Черемуха виргинская
Карточка собрана по 1 книге.
Очерк
Съедобное растение — плоды безопасны и пригодны для употребления в пищу после созревания.
Черёмуха виргинская — дерево высотой до 15 метров с широкояйцевидной кроной. Кора ветвей коричнево-бурая. Листья эллиптические, темно-зелёные, блестящие, с мелкозубчатыми краями. Цветки белые, до 13 мм в диаметре, собраны в длинные узкие кисти. Плоды — округлые костянки до 1 см в поперечнике, сначала красные, при созревании становятся чёрными, с характерным остриём на верхушке. Цветёт в мае, плоды созревают в августе.
Безопасность
Не смотря на съедобность зрелых плодов, как и у других видов рода Черёмуха, косточки содержат амигдалин, который может расщепляться до синильной кислоты. Не рекомендуется разжёвывать косточки.
Сбор
- Где
- по долинам рек на богатых влажных почвах
Где растёт
Растёт по берегам водоёмов, на влажных лугах, в сырых местах, вдоль рек, а также на полях, в садах и парках.
Распространена в восточной части Северной Америки, где растет по долинам рек на богатых влажных почвах.Дикорастущие полезные растения, 1987, стр. 146
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
Американские виды черемухи имеют съедобные плоды, которые можно употреблять в пищу в свежем или переработанном виде (соки, желе, всевозможные напитки).Дикорастущие полезные растения, 1987, стр. 148
Что приготовить
плоды антидиарейный, противовоспалительный, фунгицидный, бактерицидный, протистоцидный синдромы мальабсорбции и мальдигестии, инфекционные колиты (плоды в свежем виде, отвар, настой плодов 1:20 – по 50–100 мл 2–3 раза в сутки)
плоды антидиарейный, противовоспалительный, фунгицидный, бактерицидный, протистоцидный синдромы мальабсорбции и мальдигестии, инфекционные колиты (плоды в свежем виде, отвар, настой плодов 1:20 – по 50–100 мл 2–3 раза в сутки)
Черемуховая мука. Спелые плоды черемухи высушить, измельчить в муку. Хранить в сухом проветриваемом месте. Использовать как добавку в пшеничную муку при выпечке хлеба (25—50%).
НАЛИВКА ИЗ ЧЕРЕМУХИ. Соберите самую спелую черемуху и рассыпьте ее достаточно редко на простынях в светлом проветриваемом помещении. Через три дня соберите черемуху на решето и поставьте его в остывающую (от 100 градусов) духовку так,…
При остро возникших поносах помогут свежие плоды черемухи осенью, а сухие — зимой; их можно с успехом применять как противовоспалительное средство. Плоды черемухи используются в виде отваров, морса, сока, киселей. Отвар готовят из столовой…
Прополис (20% -ная спиртовая настойка) — 30 капель Черемуха (плоды) — 1 ст. ложка Сухие плоды черемухи залить стаканом кипятка, проварить на слабом огне 10-15 минут. Настоять, процедить, добавить спиртовую настойку прополиса и пить по…
Отвар из коры черемухи: заварить 200 мл кипятка 10 г коры, кипятить на малом огне 10 мин, настаивать 2 ч, затем процедить. В качестве потогонного средства принимать по ч. л. 3—4 раза в день перед едой при лихорадке, простуде, кашле,…
® При расстройствах желудочно-кишечного тракта неинфекционной природы принимают настой из плодов черемухи. Его готовят так: столовую ложку сухих плодов заливают 200 мл кипятка, настаивают и процеживают. Принимают по 3—4 столовых ложки 3…
В научной медицине плоды (ягоды) черемухи обыкновенной в виде отвара или настоя (1 столовая ложка сырья на 1 стакан кипятка; по 1/4 стакана 2—3 раза в день) применяют в качестве вяжущего средства при расстройстве желудочнокишечного…
* Черемуха, кора. Собирать весною с молодых ветвей. Употребление: внутрь — при разстройстве желудка, и снаружи — при глазных болезнях, в виде отвара или настоя (1/2 унц. на 6 унц. воды). Свежия, спелыя ягоды — против поноса.
Отвар коры обладает мочегонными и потогонными свойствами. Его готовят из пяти граммов сухой измельченной коры на стакан воды. После пятнадцатиминутного кипячения отвар процеживают и пьют по столовой ложке три раза в день.
Ягоды черемухи при лечении поносов применяют как свежие, так и сушеные: 4 столовые ложки сухих плодов кипятят с 0,5 л воды. Выпивают весь отвар в течение дня. Курс лечения от нескольких дней до нескольких месяцев.
С чем сочетают
Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.
Имена
Как его называли в книгах
- «Дикорастущие полезные растения», 1987, в книге названо «Черемуха виргинская», стр. 147
Источники
Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Дикорастущие полезные растения, 1987, 2 цитаты
Родня
Это история применения по книгам 1987 года, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.