Что растётbotanik.fun
Приложение
Скачать в RuStore для AndroidСкачать в App Store для iPhone и iPad
Жабник чистотельный
Фото © Bernard Picton, CC BY, iNaturalist.

Жабник чистотельный

По-современному Чистяк весенний

Ranunculus ficaria
Семейство лютиковые
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 3 книгам. В ней 10 цитат о применении.

Определить в приложенииК источникам

Очерк

Чистяк весенний съедобен и безопасен в употреблении, особенно в молодом возрасте, как салат или в отварном виде.

Чистяк весенний — небольшое травянистое растение, растущее в тенистых и влажных лесах. Его молодые побеги и листья используются в пищу весной, а в лечебных целях применяются корень, листья и сок. По свойствам близок к другим представителям семейства лютиковых, но менее острое и раздражающее.

Многие весной употребляют молодую траву как кровочистительное средство вместо салата и варенную в похлебках вместо крапивы.
Полный целебный травник

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 2 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Кровочистительное

4 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли приоткрытие почечуи, разведение густых мокрот

Части растениякорни, листья, трава, сок

Как готовилиотвар, вместо салата, варенная в похлебках, выжатый сок, в похлебках вместо крапивы

Корень или листы пьютъ въ отварѣ для открытія почечуи и разведенія густыхъ мокротъ.
Полный целебный травник, 1871, стр. 284
Многіе весной употребляютъ молодую траву какъ кровочистительное средство вмѣсто салата и варенную въ похлебкахъ вмѣсто крапивы.
Полный целебный травник, 1871, стр. 284
ещё 2 цитаты из 1 книги
Корень или листы пьютъ въ отварѣ для открытія почечуи и разведенія густыхъ мокротъ. Относительно размѣра пріемовъ можно замѣтить, что на 12 унцій сыворотки или похлебки можно влать 1 унцію свѣжаго корня и за тѣмъ уваривать ту или другую до половины.
Целебные силы природы, стр. 284
Выжатый сокъ даютъ по столовой ложкѣ, черезъ каждые 4 часа.
Целебные силы природы, стр. 284

Мочегонное

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли приоткрытие почечуи, разведение густых мокрот

Части растениякорни, листья

Как готовилиотвар

Корень или листы пьютъ въ отварѣ для открытія почечуи и разведенія густыхъ мокротъ.
Полный целебный травник, 1871, стр. 284
Корень или листы пьютъ въ отварѣ для открытія почечуи и разведенія густыхъ мокротъ. Относительно размѣра пріемовъ можно замѣтить, что на 12 унцій сыворотки или похлебки можно влать 1 унцію свѣжаго корня и за тѣмъ уваривать ту или другую до половины.
Целебные силы природы, стр. 284

Местное, рассасывающее

1 цитата из 2 книг

Применяли приболящие почечуйные шишки

Части растениялистья

Как готовилитолченые листы со свежим коровьим маслом, толченые листья с свежим коровьим маслом

Снаружи прикладываются съ пользою толченые листы съ свѣжимъ коровьимъ масломъ къ болящимъ почечуйнымъ шишкамъ.
Полный целебный травник, 1871, стр. 284

Сбор

Где
тѣнистые и влажные лѣса; луга, заросли кустарников, сыроватые леса; по тенистым и влажным лесам

Где растёт

Растёт в тенистых и влажных лесах, на лугах и среди кустарниковых зарослей.

Где встречается
кустарники и зарослилеслуга
Где
Европейская Россия и Предкавказье, отдельные местонахождения в Западной Сибири
Места
луга, заросли кустарников, сыроватые леса
Встречается
обычен на всей территории Средней России
Европейский вид, широко распространённый в Европейской России и Предкавказье, отдельные местонахождения известны в Западной Сибири. В Средней России обычен на всей территории. Растёт на лугах, в зарослях кустарников, в сыроватых лесах, местами доминирует в травостое.
Определитель растений Средней России, т.2, 2003, стр. 211
Места
по тенистым и влажным лесам
Растетъ по тѣнистымъ и влажнымъ лѣсамъ.
Целебные силы природы

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
трава
Как едят
вмѣсто салата, варенная в похлебках
Как готовят
молодую весной
Когда
весна
Многіе весной употребляютъ молодую траву какъ кровочистительное средство вмѣсто салата и варенную въ похлебкахъ вмѣсто крапивы.
Полный целебный травник, 1871, стр. 284

Что приготовить

Паста из чистяка со сливочным маслом
закуска, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981

100 г зелени чистяка, 200 г сливочного масла, паста из зелени, соль, горчица по вкусу. Зелень чистяка отварить в подсоленной воде, измельчить на мясорубке или растереть пестиком, перемешать со сливочным маслом и горчицей. Использовать для…

Паста из зелени чистяка с маслом
закуска, «Дикорастущие пищевые растения Украины», 1989

Из зелени чистяка 100 г зелени чистяка, 200 г сливочного масла, соль и горчица по вкусу Зелень чистяка отварить в подсоленной воде, пропустить через мясорубку, 151 перемешать со сливочным маслом, с®- лью и горчицей. Использовать для…

Каша из чистяка с картофелем и овсяной крупой
каша, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981

100 г зелени чистяка, 200 г картофеля, 80 г овсяной крупы, 40 г сметаны, соль по вкусу, 1 л воды. К разваренной крупе добавить картофель, нарезанный кусочками или ломтиками, и варить до готовности. Посолить, добавить измельченную зелень…

Все рецепты с этим растением, их 10 →

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

Жабникъ чистотельныймотикъ почечуйныйчистякъ меньшойFeigwurzeliger HahnenfussPetite chélidoinepetite claireéclairette

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 3 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Полный целебный травник, 1871, 7 цитат
    страница 284
  2. Целебные силы природы, 7 цитат
    страница 284
  3. Определитель растений Средней России, т.2, 2003, 1 цитата
    страница 211

Родня

Другие виды рода Ранункулюс азиатский Ranunculus asiaticus

Это история применения по книгам 1871–2003 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.

Скачать в RuStoreСкачать в App Store