Кипрей реснитчатый (Кипрей железистостебельный)
Фото © Eli Loftis, CC BY-NC, iNaturalist.

Кипрей реснитчатый (Кипрей железистостебельный)

По-современному Кипрей реснитчатый

Epilobium ciliatum
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 2 книгам. В ней 2 цитаты о применении.

Очерк

Кипрей реснитчатый безопасен в употреблении: его листья используют как тонизирующее и обезболивающее средство, а также для приготовления напитков.

Кипрей реснитчатый — многолетнее травянистое растение с узкими листьями, произрастающее в умеренных регионах. Используется в народной медицине и как компонент растительных чаёв.

листья анальгетический, седативный, обволакивающий, противовоспалительный, репаративный, гипоазотемический язвенная болезнь, хронический гастрит, дуоденит, хронические заболевания кишечника (настой листьев 1:10 – по 50–100 мл 3 раза в…
Растения и грибы Сибири, книга 1

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 2 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Применяли приязвенная болезнь (К25, К26, К28), хронический гастрит (К29.3-К29.5), дуоденит (К29.8), хронические заболевания кишечника (К50-К52)

Части растениялистья

Как готовилинастой листьев

листья анальгетический, седативный, обволакивающий, противовоспалительный, репаративный, гипоазотемический язвенная болезнь (К25, К26, К28), хронический гастрит (К29.3-К29.5), дуоденит (К29.8), хронические заболевания кишечника (К50-К52) (настой листьев 1:10 – по 50–100 мл 3 раза в сутки)
Растения и грибы Сибири, книга 1, 2019, стр. 286

Общеукрепляющее

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Части растениялистья

Как готовиличай

Заваривают как чай листья бадана, малины, ежевики, земляники, голубики, черники, брусники, морошки, липы, кипрея, бузины и многих других растений.
Фитотерапия простудных заболеваний, 1998, стр. 15

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 10 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
пектиныпротивосклеротическое42 из 163сильная
пектинывитаминное64 из 163сильная
слизиобволакивающее90 из 220сильная
пектинывозбуждающее аппетит61 из 163сильная
пигментыпротивотуберкулёзное36 из 207сильная
слизикровоочистительное64 из 220сильная

Это не медицинская рекомендация.

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
в напитки
Как готовят
чай
Заваривают как чай листья бадана, малины, ежевики, земляники, голубики, черники, брусники, морошки, липы, кипрея, бузины и многих других растений.
Фитотерапия простудных заболеваний, 1998, стр. 15

Что приготовить

Корни кипрея жареные
гарнир, «Дары лесов, полей, лугов», 1994

Корни кипрея жареные. Молодые корни тщательно промыть холодной водой, нарезать на куски длиной 2—3 см, запанировать в сухарях и запечь в духовке или обжарить в топленом или подсолнечном масле. 200 г корней кипрея, 20 г сухарей…

При кожных заболеваниях: ванна с кипреем и душицей
«Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей», 2014

✓ Псориаз, нейродермит, экзема, аллергические заболевания кожи: 400–500 г сухой измельченной травы кипрея и душицы обыкновенной залить ведром кипятка крутого, настоять 30–60 минут, процедить и вылить в ванну. Принимать ванну 10–15 минут…

Ванна при подагре — второй состав
«Болотные лекари: аир и багульник», 2006

Состав: трава багульника болотного — 50 г, трава душицы обыкновенной — 50 г, трава кипрея узколистного — 50 г, листья шалфея лекарственного — 50 г. Приготовление и применение: смесь заливают 3 л кипящей воды и настаивают 2 часа. После…

Жареные корни кипрея
гарнир, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001

Жареные корни кипрея 200 г корней кипрея, 20 г сухарей панировочных, 50 г масла топленого или растительного. Молодые корни тщательно промыть холодной водой, нарезать на куски длиной 2-3 см, запанировать в сухарях и запечь в духовке или…

Каша из крупы кипрея
каша, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001

Каша из крупы кипрея 200 г крупы из кипрея, 500 мл молока, сахар, соль по вкусу. Высушенные корни измельчить в крупу, всыпать в кипящее молоко, посолить, ввести сахар и варить до готовности.

Каша из крупы кипрея
каша, «Дары лесов, полей, лугов», 1994

Каша из крупы кипрея. Высушенные корни измельчить в крупу, всыпать в кипящее молоко, посолить, ввести сахар и варить до готовности. 200 г крупы из кипрея, 500 мл молока, сахар, соль по вкусу.

Мука из кипрея
приправа, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001

Мука из кипрея Оладьи из кипрея: 100 г муки из кипрея, 200 г муки зерновой, 500 мл кефира, яйцо, сахар, соль по вкусу. Высушенное корневище кипрея измельчить на кофемолке. Использовать в смеси с зерновой мукой для выпечки хлеба, оладьев,…

Оладьи из кипрея
выпечка, «Дары лесов, полей, лугов», 1994

Оладьи из кипрея. Муку из кипрея и зерновую смешать, добавить кефир или простоквашу, яйцо, сахар, соль, тщательно размешать. Пожарить оладьи на растительном или топленом масле. Перед подачей на стол оладьи полить сметаной или сливочным…

Отваренные корневища кипрея
закуска, «Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей», 2014

Отваренные корневища кипрея Состав: 100 г корневищ кипрея, 1 морковь, 1 вареная свекла, 1 столовая ложка зеленого горошка, 1 долька чеснока, 2 ст. ложки майонеза. Корневища моют, отваривают в подсоленной воде, нарезают соломкой,…

Лепешки из корневищ кипрея
выпечка, «Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей», 2014

Лепешки из корневищ кипрея Состав: 3 ст. ложки муки из корневищ кипрея, 2 ст. ложки пшеничной муки, 2 ст. ложки масла растительного, 1 сырое яйцо, 1/2 стакана кефира, сода, соль. Высушенные корневища перемалывают на муку. Затем ее…

Паста из дикорастущих трав
«Лекарственные растения (справочник)», 1995

*Паста из дикорастущих трав. Берутся нетоксичные съедобные травы — дудник, дягиль, зверобой, лук медвежий, манжетка, одуванчик, первоцвет, ромашка, кипрей, в любых сочетаниях. Все это промыть и пропустить через мясорубку, смешать с медом…

Паста из дикорастущих съедобных растений
«Лекарственные растения (справочник)», 1995

*Паста из дикорастущих съедобных растений. Берутся травы Козерога — листья грецкого ореха, брусники, лук медвежий, или черемша, зелень овса, трава спорыша, корни кипрея и рогоза, листья черники, земляники, щавеля, а также зелень…

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

Кипрей железистостебельныйEpilobium adenocaulon Hausskn.

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 2 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Растения и грибы Сибири, книга 1, 2019, 1 цитата и 10 записей о составе
    страница 286
  2. Фитотерапия простудных заболеваний, 1998, 2 цитаты
    страница 15

Родня

Другие виды рода Кипрей Epilobium

Это история применения по книгам 1998–2019 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.