Фото 葉子, CC0, iNaturalist.

Стрелолист трилистный

По-современному Стрелолист трёхлистный

Sagittaria trifolia

Семейство стрелолистовые, Sagittariaceae

СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 6 книгам. В ней 29 цитат о применении.

Определить в приложении К источникам

Очерк

Стрелолист трёхлистный безопасен в пищу и применяется в народной медицине, но требует правильного использования частей растения.

Стрелолист трёхлистный — водное растение с прикорневыми плавающими листьями, имеющими форму стрелы с тремя равными лопастями, на длинных черешках. Цветки белые, собраны в кистевидное соцветие, расположенное мутовчато.

а сок листьев — как маточное средство для ускорения выхода плаценты.
Полезные растения

Безопасность

Осторожно

Клубни имеют лёгкую горечь, но она быстро исчезает при приготовлении и не вызывает вредных последствий. Растение безопасно при умеренном употреблении.

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 4 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Противоядие

4 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли приранения ядовитыми стрелами, укусы ядовитых змей и насекомых, ранения отравленными стрелами, бешенство

Части растенияклубень, клубни, листья

Как готовилиотвар, настой

Клубни (вяленые нетоксичны, а следовательно, съедобны) и листья используют при укусах ядовитых змей и насекомых.
Детоксикационная фитотерапия, 2007, стр. 84

Клубни — противоядие при ранениях отравленными стрелами, их отвар и настой пили при бешенстве, отеках, гиперлактации, как вяжущее средство.
Детоксикационная фитотерапия, 2007, стр. 84

ещё 2 цитаты из 2 книг

их отвар и настой пили при бешенстве, отеках, гиперлактации, как вяжущее средство.
Детоксикационная фитотерапия, 2007, стр. 84

а клубни — противоядием при ранениях ядовитыми стрелами
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 34

Вяжущее

3 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли пригиперлактация

Части растениятрава, клубень, листья

Как готовилиотвар, настой

Траву S. засИНоПа Г. считали общеукрепляющим, охлаждающим и вяжущим средством
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 34

их отвар и настой пили при бешенстве, отеках, гиперлактации, как вяжущее средство.
Детоксикационная фитотерапия, 2007, стр. 84

ещё 1 цитата из 1 книги

Клубни и листья считали вяжущим и ранозаживляющим средством [116, 285]
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 34

Лечение

3 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приукус ядовитых насекомых, отечность конечностей, чрезмерно обильная лактация, бешенство

Части растенияклубень, листья

Как готовилинастой

Клубни использовали при отечности конечностей и чрезмерно обильной лактации [474]
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 34

полезным также при укусе ядовитых насекомых [507]
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 34

ещё 1 цитата из 1 книги

Настой клубней пили при бешенстве.
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 34

Антисептическое

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли прикожные заболевания, кожные болезни

Части растениятрава

Траву использовали при лечении кожных заболеваний как антисептическое средство
Полезные растения, 1985, стр. 49

Трава имеет антисептические свойства и используется при лечении кожных болезней [444, 440]
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 34

Маточное

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли приускорение выхода последа и послеродовых выделений, ускорение выхода плаценты

Части растениялистья, сок листьев

Как готовилисок

Сок листьев использовали как маточное средство для ускорения выхода последа и послеродовых выделений [441]
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 34

а сок листьев — как маточное средство для ускорения выхода плаценты.
Полезные растения, 1985, стр. 49

Наружное применение

2 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приобожженные участки тела, рожистые воспаления

Части растенияклубень, листья

Как готовилираздробленные свежие

Раздробленными свежими клубнями смазывали обожженные участки тела.
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 34

Листья близкого вида (S. зав оПа Г..) прикладывали к рожистым воспалениям [271, 285]
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 34

Общеукрепляющее

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Части растениятрава, корни

Траву S. засИНоПа Г. считали общеукрепляющим, охлаждающим и вяжущим средством
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 34

У травы и корней отмечено общеукрепляющее, тонизирующее действие.
Детоксикационная фитотерапия, 2007, стр. 84

Ранозаживляющее

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Части растенияклубень, листья

Клубни и листья считали вяжущим и ранозаживляющим средством [116, 285]
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 34

Бальзамическое

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли прирожистое воспаление

Части растениялистья

Как готовилиаппликации

Свежие листья используют в виде аппликаций при рожистом воспалении.
Детоксикационная фитотерапия, 2007, стр. 84

Противоопухолевое

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли призлокачественные опухоли

Части растениявсё растение

Виды стрелолиста применяют при злокачественных опухолях.
Детоксикационная фитотерапия, 2007, стр. 84

Противоотечное

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приотеки

Части растенияклубень

Как готовилиотвар, настой

их отвар и настой пили при бешенстве, отеках, гиперлактации, как вяжущее средство.
Детоксикационная фитотерапия, 2007, стр. 84

Прохладительное

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Части растениятрава

Траву S. засИНоПа Г. считали общеукрепляющим, охлаждающим и вяжущим средством
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 34

ещё 4 действия

Слабительное, топизирующее

1 цитата

Стимулирующее миометрий

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли приускорение выхода последа

Тонизирующее

1 цитатарастения с этим действием →

Успокаивающее

1 цитатарастения с этим действием →

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 6 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Углеводы 2

крахмал (клубень)Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942 и ещё 1 книга
сахар (клубень)Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942

Алкалоиды 2

алкалоиды (трава)Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975
0,04% алкалоидов (трава)Полезные растения, 1985

Сапонины 1

следы сапонинов (трава)Полезные растения, 1985 и ещё 1 книга

Флавоноиды 1

флавоноиды (трава)Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

Вещество	Действие	Растений	Связь
алкалоиды	гипотензивное	286 из 1 229	сильная
флавоноиды	закрепляющее	276 из 1 486	сильная
флавоноиды	желчегонное	451 из 1 486	сильная
алкалоиды	противосудорожное	184 из 1 229	сильная
алкалоиды	кардиотоническое	260 из 1 229	сильная
алкалоиды	спазмолитическое	224 из 1 229	сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Что собирают: клубень, листья, семена
Где: по берегам водоемов и болотам; по сырым заболоченным местам, по берегам рек, озер, арыков, рисовым полям; озера, болота

Как: возможен сбор многих тонн

Распространение. Приморье, Приамурье. Возможен сбор многих тонн.
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 24

Часть: семена
Как: заготавливают

Заготовляют клубни стрелолиста, листья и семена.
Полезные растения, 1985, стр. 49

Где растёт

Растёт по берегам водоёмов и на болотах, в сырых, заболоченных местах, вдоль рек, озёр, арыков и на рисовых полях.

Где встречается

берега водоёмов болота и сырые места

Где: южные районы и Дальний Восток
Места: озера, болота

В южных районах и на Дальнем Востоке встречается стрелолист трилистный, который растет как в озерах, так и на болотах.
Аптека на болоте, 1993, стр. 290

Где: равнинная часть республики
Места: по сырым заболоченным местам, по берегам рек, озер, арыков, рисовым полям

Встречаются по сырым заболоченным местам, по берегам рек, озер, арыков, рисовым полям, в равнинной части республики.
Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942, стр. 33

Где: Приморье, Приамурье

Распространение. Приморье, Приамурье. Возможен сбор многих тонн.
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 24

ещё 2 записи

Где: Аз.: М. Аз. и от Ирана до Яп., на юге до о-вов Тих. ок.; СССР (Кавк., 3. и В. Сиб., Ср. Аз., ДВ)

Распр. Аз.: М. Аз. и от Ирана до Яп., на юге до о-вов Тих. ок.; СССР (Кавк., 3. и В. Сиб., Ср. Аз., ДВ). К ульт. Ц., Ю.-3.иС.-В. Кит., Яп.; США (близ Сан-Франциско). Полиморфен. В Кит. есть формы с крупными кл.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 13

Где: главным образом по Аргуни
Места: по берегам водоемов и болотам

Распространен главным образом по Аргуни.
Полезные растения, 1985, стр. 49

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность: съедобно
Часть: клубень
Как едят: в пищу человеком, корм для домашних животных
Как готовят: в пищу
Осторожно: развитие крупных клубней массой до 14 г

От него в Китае и Японии получены культурные сорта, у которых развивается много крупных клубней (массой до 14 г). Они употребляются в пищу человеком и используются как корм для домашних животных.
Аптека на болоте, 1993, стр. 290

Съедобность: съедобно
Часть: клубень
Как едят: в пищу
Как готовят: сваренные в соленой воде

В Японии близкий вид (барана за ИШоЙа) культивируется и дает более крупные клубни. Сваренные в соленой воде они очень нежны на вкус и напоминают каштаны.
Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942, стр. 34

Съедобность: съедобно
Часть: клубень
Как едят: суррогат кофе
Как готовят: режут, сушат, поджаривают, размельчают

Клубни стрелолиста, кроме того, употребляются для приготовления суррогата кофе, для чего их режут, сушат и поджаривают, после чего размельчают и заваривают. Получаемый напиток создает полное впечатление кофе (65).
Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942, стр. 33

ещё 4 записи

Съедобность: съедобно
Часть: клубень
Как едят: вместо картофеля
Как готовят: отваривают в кипящей воде
Осторожно: имеют небольшую горчизну, но она быстро проходит и не оказывает вредных последствий

В пищу употребляются клубни, которые развиваются на подземных побегах. Население использует клубни стрелолиста вместо картофеля, отваривая их в олене воде. Но вкусу вареные клубни напоминают вареный горох. Единственным недостатком клубней является небольшая горчизна, но она быстро проходит и вредных последствий на организм не оказывает.
Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942, стр. 33

Съедобность: съедобно
Часть: клубень
Как едят: овощи
Как готовят: жареном и вареном виде
Осторожно: содержат крахмал, сахара

Пищ.: кл. содержат крахмал, сахара, употребляются как овощи в жареном и вареном виде и на муку.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 13

Съедобность: съедобно
Часть: клубень
Как готовят: вареном и сушеном виде

Клубни употребляют в пищу в вареном и сушеном виде.
Полезные растения, 1985, стр. 49

Съедобность: съедобно
Часть: клубень
Как едят: в пищу
Как готовят: вяленые
Осторожно: нетоксичны после вяления

Клубни (вяленые нетоксичны, а следовательно, съедобны)
Детоксикационная фитотерапия, 2007, стр. 84

Что приготовить

Каша из клубней стрелолиста

каша, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981

Свежие клубни стрелолиста варить в под- соленной воде 5 мин, очистить от кожуры, про- пустить через мясорубку. К 200 г полученного пюре добавить 1 стакан молока, 1 ст. ложку сахарного песку и варить до нужной консистенции.

Каша из клубней стрелолиста

каша, «Дары лесов, полей, лугов», 1994

Каша из клубней стрелолиста. Свежие клубни стрелолиста промыть холодной водой, проварить в подсоленной воде 5 минут, откинуть на дуршлаг. Затем очистить от кожицы, пропустить через мясорубку, добавить молоко, сахар и варить на слабом огне…

Каша из клубней стрелолиста

каша, «Блюда из целебных растений», 1991

Каша из клубней стрелолиста 100 г клубней стрелолиста, 100 г воды, 100 г молока, 10 г сахара, соль. Сушеные клубни стрелолиста размельчают в крупу, заливают равным количеством воды, варят 5 мин, добавляют молоко, сахар и варят до…

Фарш из стрелолиста

«Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981

100 г клубней стрелолиста, 100 г моркови, 100 г репчатого лука, 10 г жира, соль, перец по вкусу. Подготовленные клубни стрелолиста и морковь измельчить на мясорубке, добавить соль и перец по вкусу, соединить с пассированным луком и…

Фарш из клубней стрелолиста

закуска, «Дары лесов, полей, лугов», 1994

Фарш из клубней стрелолиста. Клубни стрелолиста пропустить через мясорубку с морковью, смешать с пассерованным луком, посолить. Ис пользовать как приправу к мясным, рыбным блюдам, для начинок. 75 г стрелолита, 100 г моркови, 50 г лука…

Мука из клубней стрелолиста

«Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981

Вымытые клубни стрелолиста нарезать лом- тиками, высушить на солнце, досушить в духов- ке или русской печи и размолоть. Муку использовать для выпечки и приготовления блюд.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

Ок-баргСагитания влрочаСтрелолист трехраздельныйСтрелолист тройчатыйстрелолист трехлетнийСагиттария трифолиата Т. (S. асттттеольа Аост., Мом Ё.)

Как его называли в книгах

«Дикорастущие пищевые растения Узбекистана», 1942, в книге названо «Стрелолист трилистный», стр. 33
«Мировые ресурсы полезных растений», 1969, в книге названо «Стрелолиет трилиетный», стр. 12
«Аптека на болоте», 1993, в книге названо «Стрелолист трилистный», стр. 290
«Детоксикационная фитотерапия», 2007, в книге названо «Стрелолист трехлистный», стр. 84
«Лекарственная флора советского Дальнего Востока», 1975, в книге названо «Стрелолист трехлистный»
«Полезные растения», 1985, в книге названо «Стрелолист трехлистный»

Источники

Карточка собрана по 6 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, 19 цитат и 4 записи о составе
страницы 24, 34
Детоксикационная фитотерапия, 2007, 10 цитат
страница 84
Полезные растения, 1985, 7 цитат и 2 записи о составе
страница 49
Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942, 4 цитаты и 2 записи о составе
страницы 33, 34
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, 5 цитат
страница 13
Аптека на болоте, 1993, 2 цитаты
страница 290

Родня

Другие виды рода Стрелолист Sagittaria

Это история применения по книгам 1942–2007 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.

Скачать в RuStore Скачать в App Store