Страница 33
Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, Сумневич Г.П., 1942
стр. 33
Книга вышла в 1942 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Сумневич Г.П. Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942. С. 33.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение и 4 цитаты.
Стрелолист трилистныйSagittaria trifolia4 цитаты- кулинариясуррогат кофе (клубень)Клубни стрелолиста, кроме того, употребляются для приготовления суррогата кофе, для чего их режут, сушат и поджаривают, после чего размельчают и заваривают. Получаемый напиток создает полное впечатление кофе (65).
- кулинариявместо картофеля (клубень)В пищу употребляются клубни, которые развиваются на подземных побегах. Население использует клубни стрелолиста вместо картофеля, отваривая их в олене воде. Но вкусу вареные клубни напоминают вареный горох. Единственным недостатком клубней является небольшая горчизна, но она быстро проходит и вредных последствий на организм не оказывает.
- где растётравнинная часть республики (по сырым заболоченным местам, по берегам рек, озер, арыков, рисовым полям)Встречаются по сырым заболоченным местам, по берегам рек, озер, арыков, рисовым полям, в равнинной части республики.
- упоминаниев книге названо «Стрелолист трилистный»28. Стрелолист трилистный. Ок-барг Сагитания влроча Листья прикорневые, стреловидные с тремя равными лопастями, на длинных черенках, плавают на поверхности воды. Цветы белые, собранные в кистевидное мутовчатое соцветие.
Это история применения растений по книге 1942 года, а не медицинский совет.