Зопник восточный
Фото © Roger Frost, CC BY-NC, iNaturalist.

Зопник восточный

Phlomis orientalis
Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.

Очерк

Недостаточно данных для оценки съедобности и применения.

Кулинария и что приготовить

Что приготовить

Отвар из зопника колючего и зубровки при анемии, лейкемии, туберкулезелечебный
отвар, «Мудрость траволечения (Иванов)», 1994

№ 1. Измельченная трава зопника колючего — 250 г Измельченная трава зубровки любой — 150 г Смесь заливают водой до покрытия травы, ставят в печь и варят до превращения смеси в густую массу. Разводят теплым кипяченым молоком до…

Настой при заболеваниях желудка с зопникомлечебный
настой, «Лекарственные растения в народной медицине», 1967

Способ применения. 1 столовую ложку травы зопника клубненосного настаивать 4 часа в 1 стакане кипятка в закрытом сосуде, процедить. Принимать по 1—2 столовые ложки 3—4 раза в день за 1/2 часа до еды.

Пюре из клубней зопникакулинарный
гарнир, «Блюда из целебных растений», 1991

Пюре из клубней зопника 100 г клубней зопника, 5 г сливочного масла, 20 г молока, соль. Горячие отваренные клубни зопника протирают или толкут; в полученную массу, непрерывно помешивая, добавляют в два приема горячее кипяченое молоко и…

Каша из зопника
каша, «Блюда из целебных растений», 1991

Каша из зопника 80 г клубней зопника, 120 г молока, 10 г сливочного масла, соль, сахар. Сушеные клубни зопника размельчают в крупу, заливают равным количеством молока, солят, оставляют на час для набухания. Затем доливают оставшееся молоко…

Суп с пшеном и клубнями зопникакулинарный
суп, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981

80 г пшена, 50 г репчатого лука, 20 г сметаны. Клубни зопника тщательно вымыть и разрезать пополам. Очищенный картофель нарезать брусочками. И то, и другое заложить в кипящую воду, в которой до полуготовности сварено пшено. В конце варки…

Суп из клубней зопникакулинарный
суп, «Блюда из целебных растений», 1991

Суп из клубней зопника 75 г картофеля, 25 г риса, 10 г репчатого лука, 30 г клубней зопника, 360 г мясного бульона, соль. Клубни зопника чистят, тщательно промывают, разрезают пополам. В кипящий бульон кладут рис, отваренный до…

Пюре из клубней зопника с луком и морковьюкулинарный
гарнир, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981

200 г клубней зопника, 200 г репчатого лука, 400 г моркови, 40 г жира, 2 стакана молока, соль по вкусу. Промытые клубни сварить и измельчить на мясорубке, развести до нужной густоты горячим молоком. Разложить пюре в тарелки, сверху покрыть…

Запечённая смесь из клубней зопника и риса
гарнир, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981

200 г клубней зопника, 150 г риса, 40 г сахарного песка, 40 г жира, соль, специи по вкусу. Отваренные клубни зопника измельчить пестиком или на мясорубке, перемешать с отваренным рисом, добавить сахарный песок, соль, перемешать и запечь на…

Сбор при гастритах с пониженной кислотностьюлечебный
сбор, «Лекарственные растения Донбасса», 1966

При гастритах с пониженной кислотностью Н. И. Соломченко применял у 20 больных сбор из трав: тысячелистника, зверобоя, зопника, золототысячника, дымянки, травы с корнем цикория, листьев подорожника большого по 20 г каждого, смешать, 2…

Запеканка рисовая с корнями зопника
выпечка, «Блюда из целебных растений», 1991

Запеканка рисовая с корнями зопника 80 г клубней зопника, 20 г риса, 80 г воды, 1/2 яйца, 13 г сахара, 6 г сливочного масла, соль. Отварные клубни зопника измельчают, смешивают с рисом, яйцом, сахаром, солят. Выкладывают на смазанный…

Сбор для микстуры по прописи М.Н. Здренколечебный
сбор, «Рецептурный справочник фитотерапевта», 1995

Сборы для изготовления микстуры по прописи М.Н.Здренко 2212 Состав одного комплекта: Сбор №1 210 г. Сбор №2 150 г. (75х2) Калия нитрат 450 г. 400 Кислота салициловая 9 г. Состав сбора №1 Аир болотный (корневище) 20,0 Алтей лекарственный…

Водный настой зопника клубненосноголечебный
настой, «Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья», 1989

В на родной медицине водный настой травы зопника клуб­ неносного широко используют ка к противовоспалительное, же­ лудочное, желчегонное и успокаивающее средство.

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

Зопник кавказский

Родня

Другие виды рода Зопник Phlomis

Эфирные масла

Это история применения по книгам, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.