Тыква Витаминная
По-современному Тыква мускатная
Карточка собрана по 4 книгам.
Очерк
Тыква мускатная — безопасное и питательное растение, пригодное в пищу.
Тыква мускатная — позднеспелый сорт с цилиндрическими, тупоконечными плодами среднего размера. Кожура гладкая, кожистая, желтая с зеленой сеткой. Мякоть оранжевая, богата сухими веществами (6,92–11,3%) и сахаром (4–5%). Семена мелкие, грязновато-белые, с темным ободком. Полное созревание наступает в сентябре–октябре.
Мякоть содержит значительное количество сухого вещества (6,92–11,3%), сахара (4–5%).Витаминные растения
Состав
Химики и фармакогносты нашли в этом растении 25 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.
Витамины 8
- α-токоферол (семена)Фармакогнозия (Жохова), 2012
- кислота аскорбиновая (семена)Фармакогнозия (Жохова), 2012
- γ-токоферол (семена)Фармакогнозия (Жохова), 2012
- β-токоферол (семена)Фармакогнозия (Жохова), 2012
- витамин Е (семена)Фармакогнозия (Жохова), 2012
- тиамин (семена)Фармакогнозия (Жохова), 2012
- каротиноиды (семена)Фармакогнозия (Жохова), 2012
- δ-токоферол (семена)Фармакогнозия (Жохова), 2012
Белки 3
- азот (плоды)Витаминные растения, 1956
- белок (плоды)Витаминные растения, 1956
- белки (семена)Фармакогнозия (Сокольский), 2003
Аминокислоты 2
- аминокислоты (семена)Фармакогнозия (Сокольский), 2003
- кукурбин (семена)Фармакогнозия (Жохова), 2012
Жиры и масла 1
- жирное масло (семена)Фармакогнозия (Жохова), 2012 и ещё 1 книга
Каротиноиды 2
- каротин (плоды)Витаминные растения, 1956
- каротиноиды (плоды)Витаминные растения, 1956
Стероиды 2
- фитостерин (семена)Фармакогнозия (Жохова), 2012
- стероидные соединения (семена)Фармакогнозия (Сокольский), 2003
Углеводы 2
- полисахариды (семена)Фармакогнозия (Сокольский), 2003
- сахар (плоды)Витаминные растения, 1956
Жиры 1
- жир (плоды)Витаминные растения, 1956
ещё 4 группы веществ
Органические кислоты 1
- органические кислоты (семена)Фармакогнозия (Жохова), 2012
Пептиды 1
- низкомолекулярные пептиды (семена)Фармакогнозия (Жохова), 2012
Питательные вещества 1
- сухие вещества (плоды)Витаминные растения, 1956
Тритерпеноиды 1
- кукурбитацин (семена)Фармакогнозия (Жохова), 2012
Какие действия совпадают с составом
Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.
| Вещество | Действие | Растений | Связь |
|---|---|---|---|
| токоферолы | сосудоукрепляющее | 16 из 57 | сильная |
| токоферолы | противосклеротическое | 20 из 57 | сильная |
| токоферолы | витаминное | 34 из 57 | сильная |
| аминокислоты | сахароснижающее | 40 из 126 | сильная |
| полисахариды | противовирусное | 40 из 179 | сильная |
| аминокислоты | антиоксидантное | 31 из 126 | сильная |
Это не медицинская рекомендация.
Сбор
- Что собирают
- плоды
- Когда
- в стадии полной зрелости, в сентябре–октябре
- Где
- плодородные и влагоемкие почвы
Тыкву Витаминную следует убирать в стадии полной зрелости потому, что накопление каротина в плодах ее, как указывалось, происходит главным образом в последний период созревания. При уборке плоды тыквы снимают с плодоножками, так как в этом случае они лучше сохраняются. Если тыква предназначена для зимнего хранения, то уборка и перевозка ее производятся особенно бережно. На зимнее хранение закладывают плоды тыквы исключительно здоровые, без царапин и ушибов.Витаминные растения, 1956, стр. 63
Где растёт
Тыква Витаминная ввиду высокого содержания в плодах каротина, а также и других питательных веществ, является особенно ценным кормом для сельскохозяйственных животных, а потому этот сорт целесообразно широко внедрить в посевы кормовых культур в колхозах и совхозах юга и юго-востока Европейской части СССР, а также Средней Азии, южной части Казахской ССР, Закавказья и других районов СССР, где по местным условиям возможно возделывание этой культуры.Витаминные растения, 1956, стр. 60
Разводится в Венеции.Ботанический Словарь, 1871
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
Большая часть тыквы возделывается на корм скоту. В этом случае тыкву в сентябре—октябре скармливают скоту в сыром виде. В остальное время стойлового периода содержания скота тыкву скармливают в силосованном виде, причем силосуют измельченную тыкву в смеси с измельченными соломой, стеблями зрелой кукурузы и т. п.Витаминные растения, 1956, стр. 63
Что приготовить
Взять по 1 столовой ложке сока тыквы и сока груши, по 10 г пчелиного воска и меда, 35 г ланолина и 5 г пшеничного крахмала. Подогретые до температуры 40—45°С соки смешать с медом и по частям добавить к еще жидкому сплаву воска и ланолина…
© Тыква обыкновенная. Сырые семена очищают от плотной кожуры, тщательно растирают в ступке с равным количеством воды и полученное молочко смешивают с медом (2: 1). Маску накладывают на 30 мин ежедневно до получения эффекта.
Сырые семена тыквы очистить и растереть в ступке с водой в соотношении 1:1, полученное молочко смешать с медом. Наложить смесь на лицо и держать 30 минут. Делать такую маску ежедневно, пока не пропадут пятна.
Имена
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
Как его называли в книгах
- «Витаминные растения», 1956, в книге названо «Тыква Витаминная», стр. 59
- «Аптека на грядке (Сафина)», 1990, в книге названо «мускатная», стр. 365
- «Ботанический Словарь», 1871, в книге названо «Мускусные тыквы»
Источники
Карточка собрана по 4 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Фармакогнозия (Жохова), 2012, 14 записей о составе
- Витаминные растения, 1956, 3 цитаты и 7 записей о составе
- Фармакогнозия (Сокольский), 2003, 5 записей о составе
- Ботанический Словарь, 1871, 1 цитата
Родня
Это история применения по книгам 1871–2012 годов, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.