Кипрей ланцетный
Карточка собрана по 2 книгам.
Очерк
Недостаточно данных о применении и безопасности растения.
Кипрей ланцетный — травянистое растение с листьями длиной 2–6 см и шириной 7–15 мм, сидящими на черешках 3–8 мм. Листья ланцетные, туповатые, с постепенно сужающимся основанием, нижние почти цельнокрайние, остальные с редкими острыми зубцами. Цветки сначала белые, позже становятся розовыми.
Л. на более длинных (3—8 мм дл.) чрш., менее крупные, 2—6 см дл. и 7—15 мм шир., ланцетные, туповатые, с основанием, постепенно низбегающим на чрш., нижние почти цельнокрайные, остальные с редкими острыми зубцами. Ли. сначала белые, затем розовые.Флора Крыма. Том 2, выпуск 3
Сбор
- Где
- По скалам в лесах и между кустарниками; на скалах в лесу
Где растёт
Растёт на каменистых и скалистых склонах, в лесах и среди кустарников.
Нас. По скалам в лесах и между кустарниками. Цв. УГ-—1Х; ил. УП — Х. — Ра. Алушта х Козьмо-Дамиан. Зеленецкий!Флора Крыма. Том 2, выпуск 3, 1953, стр. 148
Па скалах в лесу; известно только между Алуштой и Центральной котловиной Заповедно-охотничьего хозяйства (горн. Крым).Определитель высших растений Крыма, 1972, стр. 329
Кулинария и что приготовить
Что приготовить
Приправа из кипрея. Молодые листья и побеги кипрея, медуницу, щавель мелко нарезать, посолить, уложить в стеклянные банки, накрыть полиэтиленовыми крышками или пергаментной бумагой. Хранить в прохладном месте. Использовать для заправки…
Салат из кипрея. Молодые листья и побеги бланшировать 2—3 минуты, нарезать, добавить измельченный зеленый лук, натертый хрен, соль. Заправить майонезом или сметаной. 100 г кипрея, 25 г лука зеленого, 25 г хрена, 25 г сметаны (или…
Кипрей узколистный, цветки 6 Омела белая, побеги 5 Лопух войлочный, корни 3 Мох исландский, слоевища 2 Тополь черный, почки 3 Водяной перец, трава 2 Смешать. Одну чайную ложку смеси трав залить стаканом крутого кипятка, настоять в течение…
Кипрей узколистный, листья 30 г Тополь черный, молодые листья 30 г Подорожник большой, листья 30 г Липа мелколистная, молодые листья 30 г Петрушка кудрявая, корни 30 г Брусника обыкновенная, листья 20 г Смешать. Измельчить. Одну столовую…
Кипрей узколистный, цветки 6 Хвощ полевой, трава 2 Горец птичий, трава 3 Тысячелистник обыкновенный, трава 2 Крапива двудомная, листья 3 Чабрец, трава 3 Смешать. Две столовые ложки смеси залить 500,0 мл кипятка, настоять 30 мин, процедить…
Кипрей узколистный, трава 3 Береза повислая, листья 3 Барбарис обыкновенный, корни 3 Кукуруза посевная, рыльца 3 Земляника лесная, все растение 4 Пырей ползучий, корневище 5 Смешать. Три—четыре столовые ложки смеси залить в термосе одним…
Салат из корневищ кипрея Состав: 100 г корневищ кипрея, 1 ст. ложка натертого твердого сыра, 1 морковь, 1 долька чеснока, 2 ст. ложки майонеза, соль. Корневища моют, очищают от кожицы, мелко нарезают или натирают на терке. Добавляют сыр,…
Салат с кипреем. Очищенную морковь натереть на терке, добавить измельченные яблоко, бланшированные листья и побеги кипрея, зеленый лук, соль. Заправить сметаной или майонезом. 200 г моркови, 80 г яблок, 100 г кипрея, 25 г лука зеленого, 25…
Кипрей узколистный, цветки 5 Крапива двудомная, корни 4 Хвощ полевой, трава 3 Мелисса лекарственная, трава 2 Петрушка кудрявая, плоды 2 Крушина ольховидная, кора 2 Хмель, соплодия 3 Смешать. Одну столовую ложку смеси трав залить стаканом…
65 г молодых побегов кипрея с листьями, 30 г зеленого лука, 25 г тертого хрена, 15 г сметаны, 5 г лимона, соль, перец. Промытые побеги и листья кипрея опускают в кипящую воду на 1—2 мин, затем откидывают на дуршлаг, дают воде стечь и…
Салат из листьев и побегов кипрея Состав: 150 г листьев и побегов кипрея,10 г зеленого лука, зелень укропа и петрушки, 1 ст. ложка масла растительного (сметаны), соль. Молодые листья и побеги моют, мелко нарезают, перемешивают с зеленым…
Пюре из листьев и побегов кипрея Состав: 200 г листьев и побегов кипрея, 1 луковица, 1 морковь, 1 ст. ложка томатной пасты, масло растительное, соль, перец. Листья и побеги моют, отваривают, помещают на сковороду с протушенными тертой…
С чем сочетают
Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.
Имена
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
Как его называли в книгах
- «Флора Крыма. Том 2, выпуск 3», 1953, в книге названо «ЕрИомаш 1апсеоаат бе. её Мациг», стр. 148
- «Определитель высших растений Крыма», 1972, в книге названо «Кипрей ланцетнолистный», стр. 329
Источники
Карточка собрана по 2 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Определитель высших растений Крыма, 1972, 1 цитатастраница 329
- Флора Крыма. Том 2, выпуск 3, 1953, 1 цитатастраница 148
Родня
Это история применения по книгам 1953–1972 годов, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.