Папоротник орляк
По-современному Орляк обыкновенный
Карточка собрана по 2 книгам.
Очерк
Орляк обыкновенный условно съедобен: молодые побеги можно употреблять в пищу только после тщательной обработки, но всё растение содержит токсичные вещества, и длительное употребление опасно.
Орляк обыкновенный — один из самых распространённых папоротников, часто образующий обширные заросли в лесах, на опушках, вырубках и сухих склонах. Молодые побеги, свёрнутые в спираль, напоминают кулак, готовый к бою, за что растение получило своё название.
У лошадей — беспокойство, пугливость, сильно расширенный зрачок, шаткость зада и походки, падение на землю, сильные судороги, кровавая моча, поражение мозга.Ядовитые растения лугов Сахалина
Безопасность
Все части растения токсичны. Употребление в пищу возможно только молодых побегов, тщательно очищенных и подвергнутых термической обработке. Длительное или частое употребление может вызвать отравление, вплоть до поражения мозга и внутренних органов. При первых признаках интоксикации — слабительные, затем средства, защищающие слизистую желудка и кишок.
Что пишут книги о ядовитости
При условии длительного кормления папоротник орляк вызывает отравление у лошадей, крупного рогатого скота и свиней. Растение опасно как в свежем, так и в сухом виде. Признаки отравления У лошадей — беспокойство, пугливость, сильно расширенный зрачок, шаткость зада и походки, падение на землю, сильные судороги, кровавая моча, поражение мозга. У телят — повышение температуры до 41 —42,5 градусов, хриплое дыхание и красные пятна на видимых слизистых оболочках, кровавый понос.Ядовитые растения лугов Сахалина, 1955, стр. 7
Папоротник орляк относят к ядовитым растениям, но его используют не только в лечебных целях, он ценится, особенно в Японии, Китае и Корее, как деликатес.Сахароснижающие растения и вкусные блюда, стр. 160
Состав
Химики и фармакогносты нашли в этом растении 2 вещества. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.
Дубильные вещества 1
Какие действия совпадают с составом
Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.
| Вещество | Действие | Растений | Связь |
|---|---|---|---|
| дубильные вещества | закрепляющее | 284 из 1 402 | сильная |
| флавоноиды | гипотензивное | 332 из 1 486 | сильная |
| дубильные вещества | потогонное | 324 из 1 402 | сильная |
| дубильные вещества | желчегонное | 464 из 1 402 | сильная |
| дубильные вещества | вяжущее | 643 из 1 402 | сильная |
| дубильные вещества | жаропонижающее | 419 из 1 402 | сильная |
Это не медицинская рекомендация.
Сбор
- Где
- по горным склонам, на террасах и сухих участках долин
Где растёт
Растёт в горах и предгорьях, на опушках, полянах, вырубках, в хвойных и лиственных лесах, на лугах, в степях, по берегам водоёмов, в садах, парках и на сорных местах.
Папоротник орляк (рис. № 1) широко распространен на Сахалине. Чаще встречается по горным склонам, на террасах и сухих участках долин.Ядовитые растения лугов Сахалина, 1955, стр. 7
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
В кулинарии используют молодые побеги орляка, очищенные от нераспустившихся листочков. Их отваривают, тщательно промывают водой и используют для салатов, супов и в качестве приправы к блюдам.Сахароснижающие растения и вкусные блюда, стр. 160
Что приготовить
Отвар его корневищ (1:10) народная фитотерапия использует как жаропонижающее, болеутоляющее. Отвар по 1 столовой ложке 5 раза в день пьют и при гастралгиях (болях в желудке), при "ломоте", артралгиях, кашле. Наружно отвар корневищ…
Отваривание. Если Вы рассчитываете приготовить орляк в день сбора, то надо загрузить его в закипевшую подсоленную воду; помешивать, как только вода с орляком снова хорошо вскипятится. Еще раз довести до кипения и проверить готовность…
Безвременник осенний Белена Белладонна Белокопытник Береза Бодяк обыкновенный 493 Раувольфия змеиная Репа Салат Синеголовник Синюха голубая Смолка Сушеница Тимьян Маршалла Укроп Хмель Чабрец Чина луговая Ясменник Яснотка белая Яснотка…
острые и хронические воспалительные заболевания дыхательных путей (J00-J47, J80-J99) (отвар корневищ и листьев (1 + 1) 1:40 – по 50 мл 3–4 раза в сутки)
Имена
Как его называли в книгах
- «Ядовитые растения лугов Сахалина», 1955, в книге названо «Папоротник орляк», стр. 6
- «Дары уссурийской тайги», 1979, в книге названо «Папоротник орляк», стр. 176
- «Сахароснижающие растения и вкусные блюда», в книге названо «Папоротник орляк», стр. 160
Источники
Карточка собрана по 2 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Сахароснижающие растения и вкусные блюда, 2 цитаты и 2 записи о составестраница 160
- Ядовитые растения лугов Сахалина, 1955, 2 цитатыстраница 7
Родня
Это история применения по книгам 1955 года, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.