Фото © Mauro Doffria, CC BY-NC, iNaturalist.

Камнеломка метельчатая

Saxifraga paniculata

Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.

Карточка собрана по 1 книге. В ней 1 цитата о применении.

Определить в приложении К источникам

Очерк

Растение не рекомендуется для употребления — недостаточно данных о безопасности.

Многолетнее растение высотой 5—30 см, обитающее в горных районах на каменистых и скалистых склонах.

Экстракт проявляет антибактериальную активность [570].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2)

Безопасность

Осторожно

Данных о токсичности и безопасности применения недостаточно — использование требует осторожности.

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Антибактериальное

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Как готовилиэкстракт

П о л е з н. св. Экстракт проявляет антибактериальную активность [570].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 12

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 9 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Флавоноиды 4

3-глюкорамнозид кверцетина (листья)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987
3-рамнозид кверцетина (листья)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987
кверцетин (листья)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987
кемпферол (листья)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987

Антоцианы 3

Углеводы 1

седогептулоза (листья)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987

Фенолкарбоновые кислоты и их производные 1

эллаговая кислота (листья)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

Вещество	Действие	Растений	Связь
кемпферол	сосудоукрепляющее	40 из 295	сильная
эллаговая кислота	противотуберкулёзное	11 из 61	заметная
эллаговая кислота	закрепляющее	24 из 61	сильная
кверцетин	противосклеротическое	66 из 459	сильная
седогептулоза	кровоостанавливающее	9 из 12	умеренная
эллаговая кислота	кровоочистительное	14 из 61	умеренная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Где: на известняковых скалах, каменистых местах в верхнегорном поясе

Где растёт

Растёт в горах и предгорьях, преимущественно на каменистых и скалистых склонах, особенно на известняковых породах.

Где встречается

горы и предгорья каменистые склоны и скалы

Где: Европ. ч.: Карп
Места: на известняковых скалах, каменистых местах в верхнегорном поясе

5. S. paniculata Mill. (S. aizoon Jacq.) — Камнеломка метельчатая. Мн. 5— 30 см выс. — Европ. ч.: Карп. На известняковых скалах, каменистых местах в верхнегорном поясе.
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 11

Кулинария и что приготовить

Что приготовить

Лепешки с тмином, перцем и имбирем

выпечка, «Фитотерапия: традиции российского травничества», 2010

Истолочь в порошок 30 г плодов тмина, 10 г белого перца, 8 г корней бедренца камнеломки, 2 г корня имбиря и всыпать смесь порошков в 100 г муки. Добавить немного соли и сахара, 6 желтков, взбитых вилкой. Испечь лепешки. Съедать несколько…

При экземе

«Сныть и бедренец против ста болезней», 2006

Вам понадобится: пучок свежей травы бедренца камнеломкового. Приготовление и применение: траву промыть, тщательно просушить на полотенце, измельчить и отжать сок. Его хранить 1—2 дня в холодильнике. Смачивать в соке полотняную салфетку и…

При пигментных пятнах (сок)

«Сныть и бедренец против ста болезней», 2006

Вам понадобится: пучок свежей травы бедренца камнеломкового. Приготовление и применение: траву промыть, тщательно просушить на полотенце, измельчить и отжать сок. Его хранить 1-2 дня в холодильнике. 2-3 раза в день смачивать в соке ватный…

При пигментных пятнах (свежий сок корня)

«Сныть и бедренец против ста болезней», 2006

Вам понадобится: свежий корень бедренца камнеломкового. Применение: сделайте свежий надрез на корне и смажьте выступившим соком пигментное пятно. Проводите эту процедуру 3-4 раза в день в течение 2-3 недель.

Из бедренца камнеломкового

приправа, «Дикорастущие пищевые растения Украины», 1989

Тщательно промытые корни и листья бедренца камнеломкового пропустить через мясорубку, уложить в стерилизеванные банки и засолить (50 г соли иа ] кг смеси). Использовать как приправу к различным блюдам.