Хризантема корончатая (увенчанная)
Фото © James Bailey, CC BY-NC, iNaturalist.

Хризантема корончатая (увенчанная)

По-современному Златоцвет увенчанный

Glebionis coronaria
Семейство сложноцветных
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 2 книгам. В ней 7 цитат о применении.

Очерк

Съедобное растение, безопасное для употребления в пищу и применяемое в народной медицине.

Златоцвет увенчанный — однолетнее растение высотой до 1,5 метра, внешне напоминающее крупную ромашку. Листья перисто рассечённые, с крылатым черешком и характерными «ушками» у основания. Цветки золотисто-жёлтые, диаметром 3–5 см, собраны по 1–8 на боковых веточках. Цветёт обильно. Используются в кулинарии молодые побеги, листья и зелень, а в народной медицине — цветки и корни.

Нодз. ч. В пищу — как салат, для супов, засолки [366, 1042, 2133].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 4)

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 2 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Противовоспалительное

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли припри воспалениях мочевых путей, воспалении легких, гриппе

Народная и официальная медицина рекомендуют настурцию при воспалениях мочевых путей, воспалении легких, гриппе.
Кухня Робинзона, 2020, стр. 472

Сбор

Что собирают
семена
Когда
через 1-2 месяца после начала цветения
Где
изредка как заносное или одичавшее
Часть
семена
Когда
через 1-2 месяца после начала цветения
Как
оставить первые цветы на семена; собирать светлые, сухие семена, которые легко высыпаются из корзинок
Семена эта хризантема в условиях Подмосковья дает плохо, поскольку у нее растянуто созревание плодов. Первые семена поспевают через 1-2 месяца после начала цветения. Самые первые цветы нужно оставить на семена. Созревшие семена - светлые, сухие и очень легко высыпаются из корзинок.
Кухня Робинзона, 2020, стр. 469

Где растёт

Растёт по берегам водоёмов, на лугах, опушках, полянах, в садах, парках, на полях и в степях. Встречается изредка как заносное или одичавшее растение.

Где
Средиземноморье
Настоящие же хризантемы - однолетники. Их очень мало - род состоит всего из 3 видов, растущих дико, в основном в Средиземноморье.
Кухня Робинзона, 2020, стр. 466
Где
Европейская часть: Прибалтика, Карпаты, Днепровский, Молдавия
Места
изредка как заносное или одичавшее
— Европ. ч.: Прибалт., Карп., Днепр., Молд. Изредка как заносное или одичавшее.
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 4), 1993, стр. 95

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
зелень
Как едят
в блюдах с соевым соусом
Как готовят
варить
Осторожно
собирать молодые растения высотой до 15 см
Сами японцы рекомендуют собирать молодые растения, когда их высота достигнет 15 см вместе со стеблем, который в это время еще сочный и мягкий. Листья варят и подают просто с соевым соусом или готовят более сложные блюда.
Кухня Робинзона, 2020, стр. 468
Съедобность
съедобно
Часть
боковые веточки
Как едят
в пищу
Как готовят
собирать до огрубения
Осторожно
не дергать все растение, только часть веточек
Можно не дергать все растения подряд, а обламывать только часть боковых веточек (которые очень многочисленны), пока они не огрубели.
Кухня Робинзона, 2020, стр. 468
Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
в салаты
Как готовят
свежие
Зелень хризантемы мелко нарезанная.......... 1 стакан Лук репчатый............................... 3 шт. Лимонная кислота......................... 1/8 ч.л. Масло растительное....................... 3 ст.л. Укроп резанный............................ 1 ст.л.
Кухня Робинзона, 2020, стр. 469
ещё 2 записи
Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
в салаты, как пряность в супы, овощные блюда
Как готовят
свежие
Листья хризантемы имеют приятный, не очень сильный пряный запах, поэтому их можно включать в салаты, добавлять как пряность в супы, овощные блюда. Они придают пище тонкий аромат и своеобразный привкус.
Кухня Робинзона, 2020, стр. 468
Съедобность
съедобно
Часть
надземная часть
Как едят
в салаты, суп, засолка
Нодз. ч. В пищу — как салат, для супов, засолки [366, 1042, 2133].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 4), 1993, стр. 95

Что приготовить

Цикориево-хризантемовый напитоккулинарный
напиток, «Лекарственный цикорий», 2012

Цикориево-хризантемовый напиток В 1 стакане настоя лепестков хризантемы растворить 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день до еды. Напиток – прекрасное охлаждающее в летнюю жару средство. Напиток придает…

Зимняя чайная каша с пуэром
каша, «Виноградская В.Б. Прекрасное дерево южной стороны»

Зимняя чайная каша с пуэром (Зимний завтрак) ... Пуэр – 3 г Цветы хризантемы – Юг Белый рис – полчашки Сахар – 1 ч. л.с 1) Заварить Пуэр с хризантемой и затем слить настой через ситечко 2) Промыть рис, добавить настой чая и варить кашу на…

САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНИ ХРИЗАНТЕМЫкулинарный
салат, «Кухня Робинзона», 2020

САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНИ ХРИЗАНТЕМЫ Зелень хризантемы мелко нарезанная.......... 1 стакан Лук репчатый............................... 3 шт. Лимонная кислота......................... 1/8 ч.л. Масло растительное....................... 3 ст.л. Укроп…

Сбор с раковиной жемчужного моллюска и семенами чиакулинарный
сбор, «Константинов Ю.И. Семена чиа», 2015

✓ Сбор: раковина жемчужного моллюска – 25 г, реманния китайская, корни – 25 г, пория кокосовидная, склероции – 12 г, пион полукустарниковый, корни – 10 г, кизил лекарственный, плоды —12 г, диоскорея батат, корневище – 15 г, шелковица…

Сбор для отвара с раковиной жемчужного моллюскакулинарный
сбор, «Константинов Ю.И. Расторопша. Уникальное средство от алкоголизма, астмы, гастрита, диабета, ожирения, онкологии», 2017

• Сбор: раковина жемчужного моллюска – 25 г, реманния китайская, листья расторопши – 20 г, корни – 25 г, пория кокосовидная, склероции – 12,5 г, пион полукустарниковый, корни – 10 г, кизил лекарственный, плоды —12,5 г, диоскорея батат,…

Сбор при гипертонии с расширением сердцалечебный
сбор, «Константинов Ю.И. Семена чиа», 2015

✓ Гипертония у больных с наличием расширения сердца, головокружением, одышкой, потливостью, застойных явлений: реманния китайская, корни – 10 г, дудник китайский, корни – 10 г, пория кокосовидная, склероции – 6 г, аир злаковый, корни – 6…

Отвар при гипертонии с расширением сердцалечебный
отвар, «Константинов Ю.И. Расторопша. Уникальное средство от алкоголизма, астмы, гастрита, диабета, ожирения, онкологии», 2017

• Гипертония у больных с наличием расширения сердца, головокружением, одышкой, потливостью, застойных явлений: реманния китайская, корни – 10 г, листья расторопши – 20 г, дудник китайский, корни – 10 г, пория кокосовидная, склероции – 6 г,…

Сбор при гипертонии с заболеваниями почеклечебный
сбор, «Константинов Ю.И. Семена чиа», 2015

✓ Гипертония у больных, страдающих заболеванием почек: дереза китайская, плод – 10 г, хризантема китайская, цветы – 10 г, пория кокосовидная, склероции – 12 г, кизил лекарственный, плоды —10 г, реманния китайская, корни – 12 г, частуха…

Отвар при гипертонии с заболеванием почеклечебный
отвар, «Константинов Ю.И. Расторопша. Уникальное средство от алкоголизма, астмы, гастрита, диабета, ожирения, онкологии», 2017

• Гипертония у больных, страдающих заболеванием почек: дереза китайская, плод – 10 г, листья расторопши – 20 г, хризантема китайская, цветы – 10 г, пория кокосовидная, склероции – 12 г, кизил лекарственный, плоды —10 г, реманния китайская,…

Отвар соцветий хризантемы индийской при мигрени, болезни Паркинсона, лихорадкелечебный
настой, «Растения и грибы Сибири, книга 2», 2019

соцветия гипотензивный, рексогенный, антипаркинсонический, антипиретический мигрень, болезнь Паркинсона, лихорадочные состояния, недостаточность питания, включая дефицит витаминов (Е50-Е64) (настой соцветий 1:25 – по 100 мл 3–4 раза в…

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

хризантема увенчаннаяBuphthalmonДушистая ромашкаКрыжикан ромашкаКрыжантыКрыжанельХризантема корончатаяХризантема обыкновеннаяХризантема овощнаяХризантема салатнаяХризантема съедобнаяChrysanthemum coronarium

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 2 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Кухня Робинзона, 2020, 9 цитат
    страницы 466, 468, 469, 472, 473
  2. Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 4), 1993, 6 цитат
    страница 95

Родня

Другие виды рода Хризантема Chrysanthemum

Это история применения по книгам 1993–2020 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.