Страница 255

Оба вида ревеня используются в народной медицине как слабительные, желчегонные и вяжущие средства.

Сухой порошок корней с корневищами ревеня применяют для лечения ожогов.

Большой популярностью в народе пользуются черешки ревеней. Их заготовляют на зиму, режут на кусочки и высушивают. В таком виде они хранятся довольно долго. Их употребляют в пищу в виде компотов, варений, для изготовления вина и т. д.

В настоящее время в СССР ревень вводится в число овощных растений — молодые листья его применяют для приготовления голубцов. Ценность ревеня как овощной культуры повышается еще и потому, что растение начинает вегетировать раньше других овощей и уже в мае в наших условиях дает достаточное количество зелени, тогда как в это время ощущается большой недостаток в плодах и овощах.

Оба вида ревеня используются в народной медицине как слабительные, желчегонные и вяжущие средства.

В черешках листьев найдены свободная яблочная кислота, щавелевокислый калий и до 1500 мг витамина С, благодаря чему они могут использоваться для приготовления витаминных напитков.

Помимо ревеня волнистого, в наших районах довольно широко распространен другой вид ревеня — ревень компактный — КНешт сотрасбит Г. Он встречается как в Западном, так и в Восточном Саяне в верховьях рек Уды, Оки, Китоя и Иркута, в субальпийском поясе гор, по берегам Илима, на Лене, в Бурятии и по всей Читинской области, особенно в южных районах, часто в равнинной тайге.

Помимо ревеня волнистого, в наших районах довольно широко распространен другой вид ревеня — ревень компактный — КНешт сотрасбит Г. Он встречается как в Западном, так и в Восточном Саяне в верховьях рек Уды, Оки, Китоя и Иркута, в субальпийском поясе гор, по берегам Илима, на Лене, в Бурятии и по всей Читинской области, особенно в южных районах, часто в равнинной тайге.