В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
ВОДЯНИКА С ПРОСТОКВАШЕЙ 1 л простокваши вылить в эмалированную миску, высыпать туда 2 стакана промытой водяники, добавить 100 г меда, перемешать, вынести на холод. Через сутки принести в комнату, дать застыв- шей…
Лесные ягоды: справочник, 1992Джем Ингредиенты: 250 г ягод водяники черной, 250 г сахара, 125 г воды. Способ приготовления: промойте ягоды водяники черной, измельчите в блендере почти до состояния пюре. Залейте водой, проварите на медленном огне 10…
Морозова А.Н. Уральский травникмусс цз воаянцкш но монной крупе. 1 стакан промь!ть!х ягод потолочь пестиком в кастрюле' залить 1 л ключевой водь!, довести до кипения. отвар слить, до6авить в него '100 г сахара и 100 г манной крупь' прокипятить в…
Проказин В.Н. Дары земли эвенской, 2011МУСС ИЗ ВОДЯНИКИ НА МАННОЙ КРУПЕ 1 стакан промытых ягод потолочь пестиком в кастрюле, залить 1 л ключевой воды, довести до кипения. Отвар слить, добавить в него 100 г сахара и 100 г манной крупы, прокипятить в течение…
Лесные ягоды: справочник, 1992Средство от перхоти и выпадения волос Ингредиенты: 4 ст. л. травы водяники черной, 400 мл воды. Способ приготовления: измельчите траву водяники черной, залейте кипятком, накройте крышкой и дайте настояться 1 час.…
Морозова А.Н. Уральский травникЭто рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.