Гравилат промежуточный
Карточка собрана по 1 книге.
Очерк
Недостаточно данных о безопасностных и полезных свойствах — употребление в пищу или применение в народной медицине не рекомендовано.
Гравилат промежуточный — многолетнее растение высотой 30–80 см, гибрид гравилата городского и гравилата речного. Внешне ближе к первому, но имеет крупные поникающие цветки, характерные для второго.
Сбор
- Где
- Антропогенно нарушенные сырые леса, парки
Где растёт
Растёт в лиственных лесах, на опушках, полянах, вырубках, в парках, садах, на берегах водоёмов, на сырых местах, в антропогенно нарушенных биотопах, на лугах и болотистых участках.
Распр. в местах совместного произрастания родительских видов. Антропогенно нарушенные сырые леса, парки. Цв.: V–VII.Растения средней полосы России, 2000, стр. 85
Кулинария и что приготовить
Что приготовить
ПЕЧЕНЬЕ С КОРНЕМ ГРАВИЛАТА Мука.................................. 250 г Масло сливочное..................... 175 г Сахар............................... 250 г Сметана............................. 1,5 ст. л Сухой корень гравилата (молотый)..…
Биточки по-белорусски с гравилатом. Говяжий фарш и измель ченную зелень гравилата тщательно перемешать, добавить мелко на резанный лук, сырое яйцо, соль, перец. Из массы сформовать биточки, запанировать в муке и жарить на топленом или…
Картофель с гравилатом и грибами. Картофель отварить или об жарить. Свежие грибы варить в подсоленной воде до полу готовности, отцедить, нарезать и тушить на слабом огне. За несколько минут до готовности добавить гравилат, пассерованный…
Рыба, тушенная с гравилатом. Филе рыбы нарезать на порции, посыпать солью, перцем, запанировать в муке и обжарить на расти тельном масле. Рыбу посыпать зеленью гравилата, залить белым со усом, тушить до готовности. Чтобы приготовить…
Состав: корня девясила, корня дягиля, цитварного корня, корня горичника (Imperatoria), корня татарника, или большого репейника, корня бедренца, корня гравилата, фиалкового корня — по 55,5 г; английской мяты, розмарина, шалфея, руты,…
Из гравилата Тщательно промытые корни высушить на воздухе при комнатной температуре. Корни поместить на 30—40 мин в нагретую, но выключенную духовку, затем их размолоть в кофемолке и просеять. Хранить порошок в посуде из tемного стекла.…
С чем сочетают
Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.
Имена
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
Как его называли в книгах
- «Растения средней полосы России», 2000, в книге названо «Гравилат промежуточный», стр. 85
- «Определитель растений Средней России, т.2», 2003, в книге названо «Гравилат промежуточный», стр. 337
Источники
Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Растения средней полосы России, 2000, 1 цитатастраница 85
Родня
Другие виды рода Гравилат Geum
Эфирные масла
Это история применения по книгам 2000 года, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.