Ревень алтайский
Фото © Nina Filippova, CC BY, iNaturalist.

Ревень алтайский

По-современному Ревень компактный

Rheum compactum L.
Семейство гречпшных, Polygonaceae
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 8 книгам. В ней 21 цитата о применении.

Очерк

Ревень компактный — съедобное и лекарственное растение: молодые черешки используются в кулинарии, а корневища и корни — в медицине при нарушениях пищеварения, запорах и псориазе, но с осторожностью из-за дозозависимого действия.

Травянистый многолетник высотой до 50 см с мясистым корнем и прямым мелкобороздчатым стеблем. Листья овально-треугольные, слегка суженные к верхушке и сердцевидные у основания, по краю слегка волнистые; стеблевые — мельче прикорневых. Цветки мелкие, желтоватые, собраны группами по 4–7 в густые узкоовальные соцветия. Плод — блестящий орешек с светло-коричневыми закруглёнными крыльями.

В Китае ревень употребляется внутрь для возбуждения аппетита, как желчегонное и слабительное, при атонии кишечника
Лекарственные растения Сибири (Минаева)

Безопасность

Осторожно

Противопоказан при остром холецистите, кровотечениях из ЖКТ и во время беременности. Действие дозозависимое: в малых дозах закрепляет, в больших — слабит. Не рекомендуется при склонности к образованию оксалатных камней из-за содержания щавелевой кислоты.

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 7 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Желчегонное

5 цитат из 4 книграстения с этим действием →

Применяли прихронические и атонические запоры, атония кишечника, желчнокаменная болезнь

Части растениякорни, корневища

Как готовилипорошок, таблетки, настойка, экстракты, отвар

В больших дозах 0.5—4.0 препараты из ревеня действуют как нежное слабительное, в малых дозах 0.05—0.3 назначаются как вяжущее при диспепсии и хронических катаррах кишечника, как улучшающее пищеварение и возбуждающее аппетит, в средних — как желчегонное.
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 227
В Китае ревень употребляется внутрь для возбуждения аппетита, как желчегонное и слабительное, при атонии кишечника
Лекарственные растения Сибири (Минаева), 1970, стр. 166
ещё 3 цитаты из 3 книг
Корневища и корни растения входят в состав сложной горькой настойки, желудочного и желчегонного сборов. Из них получен препарат хризаробин, предложенный для лечения псориаза.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989, стр. 1
Оба вида ревеня используются в народной медицине как слабительные, желчегонные и вяжущие средства.
Целебные сокровища, 1976, стр. 255
Средние дозы усиливают желчеотделение.
Лекарственные растения Сибири (Минаева), 1970, стр. 166

Слабительное

5 цитат из 4 книграстения с этим действием →

Применяли приатония кишечника, хронические желудочно-кишечные заболевания, диспепсия, хронические катары кишечника, в больших дозах

Части растениякорни, корневища

Как готовилив больших дозах, порошок, отвар, экстракт, пилюли, таблетки

В Китае ревень употребляется внутрь для возбуждения аппетита, как желчегонное и слабительное, при атонии кишечника
Лекарственные растения Сибири (Минаева), 1970, стр. 166
При хронических желудочно-кишечных заболеваниях в малых дозах действие оказывают танногликозиды, обладающие вяжущими и антисептическими свойствами, в больших дозах вступают в действие антрагликозиды, усиливающие перистальтику кишечника и вызывающие слабительное действие (Землинский, 1951; Атлас.., 1962; Котуков, 1964; Гаммерман, Юркевич, 1968).
Ареалы лекарственных и родственных им растений, 1983, стр. 40
ещё 3 цитаты из 3 книг
в больших дозах — 0,5—1 г порошка корня — они оказывают нежное слабительное действие
Лекарственные растения Сибири (Минаева), 1970, стр. 166
В больших дозах 0.5—4.0 препараты из ревеня действуют как нежное слабительное, в малых дозах 0.05—0.3 назначаются как вяжущее при диспепсии и хронических катаррах кишечника, как улучшающее пищеварение и возбуждающее аппетит, в средних — как желчегонное.
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 227
Оба вида ревеня используются в народной медицине как слабительные, желчегонные и вяжущие средства.
Целебные сокровища, 1976, стр. 255

Вяжущее

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли придиспепсия, хронические катары кишечника

Части растениякорни, корневища

Как готовилипорошок, таблетки, настойка, экстракты, отвар

В больших дозах 0.5—4.0 препараты из ревеня действуют как нежное слабительное, в малых дозах 0.05—0.3 назначаются как вяжущее при диспепсии и хронических катаррах кишечника, как улучшающее пищеварение и возбуждающее аппетит, в средних — как желчегонное.
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 227
Оба вида ревеня используются в народной медицине как слабительные, желчегонные и вяжущие средства.
Целебные сокровища, 1976, стр. 255

Противопсориазное

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли припсориаз

Части растениякорневища, корни

Как готовилипрепарат хризаробин

Корневища и корни растения входят в состав сложной горькой настойки, желудочного и желчегонного сборов. Из них получен препарат хризаробин, предложенный для лечения псориаза.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989, стр. 1
Из корней ревень получен препарат хризаробин, рекомендуемый для лечения псориаза.
Полезные растения, 1985, стр. 86

Применяли прихронические запоры, атония кишечника, метеоризм, анемии (D50-D53), синдромы мальабсорбции и мальдигестии, геморрой, трещины прямой кишки

Части растениякорневища

Как готовилинастойка 1:5 на 70 % спирте, отвар корневищ 1:20

хронические запоры, атония кишечника, метеоризм, анемии (D50-D53), синдромы мальабсорбции и мальдигестии, геморрой, трещины прямой кишки (настойка 1:5 на 70 % спирте – по 20–30 капель на прием, отвар корневищ 1:20 – по 25–75 мл 1–4 раза в сутки)
Растения и грибы Сибири, книга 2, 2019, стр. 178

Применяли придиспепсия

Части растениякорни, корневища

Как готовилипорошок, таблетки, настойка, экстракты, отвар

В больших дозах 0.5—4.0 препараты из ревеня действуют как нежное слабительное, в малых дозах 0.05—0.3 назначаются как вяжущее при диспепсии и хронических катаррах кишечника, как улучшающее пищеварение и возбуждающее аппетит, в средних — как желчегонное.
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 227

Желудочное

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приразличные расстройства желудочно-кишечного тракта, заболевания печени и желчных путей, катары желудка с пониженной кислотностью, воспаление кишечника, желтуха, малокровие, туберкулез

Части растениякорни

Как готовилипорошок

В народной мдицине корни ревеня используют при различных расстройствах желудочно-кишечного тракта, заболеваниях печени и желчных путей, катарах желудка с пониженной кислотностью, воспалении кишечника, желтухе, малокровии, туберкулезе. Порошком сухого корня присыпают раны и ожоги.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989, стр. 1

Закрепляющее

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли придиспепсия, хронические катары кишечника

Части растениякорни

Как готовилипорошок, отвар, экстракт, пилюли

а в малых —0,05—0,3 г — используются как противопоносное средство при диспепсии и хронических катарах кишечника.
Лекарственные растения Сибири (Минаева), 1970, стр. 166

Лечебное действие

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли прихронические желудочно-кишечные заболевания

Части растениякорни

Как готовилив малых дозах

При хронических желудочно-кишечных заболеваниях в малых дозах действие оказывают танногликозиды, обладающие вяжущими и антисептическими свойствами, в больших дозах вступают в действие антрагликозиды, усиливающие перистальтику кишечника и вызывающие слабительное действие (Землинский, 1951; Атлас.., 1962; Котуков, 1964; Гаммерман, Юркевич, 1968).
Ареалы лекарственных и родственных им растений, 1983, стр. 40

Общеукрепляющее

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли прималокровие, туберкулез

Части растениякорни

В народной медицине ревень применяют с теми же целями, что и в научной, а также как общеукрепляющее средство, при малокровии и туберкулезе.
Полезные растения, 1985, стр. 86
ещё 1 действие

Улучшающее аппетит

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли приплохой аппетит

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 42 вещества. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Соли 1

Флавоноиды 1

ещё 6 групп веществ

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
соли железакамнерастворяющее10 из 42сильная
соли железасосудоукрепляющее14 из 42сильная
соли железапротивосклеротическое17 из 42сильная
лимоннаякроветворное12 из 76заметная
протеинпротивоаллергическое13 из 53заметная
алюминийсахароснижающее26 из 72сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Что собирают
корни, корневища
Когда
осенью
Где
на скалах и каменистых склонах нижней части гор, иногда заходит в субальпийский пояс; скалы, каменистые склоны, нижние части альпийского пояса; высокотравные лесные и субальпийские луга, травянистые редколесья, хвойные и смешанные леса, средь кустарников; от нижних частей лесного до альпийского пояса (500—2300 м); высокотравные и злаково-разнотравные лесные луга, кедрово-еловые, кедрово-лиственничные и кедровые леса; субальпийские высокотравные луга, травянистые редколесья, заросли кустарников; мохово-лишайниковые и каменистые тундры, каменистые, иногда известняковые остепненные склоны и скалы
Часть
корни, корневища
Когда
осенью
Как
заготавливают
В лечебных целях используют корни и корневища ревеня 3-4-летнего возраста, которые заготавливают осенью.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989, стр. 1
Часть
листья
Как
заготавливают
Заготовляют, как и у предыдущего вида, корни, листовые черешки и листья.
Полезные растения, 1985, стр. 86

Где растёт

Растёт в горах и предгорьях, на каменистых и скалистых склонах, в кустарниковых зарослях, хвойных и смешанных лесах, на лугах, опушках, полянах, берегах водоёмов и в степях.

Где
наши районы
Места
Западный и Восточный Саян, верховья рек Уды, Оки, Китоя и Иркута, субальпийский пояс гор, берега Илима, Лена, Бурятия, Читинская область (особенно южные районы), равнинная тайга, лесной пояс, высокогорья, каменистые влажные склоны, берега горных рек
Встречается
довольно широко
Встречается в наших районах довольно широко в Западном и Восточном Саяне в верховьях рек Уды, Оки, Китоя и Иркута, в субальпийском поясе гор, по берегам Илима, на Лене; в Бурятии и по всей Читинской области, особенно в южных районах, часто — в равнинной тайге, в лесном поясе и в высокогорьях по каменистым влажным склонам и берегам горных рек.
Полезные растения, 1985, стр. 86
Где
Алтай, Тувинская автономная область, Саяны, Забайкалье
Места
на скалах и каменистых склонах нижней части гор, иногда заходит в субальпийский пояс
Растет на скалах и каменистых склонах нижней части гор и иногда заходит в субальпийский пояс. Встречается на Алтае, в Тувинской автономной области, в Саянах, Забайкалье.
Лекарственные растения Сибири (Минаева), 1970, стр. 166
Где
Алтай, Тува, Кузнецкий Алатау, Восточно-Казахстанская область
Места
от нижних частей лесного до альпийского пояса (500—2300 м); высокотравные и злаково-разнотравные лесные луга, кедрово-еловые, кедрово-лиственничные и кедровые леса; субальпийские высокотравные луга, травянистые редколесья, заросли кустарников; мохово-лишайниковые и каменистые тундры, каменистые, иногда известняковые остепненные склоны и скалы
Встречается от нижних частей лесного до альпийского пояса (500—2300 м). В лесном поясе растет на высокотравных и злаково-разнотравных лесных лугах, в кедрово-еловых, кедрово-лиственничных и кедровых лесах. В субальпийском (подгольцовом) поясе встречается на субальпийских высокотравных лугах, в травянистых редколесьях и зарослях кустарников. В альпийском (гольцовом) поясе изредка был отмечен в мохово-лишайниковых и каменистых тундрах, а также на каменистых, иногда известняковых остепненных склонах и скалах.
Ареалы лекарственных и родственных им растений, 1983, стр. 39
ещё 4 записи
Где
Алтайский край, Вост.-Казахстанская обл.
Места
скалы, каменистые склоны, нижние части альпийского пояса
Растет в изобилии по скалам и каменистым склонам в нижних частях горных хребтов, заходит также в нижние части альпийского пояса — в Алтайском крае и в Вост.-Казахстанской обл.
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 227
Где
СССР (3. и В. Сиб., ДВ); С. Монг.
Встречается
Культ. СССР; 3. Евр.
Распр. СССР (3. и В. Сиб., ДВ); С. Монг. Культ. СССР; 3. Евр.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 139
Где
лесная и субальпийская зоны юга Западной Сибири
Места
высокотравные лесные и субальпийские луга, травянистые редколесья, хвойные и смешанные леса, средь кустарников
Встречается на высокотравных лесных и субальпийских лугах, в травянистых редколесьях, в хвойных и смешанных лесах, средь кустарников в лесной и субальпийской зонах юга Западной Сибири.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989, стр. 1
Где
Западный и Восточный Саян, верховья рек Уды, Оки, Китоя, Иркута, субальпийский пояс гор, берега Илима, Лена, Бурятия, Читинская область (особенно южные районы), равнинная тайга
Места
субальпийский пояс гор, равнинная тайга
Помимо ревеня волнистого, в наших районах довольно широко распространен другой вид ревеня — ревень компактный — КНешт сотрасбит Г. Он встречается как в Западном, так и в Восточном Саяне в верховьях рек Уды, Оки, Китоя и Иркута, в субальпийском поясе гор, по берегам Илима, на Лене, в Бурятии и по всей Читинской области, особенно в южных районах, часто в равнинной тайге.
Целебные сокровища, 1976, стр. 255

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
черешок молодых листьев
Как едят
варенье, квасели, компоты
Как готовят
варят
Когда
ранняя весна
Население часто использует черешки молодых листьев ревеня как ранневесеннее пищевое средство: из него варят варенье, квасели, компоты.
Лекарственные растения Сибири (Минаева), 1970, стр. 167
Съедобность
съедобно
Часть
черешок
Как едят
компоты, варенья, вино, начинки для пирогов
Как готовят
заготавливают на зиму, режут на кусочки, высушивают
Осторожно
хранятся довольно долго
Большой популярностью у населения пользуются черешки ревень. Их заготовляют на зиму, режут на кусочки и высушивают. В таком виде они хранятся довольно долго. Их употребляют в пищу в виде компотов, варений, для изготовления вина, начинок для пирогов и т. д.
Полезные растения, 1985, стр. 86
Съедобность
съедобно
Часть
черешки молодых листьев
Как едят
начинка для пирогов
Как готовят
сушить
на Алтае в больших количествах заготавливаются в сушеном виде и используются как начинка для пирогов.
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 228
ещё 5 записей
Съедобность
съедобно
Часть
черешки молодых листьев
Как едят
в пищу
Как готовят
варенье, компоты, кисели
Когда
май
Черешки молодых листьев ревеня алтайского употребляются на варенье, компоты и кисели; на Алтае в больших количествах заготавливаются в сушеном виде и используются как начинка для пирогов.
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 228
Съедобность
съедобно
Часть
черешки листьев
Как едят
витаминные напитки
В черешках листьев найдены свободная яблочная кислота, щавелевокислый калий и до 1500 мг витамина С, благодаря чему они могут использоваться для приготовления витаминных напитков.
Целебные сокровища, 1976, стр. 255
Съедобность
съедобно
Часть
черешки листьев
Как едят
в кондитерской промышленности
Как готовят
в сыром виде, для изготовления варенья, компотов, киселей
Черешки листьев многих ревеней могут использоваться в пищу в сыром виде, для изготовления варенья, компотов, киселей и в кондитерской промышленности.
Ареалы лекарственных и родственных им растений, 1983, стр. 40
Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
для приготовления голубцов
Как готовят
молодые листья
Когда
май
В настоящее время в СССР ревень введен в число общих растений — молодые листья его применяются для приготовления голубцов. Ценность ревень как овощных культур повышается еще и тому, что растение начинает вегетировать раньше других овощей и уже в мае в наших условиях дает достаточное количество зелени, тогда как именно в это время ощущается большой недостаток в плодах и овощах.
Полезные растения, 1985, стр. 86
Съедобность
съедобно
Часть
корневища
Как едят
овощ
Пищ. — овощ (чрш.) и лек.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 139

Что приготовить

Лечение бессонницы у пожилых при застоях и запорахлечебный
настой, «Школа здоровья (Домашний лечебник)», 1911

4. Против бессонницы у пожилых, при застоях в печени, запорах — ревень, лучше всего водную настойку его № 194 (ч. I), от 1 до 2 столовых ложки 2 раза в день (через час после обеда и за час до сна); обмывания холодной водой; прогулки,…

Таблетки ревеня
«Уникальные лечебные свойства растений», 2001

— Таблетки ревеня. Содержат по 0,3 или 0,5 г мелко измельченного корня ревеня. Применяют при запорах по 1-2 таблетки на прием, обычно на ночь после еды.

Водная наливка ревенякулинарный
настой, «Домашняя медицина (лечебник для народного употребления)», 1895

35) Ревень (*Radix Rhei*).—Старинное и весьма употребительное средство. Получается преимущественно изъ Китая и изъ другихъ мѣстъ Азіи. Лучшій ревень привозится черезъ Кяхту и потому въ Европѣ извѣстенъ подъ именемъ русскаго ревеня. Онъ…

Настойка из корневищ ревенялечебный
настойка, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012

Для приготовления настойки сырье смешивают равными частями и заливают 70 % спиртом в соотношении 9:10. Получается прозрачная жидкость красно-бурого или красного цвета с ароматным запахом и горьковатым вкусом. Принимают ее по 0,5—1 чайной…

Таблетки от инвазии кровяной двуусткилечебный
сбор, «Детоксикационная фитотерапия», 2007

Рецепт. Семя молочая распростертого 7,0 Корень ревеня китайского 7,0 Измельчить до порошка, смешать с водой, приготовить таблетки по 0,3 г. При инвазии кровяной двуустки такое лечение быстро ликвидирует асцит, набухание печени и…

Отвар ревеня и лопухалечебный
отвар, «Мудрость траволечения (Иванов)», 1994

№ 5. Корневище ревеня обыкновенного — 50 г Корневище лопуха паутинистого — 50 г Всю смесь кипятят 15—20 минут в 1 л кипятка на слабом огне. Процеживают и принимают по 1 стакану 4—5 раз в день при высокой температуре и атонии прямой кишки.

Отвар из корня ревенялечебный
отвар, «Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья», 1989

20 г измельченного корня ревеня залить 2 ста канами юшятка, прокипятить 30 минут, настоять 4 часа, процедить. Принимать по столовой .11ожке 3-4 дня. Для слабительного эффекта выпивают по стакану отвара 1-2 раза в день.

Пилюли из ревеня и шлемникалечебный
порошок, «Мудрость траволечения (Иванов)», 1994

№ 4. Порошок корневища ревеня — 50 г Порошок корневища шлемника байкальского — 50 г Смешать с медом, сделать пилюли по мелкой горошине и принимать по 3—5 штук при всех воспалительных процессах в организме.

Порошки из хинной корки с ревенемлечебный
порошок, «Школа здоровья (Домашний лечебник)», 1911

27. Порошки из хинной корки с ревенем. Смешать и растереть в порошок 7 золотников красной хинной корки и 1 золотник ревеня и разделить на 12 равных порций. Принимать по порошку, как № 25. Для укрепления желудка.

Масло ревеневоелечебный
масло, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803

Масло ревеневое. Oleum rhabarbari. Возьми: * ревеня, стертого в порошок — 12,8 г, * масла сладкого миндаля — 30 г. Смешай их, настаивай сутки в умеренном тепле, после чего масло процеди и выжми из гущи.

Настойка ревеня на десертном винелечебный
настойка, «Лекарственные травы и рецепты древних», 1991

Настойку ревеня готовили из расчета 45 г порошка корня (3 столовые ложки) на бутылку десертного виноградного вина (800 мл). Настаивали 8 дней, процеживали и принимали по 1—2 столовые ложки 1 раз на ночь.

Настойка ревеня на воде или винелечебный
настойка, «Домашняя медицина (лечебник для народного употребления)», 1895

б) Ревень.—Ревень дается въ видѣ настойки на водѣ или на винѣ (которая должна быть приготовлена заблаговременно изъ двухъ-трехъ унцій ревеня на бутылку вина), по столовой ложкѣ каждый часъ, до дѣйствія.

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

Ревень густоцветковыйРевень плотныйРевень скученныйRheum altaicum A.Los.КНешт сотрасбит Г.

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 8 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Растения и грибы Сибири, книга 2, 2019, 1 цитата и 27 записей о составе
    страница 178
  2. Полезные растения, 1985, 10 цитат и 3 записи о составе
    страница 86
  3. Полезные растения Западной Сибири, 1959, 8 цитат и 4 записи о составе
    страницы 227, 228
  4. Ареалы лекарственных и родственных им растений, 1983, 4 цитаты и 7 записей о составе
    страницы 39, 40
  5. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989, 6 цитат и 5 записей о составе
    страница 1
  6. Лекарственные растения Сибири (Минаева), 1970, 6 цитат и 3 записи о составе
    страницы 166, 167
  7. Целебные сокровища, 1976, 3 цитаты и 3 записи о составе
    страница 255
  8. Мировые ресурсы полезных растений, 1969, 2 цитаты и 1 запись о составе
    страница 139

Родня

Другие виды рода Ревень Rheum

Это история применения по книгам 1959–2019 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.