Фотографии этого вида в атласе пока нет.

Кофе

Coffea
Семейство Мареновые, Rubiaceae
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 6 книгам. В ней 4 цитаты о применении.

Очерк

Кофе съедобен и широко используется как пищевой и лекарственный продукт, но требует умеренности из-за содержания кофеина.

Кофейное дерево произрастает в густых тропических лесах. Наиболее ценимый сорт — кофе аравийский (арабика), плоды и семена которого используются для приготовления напитка и в медицинских целях.

Потребляемый в небольших количествах кофеин стимулирует деятельность скелетной мускулатуры и сердечно-сосудистой системы. Чрезмерно большие дозы кофеина вредно сказываются на организме человека, появляется переутомление, бессоница, аритмия…
Растения и наше здоровье

Безопасность

Осторожно

Противопоказан при повышенной возбудимости, бессоннице, гипертонии, атеросклерозе, органических заболеваниях сердца, гастрите и язвенной болезни желудка. Не рекомендуется детям и пожилым людям. Чрезмерное употребление вызывает переутомление, бессонницу, аритмию и подавленное настроение.

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 3 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Вспомогательное

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли прижелчнокаменная болезнь

• При небольших камешках в желчном пузыре, что вызывает сильные боли, используют теплое оливковое масло — стакан, выпивают натощак и запивают таким же количеством натурального (не брать растворимый!) черного кофе.
Целебные травы Тюменской области, 2003, стр. 355

Источник кофеина

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приугнетение центральной нервной системы, отравления наркотиками, недостаточность сердечно-сосудистой системы, спазмы сосудов головного мозга (мигрени)

Части растениясемена

Как готовиликофеин

В медицине кофеин применяют при угнетении центральной нервной системы, при отравлениях наркотическими средствами, при недостаточности сердечно-сосудистой системы и спазмах сосудов головного мозга (мигрени). Кофеин входит также в состав ряда лекарственных препаратов. Внимание! Кофе противопоказан при повышенной возбудимости, бессоннице, гипертонии, атеросклерозе, органических заболеваниях сердечно-сосудистой системы, гастрите, больным с язвенной болезнью желудка, детям и старикам.
Целебные растения, 2008, стр. 83

Стимулирующее

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли прискелетная мускулатура, сердечно-сосудистая система

Части растениясемена

Как готовилив небольших количествах

Потребляемый в небольших количествах кофеин стимулирует деятельность скелетной мускулатуры и сердечно-сосудистой системы. Чрезмерно большие дозы кофеина вредно сказываются на организме человека, появляется переутомление, бессоница, аритмия пульса и последующее подавленное настроение.
Растения и наше здоровье, 1987, стр. 86

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 11 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
аминокислотысахароснижающее40 из 126сильная
аминокислотыпротивовирусное28 из 126сильная
аминокислотыантиоксидантное31 из 126сильная
аминокислотыпротивосклеротическое28 из 126сильная
аминокислотыгепатопротекторное26 из 126сильная
кофеинстимулирующее13 из 18заметная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Где
густые тропические леса; нагорье в районе озера Тана, тропики

Где растёт

Растёт в тропических лесах, преимущественно в нагорьях, включая район озера Тана.

Где встречается
Где
тропические леса
Места
густые тропические леса
В естественном состоянии кофейное дерево растет в густых тропических лесах.
Растения и наше здоровье, 1987, стр. 86
Где
Эфиопия, Ангола, Либерия, Камерун, тропики Южной Америки и Азии
Места
нагорье в районе озера Тана, тропики
Дикорастущие растения кофе вида арабика – наиболее широко используемые людьми, произрастают в Эфиопии на нагорье в районе озера Тана. Некоторые виды кофе встречаются в Анголе, Либерии, Камеруне и других районах Африки. В настоящее время кофе возделывается в промышленных целях в тропиках Южной Америки и Азии.
Целебные растения, 2008, стр. 81

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
семена
Как едят
напиток
Как готовят
обжарка и размол
Семена кофе используют для приготовления напитка и получения кофеина. Сырые зерна кофе подвергают обработке – обжариванию и размолу.
Целебные растения, 2008, стр. 82
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
напитки
Как готовят
свежим
Сладкая мякоть ягод кофе по вкусу несколько напоминает шиповник. В Африке ее используют для приготовления различных напитков.
Целебные растения, 2008, стр. 82

Что приготовить

Шербет сметанный с кофе
«Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803

Шербет сметанный с кофе. Возьмите 410 г левантийского кофе, обжарьте его надлежащим образом, высыпьте еще горячим в 1,85 л вскипяченных сливок, в которых разболтано 12 свежих яичных желтков. Накройте посуду, поставьте ее на водяную баню и…

Кофейная ратифия
«Руководство: винокурение, виноделие, медоварение»

№ 95. Кофейная ратифия. В бутыли настаивают 2 суток 1 фунт жареного молотого кофе и 3 фунта горячей воды. Добавить 6 фунтов спирта и настаивать 10 дней, затем слить, выжать остаток через марлю, добавить 3 фунта сахара и 3 фунта воды,…

Лечение отравления атропином и наперстянкой
«Школа здоровья (Домашний лечебник)», 1911

5. Атропин и наперстянка. Симптомы: сухость в горле, расширение зрачков, сухость кожи, шум в ушах, иногда бред, рвота, слабость, судороги, паралич сфинктеров. — Лечение: рвотные средства, раствор таннина (10 г в ½ унции воды), отвар…

Лечение сильных рвоты и поноса при угрозе обезвоживания
«Школа здоровья (Домашний лечебник)», 1911

Разведенная соляная кислота особенно полезна при недостатке кислоты и избытке щелочей в желудке. При очень сильных рвоте и поносе, которые вследствие значительной потери воды угрожают жизни больного, лучшие средства — опиум и морфий, а…

Откармливание с лечебными целями
«Домашний лечебник», 1911

Откармливаніе, лѣченіе имъ. Откармливаніе съ лѣчебными цѣлями представляетъ собой одинъ изъ самыхъ усвѣшивныхъ современныхъ диететическихъ способовъ лѣченія. Помимо различныхъ формъ истощенія, при которыхъ откармливаніе признавается въ…

Лечение сильного опьянения
«Домашняя медицина (лечебник для народного употребления)», 1895

26) Лѣченіе.—При сильной степени опьяненія прежде всего слѣдуетъ очистить желудокъ отъ находящагося въ немъ спирта, чтобы предотвратить дальнѣйшее поступленіе его въ кровь. Для этого нужно возбуждать рвоту искусственно щекотаніемъ въ зѣвѣ…

При отравлении проросшим картофелем
«Домашний лечебник», 1911

Изъ числа домашнихъ отравленій слѣ- дуетъ остановиться еще на отравленіи проросшимъ картофелемъ. При этомъ наблюдаются боли въ желудкѣ, головокру- женіе, общая слабость тѣла, реже расшире- ніе зрачка. Лѣченіе при отсутствіи рвоты должно…

Гигиенические условия при крупе
«Домашняя медицина (лечебник для народного употребления)», 1895

з) Гигіеническая обстановка при крупѣ должна удовлетворять слѣдующимъ условіямъ: комната, гдѣ помѣщается больной, должна быть по возможности просторна, съ достаточнымъ количествомъ чистаго воздуха. Воздухъ здѣсь особенно дорогъ. Онъ съ…

Лечение отравления азотнокислым серебром (ляписом)
«Школа здоровья (Домашний лечебник)», 1911

2. Азотнокислое серебро (ляпис) (Argent. nitric.). Симптомы: синеватые пятна во рту, жжение, воспаление желудка, боль, рвота, понос. — Лечение: 1 ст. ложка поваренной соли в стакане воды, подсоленный белок, молоко, эмульсии, пузырь со…

Лечение отравления морфием
«Школа здоровья (Домашний лечебник)», 1911

20. Морфий. Признаки: кратковременное возбуждение, затем головокружение, редко тошнота, слабость, оглушение, сужение зрачков (не всегда), замедление и ослабление дыхания, сонливость, глубокая кома. — Лечение: не давать спать, тормошить,…

Подготовительное лечение перед глистогонной терапией
«Домашний лечебник», 1911

Подготовительное лечение заключается в том, что за день очищают кишечник при помощи стакана горькой воды, напр. Апенты, 1—2 столовых ложки касторового масла или иного слабительного. Кроме того, в этот день после обеда стараются ничего не…

Все рецепты с этим растением, их 91 →

Уход

Поливайте обильно. Зимой не давайте опускаться ниже 16 градусов.

Полив

Поливают обильно.
Оранжерейные и комнатные растения и уход за ними, стр. 547

Температура

Температура зимой поддерживается не менее 16°
Оранжерейные и комнатные растения и уход за ними, стр. 547

Влажность и опрыскивание

опрыскивают
Оранжерейные и комнатные растения и уход за ними, стр. 547

Земля

Состав земляной смеси: дерновая — 1 ч., листовая — 1 ч., перегнойная — 1 ч., песок — 1 ч.
Оранжерейные и комнатные растения и уход за ними, стр. 547
Состав земляной смеси: дерновая — 1 часть, листовая — 1 часть, перегнойная — 1 часть, песок — 1 часть.
Оранжерейные и комнатные растения и уход за ними, стр. 547

Подкормка

Летом необходима подкормка навозной жижей, каждые 2 недели.
Оранжерейные и комнатные растения и уход за ними, стр. 547

Пересадка

Молодые растения пересаживают ежегодно весной до нового роста, старше 3—4 лет — один раз в 2 года, кадочные — по мере загнивания кадки, но требуется ежегодная подсыпка земли.
Оранжерейные и комнатные растения и уход за ними, стр. 547

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

CoffeaЧерный кофе

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 6 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Растения и наше здоровье, 1987, 2 цитаты и 7 записей о составе
    страница 86
  2. Целебные растения, 2008, 5 цитат и 1 запись о составе
    страницы 81, 82, 83
  3. Введение в химию природных соединений, 2001, 2 записи о составе
  4. Практическое руководство по фармакогнозии, 1934, 1 запись о составе
  5. Фармакогнозия (Карпук), 1 запись о составе
  6. Целебные травы Тюменской области, 2003, 1 цитата
    страница 355

Это история применения по книгам 1934–2008 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.