Фото © Shen-hao Yao, CC BY-NC, iNaturalist.

Земляника восточная

Fragaria orientalis

СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 6 книгам. В ней 47 цитат о применении.

Очерк

Съедобное и лекарственное растение: ягоды, листья и корневище безопасны в умеренных количествах, но могут вызывать аллергию у чувствительных людей.

Земляника восточная — многолетнее травянистое растение семейства розоцветных с ползучими побегами и косо восходящим корневищем, густо покрытым остатками старых влагалищ. Произрастает в лиственных, смешанных и хвойных лесах, на опушках, лугах и каменистых склонах. Часто встречается в Хэнтее и Хангае, а в европейской части СССР и на Кавказе её близкий вид — земляника лесная.

Настой плодов и листьев земляники используют как противоцинготный напиток и как мочегонное средство, а также для лечения почечнокаменной болезни и подагры.
Дары уссурийской тайги

Безопасность

Осторожно

У некоторых людей земляника может вызывать аллергические реакции, вплоть до крапивницы — появления зудящих волдырей на коже. При индивидуальной непереносимости употреблять не следует.

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 6 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Мочегонное

5 цитат из 2 книграстения с этим действием →

Применяли припочечнокаменная болезнь, подагра, различные заболевания, почечные и желчные камни, маточные кровотечения, цинга, авитаминозы, заболевания мочевыводящих путей

Части растенияплоды, листья

Как готовилинастой

Настой плодов и листьев земляники используют как противоцинготный напиток и как мочегонное средство, а также для лечения почечнокаменной болезни и подагры.
Дары уссурийской тайги, 1979, стр. 37

В народной медицине земляника применяется издавна и довольно широко в качестве мочегонного, потогонного средства
Полезные растения, 1985, стр. 144

ещё 3 цитаты из 1 книги

Листья также в виде настоев применяют в качестве диуретического средства
Полезные растения, 1985, стр. 144

а также как мочегонное, при почечных и желчных камнях, подагре, маточных кровотечениях, цинге и других авитаминозах
Полезные растения, 1985, стр. 144

заболеваниях мочевыводящих путей
Полезные растения, 1985, стр. 143

Кровоостанавливающее

4 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли пригинекологическая практика, гинекология, кровотечения, геморрой

Части растенияплоды, корневища, листья

Как готовилинастой, отвар

Корневища с корнями использовались также как кровоостанавливающее в гинекологии, при кровотечениях и в других случаях (Смирнов, 1959).
Полезные растения, 1985, стр. 144

кровоостанавливающего — в гинекологической практике, при геморроях.
Полезные растения, 1985, стр. 144

ещё 2 цитаты из 2 книг

Корневища. Настой, отвар — гемостатическое [910].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 48

в гинекологической практике
Полезные растения, 1985

Применение

4 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли припочечнокаменная болезнь, подагра, болезни печени, маточные кровотечения, понос, цинга, болезни глаз

Части растениянезрелые ягоды, плоды, корни, трава

Как готовилинастой

Ягоды близкого вида — *Fragaria vesca* L. употребляли при подагре и болезнях печени
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 147

незрелых ягод — при почечнокаменной болезни.
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 147

ещё 2 цитаты из 1 книги

настой корней или травы пили при маточных кровотечения:
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 147

а настой травы — при поносе, цинге и болезнях глаз
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 147

Вяжущее

3 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли припоносы, детские поносы, подагра

Части растениялистья, плоды

Как готовилинастой

вяжущего — при поносах
Полезные растения, 1985

при детских поносах
Полезные растения, 1985

ещё 1 цитата из 1 книги

при подагре
Полезные растения, 1985

Противоцинготное

3 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли прицинга

Части растенияплоды, листья

Как готовилинастой

Настой плодов и листьев земляники используют как противоцинготный напиток и как мочегонное средство, а также для лечения почечнокаменной болезни и подагры.
Дары уссурийской тайги, 1979, стр. 37

Настой из листьев земляники является хорошим противоцинготным средством.
Лекарственные растения монгольской медицины (Хайдав), 1985, стр. 60

ещё 1 цитата из 1 книги

В народной медицине ягоды применялись как общеукрепляющее и противоцинготное средство.
Лекарственные растения монгольской медицины (Хайдав), 1985, стр. 59

Диетическое

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли прималокровие

Части растенияплоды

Как готовилисвежий вид, особенно в свежем виде

Ягоды в свежем виде применяются как хороший диетический продукт при малокровии.
Лекарственные растения монгольской медицины (Хайдав), 1985, стр. 60

и, наконец, в качестве диетического продукта, особенно в свежем виде.
Полезные растения, 1985, стр. 144

Лечение жкт

2 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли пригастриты, колит, гастрит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки

Части растениялистья, корневища, плоды

Как готовилинастой, свежие ягоды, настой из сушеных плодов

Настой листьев и корневищ земляники применяют при лечении гастритов, а также в косметических целях.
Дары уссурийской тайги, 1979, стр. 38

Свежие ягоды и настой из сушеных плодов полезны при колите и гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
Дары уссурийской тайги, 1979, стр. 37

Отхаркивающее

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли прив тибетской медицине

Части растениялистья

Листья используют в тибетской медицине в качестве отхаркивающего средства [57].
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 147

Листья этого вида используются в тибетской медицине в качестве отхаркивающего средства (Шретер, 1975).
Ареалы лекарственных и родственных им растений, 1983, стр. 60

Потогонное

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли приобщее укрепление, различные заболевания

Части растенияплоды, листья

Как готовилиотвар

Отвар сухих плодов и листьев используют в виде потогонного чая.
Дары уссурийской тайги, 1979, стр. 38

в качестве мочегонного, потогонного средства
Полезные растения, 1985, стр. 144

Противовоспалительное

2 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приэкземы, сыпи, веснушки, угри, лишаи, пигментные пятна, воспалительные заболевания полости рта

Части растенияплоды

Как готовилисок плодов и раздавленные плоды, настой ягод, полоскания

Сок плодов и раздавленные плоды рекомендуют при экземах, сыпях, веснушках, угрях, лишаях, пигментных пятнах.
Полезные растения, 1985, стр. 144

Настой ягод применяют в виде полосканий при воспалительных заболеваниях полости рта (Крылов, Степанов, 1979).
Полезные растения, 1985, стр. 144

Улучшающее кроветворение

2 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли прималокровие

Части растенияплоды

Как готовилисвежие плоды

Свежие плоды земляники за счет содержания железа применяют при малокровии. Но при этом необходимо учитывать, что не все их переносят вследствие повышенной чувствительности организма к землянике, в результате чего у отдельных людей появляются аллергические сыпи типа крапивницы.
Полезные растения, 1985, стр. 144

малокровии
Полезные растения, 1985

Гипотензивное, спазмолитическое

1 цитата из 1 книги

Части растениялистья

Как готовиливнутривенное введение настоя

При внутривенном введении животным настоя листьев земляники наблюдается некоторое снижение кровяного давления, расширение периферических сосудов, замедление ритма и усиление амплитуды сердечных сокращений
Полезные растения, 1985, стр. 144

ещё 13 действий

Жаропонижающее

1 цитатарастения с этим действием →

Лечебное

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли пригипертония, атеросклероз, язва желудка, подагра

Лечение

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли приэкзема

Обволакивающее

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли присклероз, гипертония, язва желудка

Общеукрепляющее

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли прицинга

Омолаживающее

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли пристарение

Противоанемическое

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли прималокровие

Противоопухолевое

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли прирак горла

Стимулирующее матку

1 цитатарастения с этим действием →

Тонизирующее

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли прималярия, общий упадок сил

Тонизирующее сердце

1 цитатарастения с этим действием →

Успокаивающее

1 цитатарастения с этим действием →

Прочее

3 цитаты

Применяли прикрапивница, аналогично таковым F. vesca, вызывает усиление систолы и удлинение диастолы

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 37 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Антоцианы 3

Органические кислоты 2

другие кислоты (плоды)Лекарственные растения монгольской медицины (Хайдав), 1985
органические кислоты (листья, плоды)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987

Алкалоиды 1

алкалоиды (листья)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987 и ещё 1 книга

ещё 9 групп веществ

Каротиноиды 1

каротин (листья, плоды)Полезные растения, 1985

Микроэлементы 2

Пектин 2

дубильные пектиновые вещества (плоды)Полезные растения, 1985
пектиновые вещества (плоды)Лекарственные растения монгольской медицины (Хайдав), 1985

Полифенолы 1

дубильные вещества (листья, плоды)Дары уссурийской тайги, 1979

Углеводы 2

сахара (плоды)Дары уссурийской тайги, 1979
углеводы (плоды)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987

Карденолиды 1

карденолиды (листья)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987

Кумарины 1

кумарины (листья)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987

Сахара 1

сахара (плоды)Лекарственные растения монгольской медицины (Хайдав), 1985

И ещё 1 небольшая группа. Их вещества найдёшь в книгах из списка источников.

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

Вещество	Действие	Растений	Связь
соли калия	противосклеротическое	25 из 69	сильная
антоциановые соединения	кровоочистительное	9 из 13	заметная
пектиновые вещества	сосудоукрепляющее	42 из 195	сильная
антоциановые соединения	обволакивающее	10 из 13	заметная
азотистые вещества	сахароснижающее	28 из 72	сильная
антоциановые соединения	гипотензивное	10 из 13	заметная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Что собирают: плоды, листья, корневища
Когда: много дней после созревания, в сухое время суток после высыхания утренней и до выпадения вечерней росы; в период полной зрелости; в период цветения; осенью
Где: лиственничные и смешанные леса, березняки, лесные опушки; сухие открытые места, южные склоны сопок, увалы, лесные опушки, задернелые вырубки, луга, среди редких кустарников; опушки леса, порубки, склоны, травянистые и каменистые участки; лиственничные, березовые, сосновые и смешанные леса, лесные поляны, открытые склоны, опушки, луга, гарях, каменистые и щебнистые склоны

Часть: плоды
Когда: много дней после созревания, в сухое время суток после высыхания утренней и до выпадения вечерней росы
Как: собирать в сухую погоду, чтобы ягоды не портились быстро

Собирать же спелую землянику можно много дней. Только делать это надо в сухое время суток после высыхания утренней и до выпадения вечерней росы, иначе ягоды быстро портятся.
Дары уссурийской тайги, 1979, стр. 37

Часть: плоды
Когда: в период полной зрелости
Как: в сухую погоду, по утрам после росы или вечером до росы, быстро сушат в русских печах или сушилках, нельзя пересушивать

Плоды собирают в период полной зрелости в сухую погоду, по утрам, когда сойдет роса, и в конце дня, до появления росы. Собранные в сырую погоду или по росе, плоды быстро портятся, а в жару быстро вянут. Не следует собирать мятые или попорченные ягоды. Сушат по возможности быстро в пагопленных русских печах или плодоовошных сушилках. Пересушивать плоды нельзя, так как в этом случае они распадаются на отдельные плодики (Землинский, 1958).
Полезные растения, 1985, стр. 144

Часть: корневища
Когда: осенью
Как: очищают от мелких корней и остатков листьев, сушат обычным способом

Корневища заготовляют осенью, очишают от мелких корней, остатков листьев и высушивают обычным способом.
Полезные растения, 1985, стр. 144

ещё 1 запись

Часть: листья
Когда: в период цветения
Как: обрывая вручную, сушат на открытом воздухе в тени или в проветриваемых помещениях

Листья заготовляют в период цветения, обрывая их вручную, и высушивают на открытом воздухе в тени или в проветриваемых помещениях.
Полезные растения, 1985, стр. 144

Где растёт

Произрастает в лиственных, смешанных и хвойных лесах, на лесных опушках, лугах, среди кустарников и на каменистых склонах.

Где встречается

каменистые склоны и скалы кустарники и заросли лес лиственный лес смешанный лес хвойный лес луга опушки, поляны, вырубки

Где: Иркутский район, долина Топка, Усть-Балее, Ушаковка, Ново-Груднинино, Балаганский район, Тункинская долина, Байкал у Выдрино, Лиственничное, Бурятия, Селенга, Красный Чикой, Петровск-Забайкальский район, Хилка, Даурия
Места: опушки леса, порубки, склоны, травянистые и каменистые участки

Растут оба вида по опушкам леса, на порубках, по склонам, на травянистых и каменистых участках.
Полезные растения, 1985, стр. 143

Где: Приморье, Приамурье

Распространение. Приморье, Приамурье. Возможен сбор нескольких тонн.
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 31

Где: Южное Приморье, Амурская область, Хабаровский край
Места: сухие открытые места, южные склоны сопок, увалы, лесные опушки, задернелые вырубки, луга, среди редких кустарников

Дикорастущая земляника часто встречается в Южном Приморье и Амурской области, в Хабаровском же крае ее значительно меньше. Растет она на сухих открытых местах, по южным склонам сопок, на увалах, по лесным опушкам и задернелым вырубкам, на лугах и среди редких зарослей кустов.
Дары уссурийской тайги, 1979, стр. 36

ещё 3 записи

Где: Сибирь, Дальний Восток, Якутия
Места: лиственничные, березовые, сосновые и смешанные леса, лесные поляны, открытые склоны, опушки, луга, гарях, каменистые и щебнистые склоны
Встречается: промысловый сбор

Земляника восточная распространена в лесном и лесостепном поясах, растет в лиственничных, березовых, сосновых и смешанных лесах, на лесных полянах, открытых склонах и опушках, реже на лугах, по гарям, каменистым и щебнистым склонам.
Ареалы лекарственных и родственных им растений, 1983, стр. 60

Где: Воет. Сибирь: все р-ны, кроме Енис.; Дальн. Воет.: Амур., Прим
Места: в лесах, на травянистых, каменистых склонах лесного пояса

— Воет. Сибирь: все р-ны, кроме Енис.; Дальн. Воет.: Амур., Прим. В лесах, на травянистых, каменистых склонах лесного пояса.
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 47

Где: Хэнтей, Хангай
Места: лиственничные и смешанные леса, березняки, лесные опушки

Земляника восточная довольно часто встречается в Хэнтее, Хангае. Произрастает по лиственничным и смешанным лесам, в березняках, по лесным опушкам. В сравнительно большом обилии произрастает в северовосточном Хангае и Западном Хэнтее, на территории госхозов Зэлтэр и Еро Селенгинского аймака.
Лекарственные растения монгольской медицины (Хайдав), 1985, стр. 59

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность: съедобно
Часть: плоды
Как едят: диетический продукт
Как готовят: свежий вид

Ягоды в свежем виде применяются как хороший диетический продукт при малокровии.
Лекарственные растения монгольской медицины (Хайдав), 1985, стр. 60

Съедобность: съедобно
Часть: плоды
Как едят: диетическая ягода, варенье, сиропы, соки, пюре, кисель, джем, желе, наливки, настойки, мороженое, начинки для конфет, вареников, пирогов
Как готовят: свежие, сушить

Свежая земляника — прекрасная диетическая ягода. Хороша она и в переработанном виде. Из нее готовят варенье, сиропы, соки, пюре, кисель, джем, желе, наливки, настойки, мороженое, начинки для конфет, вареников и пирогов. Для хранения землянику можно сушить.
Дары уссурийской тайги, 1979, стр. 37

Съедобность: съедобно
Часть: плоды
Как едят: в пищу, варенье, кондитерские изделия
Как готовят: свежий

Население Восточной Сибири и Дальнего Востока употребляет в пищу плоды в свежем виде и использует их для приготовления варенья и кондитерских изделий.
Ареалы лекарственных и родственных им растений, 1983, стр. 60

ещё 1 запись

Съедобность: съедобно
Часть: плоды
Как едят: в пищу

Ягоды земляники находят широкое применение в кондитерском деле, в ликеро-водочной промышленности, их используют в пищу.
Полезные растения, 1985, стр. 145

Что приготовить

Лосьон фруктовый (питательно-очищающий)косметический

«Травник для всех», 1993

Лосьон фруктовый (питательно-очищающий). Две столовые ложки земляники, одну столовую ложку малины или одну столовую ложку черной смородины разминают и заливают 300 г водки. Настаивают в течение 10 дней при комнатной температуре в темном…

Крем из земляничного сока с ланолином и овсянкойкосметический

«Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007

Взять 0,5 стакана свежего или замороженного сока земляники, по 1 десертной ложке ланолина и измельченной до пудры овсяной муки или хлопьев. Сначала растворить ланолин па водяной бане, затем добавить овсяной муки. Взбить до образования…

Крем с земляникой и костным мозгомкосметический

«Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007

Смешать 2 столовые ложки растертых ягод земляники (садовой) с 2—3 столовыми ложками растопленного костного мозга, 1 чайной ложкой меда и 1 чайной ложкой растительного масла. Растирая смесь, добавить в нее по капле 1 столовую ложку…

Земляничный кремкосметический

десерт, «Лесные ягоды: справочник», 1992

К протертой землянике добавить яично-молочную смесь с сахаром и желатин, разлить в формы и охладить. На 2—3 столовые ложки протертых ягод — 4 ложки сливок, 3 ложки молока, 1/2 яйца, 2 г желатина, 1 ложка воды и 1 ложка сахара.

Маска из ягод земляникикосметический

припарка, «Лес-аптека: в мире лекарственных растений», 1991

Особенно ценно употребление измятых плодов в качестве масок для лица, которые обычно делают перед сном. После такой процедуры кожа становится свежей, мягкой и чистой. Кожа перестает шелушиться, делается упругой, на ней исчезают мелкие…

Маска из незрелых ягод при жирной кожекосметический

«Целебные травы Тюменской области», 2003

При жирной коже с расширенными порами используют незрелые ягоды земляники, растертые с яичным белком; наносится на лицо до высыхания, затем смывается.

Маска из спелых ягод при сухой кожекосметический

«Целебные травы Тюменской области», 2003

При сухой коже спелые ягоды земляники растираются со сливками и медом (по одной чайной ложке одного и второго); смесь наносится на лицо, через 15 мин. смывается.

Маска и протирание из земляникикосметический

«Растения и косметика», 1990

® Земляника лесная. Соком из свежих плодов смачивают салфетку и накладывают ее трижды подряд по 10 мин ежедневно в течение земляничного сезона. Менее эффективно обтирание пятен соком по 4—5 раз в день. Этот способ лучше применять при…

Крем из земляники с кефиромкосметический

десерт, «Лесные ягоды: справочник», 1992

1 стакан земляники, 1 стакан кефира, 1 столовую ложку сахара, 1 столовую ложку творога и цедру лимона сбить до пенообразной массы и подавать в креманках.