных пятнах (свежий сок корня)
«Сныть и бедренец против ста болезней», 2006

Вам понадобится: свежий корень бедренца камнеломкового. Применение: сделайте свежий надрез на корне и смажьте выступившим соком пигментное пятно. Проводите эту процедуру 3-4 раза в день в течение 2-3 недель.

Из бедренца камнеломкового
приправа, «Дикорастущие пищевые растения Украины», 1989

Тщательно промытые корни и листья бедренца камнеломкового пропустить через мясорубку, уложить в стерилизеванные банки и засолить (50 г соли иа ] кг смеси). Использовать как приправу к различным блюдам.

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

Камнеломка трёхлопастнаяКамнеломка трёхпальчатая

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 2 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, 4 цитаты
    страница 12
  2. Определитель высших растений Крыма, 1972, 2 цитаты
    страница 215

Родня

Другие виды рода Камнеломка Saxifraga

Это история применения по книгам 1972–1987 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.