Фотографии этого вида в атласе пока нет.

Боярышник максимовича

Crataegus maximowiczii
Семейство розовые
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 4 книгам. В ней 8 цитат о применении.

Очерк

Боярышник Максимовича безопасен в умеренных количествах: плоды и цветки используются как в пищу, так и в фитотерапии для поддержки сердца и нервной системы.

Боярышник Максимовича — кустарник или небольшое дерево с менее глубоко рассечёнными, мягкими, опушенными листьями. Плоды мелкие, мягкие, легко мнутся при созревании. От других видов боярышника отличается более тонкой листвой и менее жёсткими листьями.

Плоды действуют аналогично плодам близкого вида — С. запоотеа Ран., а цветки — как гипотензивное [282] и как средство при кардионеврозах [72].
Лекарственная флора советского Дальнего Востока

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 3 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Гипотензивное

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли приболезни сердца

Части растенияцветки

Плоды действуют аналогично плодам близкого вида — С. запоотеа Ран., а цветки — как гипотензивное [282] и как средство при кардионеврозах [72].
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 145
Цветки. У нанайцев — при болезнях сердца [354]; обладают гипотензивными свойствами [1297].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 37

Действие аналогично близкому виду

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приболезни сердца, печени, расстройства нервной системы

Части растенияплоды

Плоды действуют аналогично плодам близкого вида — С. запоотеа Ран., а цветки — как гипотензивное [282] и как средство при кардионеврозах [72]. Плоды используют при болезнях сердца, печени, расстройствах нервной системы [74].
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 145

Части растенияцветки, плоды

Как готовилинастой

Настой из цветков и плодов близких видов принимают при отложении солей, деформирующем артрозе * и как противораковое средство [21].
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 145

Лечебное

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли прикардионеврозы, стенокардия, атеросклероз, гипертоническая болезнь, отеки, подагра, деформирующий артрит, злокачественные опухоли

Части растенияплоды

Плоды, цветки, листья используют при кардионеврозах, стенокардии, атеросклерозе, гипертонической болезни, отеках, подагре, деформирующем артрите, злокачественных опухолях [Балицкий К. П. и др., 1966].
Детоксикационная фитотерапия, 2007, стр. 132

Средство при кардионеврозах

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Части растенияцветки

Плоды действуют аналогично плодам близкого вида — С. запоотеа Ран., а цветки — как гипотензивное [282] и как средство при кардионеврозах [72].
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 145

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 13 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Азотсодержащие соединения 1

ещё 2 группы веществ

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
гиперозидсосудоукрепляющее27 из 99сильная
тритерпеновые кислотыантиоксидантное8 из 23заметная
тритерпеновые кислотывозбуждающее аппетит13 из 23заметная
гиперозидпротивотуберкулёзное25 из 99сильная
тритерпеновые кислотызакрепляющее13 из 23заметная
тритерпеновые кислотыспазмолитическое14 из 23заметная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Где
В лесах, по долинам рек, гривам, склонам гор, опушкам

Где растёт

Растёт в горах и предгорьях, в лесах, на опушках, полянах, по долинам рек, а также в садах и парках.

Где
Приморье, Приамурье
Распространение. Приморье, Приамурье. Возможен сбор многих тонн.
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 24
Где
Воет. Сибирь: Анг.-Саян., Даур. (Прибайкалье); Дальн. Воет.: Амур., Прим., Сах.
Места
В лесах, по долинам рек, гривам, склонам гор, опушкам
Встречается
единично или небольшими группами
Воет. Сибирь: Анг.-Саян., Даур. (Прибайкалье); Дальн. Воет.: Амур., Прим., Сах. В лесах, по долинам рек, гривам, склонам гор, опушкам; единично или небольшими группами.
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 37
Где
уссурийская тайга
Этот вид боярышника встречается по всей уссурийской тайге.
Дары уссурийской тайги, 1979, стр. 31

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
примесь к муке, суррогат чая
Как готовят
сухие и растертые
Съедобны, пригодны как примесь к муке, суррогат чая [1074, 1180].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 37

Что приготовить

Сок из ягод боярышника
«Лекарственные растения Донбасса», 1966

Например, сок из спелых ягод боярышника получают следующим образом: 1 кг ягод измельчают в мясорубке, заливают 1 л 70-градусного спирта или водки и настаивают в течение 8 дней. Затем фильтруют и остаток отжимают прессом. Полученные…

Сок из плодов боярышника
«Травник: лекарственные растения»

0,5 кг зрелых плодов толкут деревянным пестиком, добавляют: 100 мл воды, нагревают до 40° и отжимают сок. Пьют по 1 столовой ложке 3 раза в день перед едой. Особенно показано применение в пожилом возрасте.

Сок боярышника при гипертонии
«Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007

Раздробить 500 г зрелых плодов боярышника, добавить 1/2 стакана воды, нагреть до 40°С и спрессовать в соковыжи малке. Полученный сок пить по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Сок из плодов боярышника
«Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007

Растолочь 0,5 кг зрелых плодов боярышника, добавить 0,5 стакана воды, нагреть до 40°С и отжать сок. Пить по 1 столовой ложке 3 раза в день перед едой.

Порошок корней девясила с медом и боярышником
«Мудрость траволечения (Иванов)», 1994

№ 1. Порошок корней девясила высокого смешивают с медом и порошком цветков боярышника кровяно-красного, взятого 1/2 объема порошка корней девясила, до получения густой консистенции и из смеси делают пилюли величиной с крупную горошину,…

Боярышник и яблоки
«Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014

Плоды боярышника сварить в небольшом количестве воды до размягчения и протереть через сито. В пюре положить мелко нарезанные яблоки и прокипятить на слабом огне. Добавить сахар, хорошо перемешать и использовать в качестве начинки для…

НАЧИНКА ДЛЯ ПИРОЖКОВ ИЗ БОЯРЫШНИКА И ЯБЛОК
«Лесные ягоды: справочник», 1992

НАЧИНКА ДЛЯ ПИРОЖКОВ ИЗ БОЯРЫШНИКА И ЯБЛОК 500 г пюре из боярышника, 200 г яблок, 50 г сахарного песка. Пюре и очищенные и мелко нарубленные яблоки варить 5—10 мин, добавить сахарный песок, перемешать и использовать как начинку для…

Из боярышника
«Дикорастущие пищевые растения Украины», 1989

1 кг пюре из боярышника, 500 г сахара, стакан воды Разваренные плоды боярышника протереть через сито, добавить сахар и немного воды и варить до нужной густоты. Расфасовать в стерилизованные банки и хранить в прохладном месте.

Из боярышника и яблок
выпечка, «Дикорастущие пищевые растения Украины», 1989

Из боярышника и яблок 500 г пюре боярышника, 200 г яблок, 50 г сахара Пюре боярышника и очищенные мелко нарезанные яблоки варить 5—10 мин, добавить сахар, перемешать и использовать как начинку для пирожков.

Начинка для пирожков из боярышника и яблок
«Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981

500 г пюре боярышника, 200 г яблок, 50 г сахарного песка. Пюре и очищенные мелко нарубленные яблоки варить 5—10 мин, добавить сахарный песок, перемешать и использовать в качестве начинки для пирожков.

Из боярышника
«Дикорастущие пищевые растения Украины», 1989

кг плодов, л воды, 50 г сахара Промытые плоды варить сначала в небольшом количестве воды на слабом огне 1—2 ч, протереть через сито, добавить остальную воду, сахар, довести до кипения, охладить.

Сок боярышника с мякотью
«Лесная аптека»

Сок боярышника с мякотью. 1 кг плодов, 50 г сахара, 1 л воды. Варят на слабом огне 1–2 ч, протирают через сито, в полученную мякоть добавляют сахар, воду и доводят до кипения.

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 4 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, 4 цитаты и 19 записей о составе
    страница 37
  2. Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, 6 цитат и 11 записей о составе
    страницы 24, 145
  3. Дары уссурийской тайги, 1979, 1 цитата
    страница 31
  4. Детоксикационная фитотерапия, 2007, 1 цитата
    страница 132

Родня

Другие виды рода Боярышник Crataegus

Это история применения по книгам 1975–2007 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.