В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
№ 383. Дружеский напиток Масло бергамотовое . . . . . 2 гр. " лимонное . . . . . . . 1 " Коньячная эссенция . . . . . 5 " Ванильная настойка . . . . . 10 " Настойка на корне шпажника . 10 " Алкогольная основа . . . . .…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 237. Ликер бергамотовый. Спелые бергамоты . . . . . 5 кг. Спирт 95% . . . . . . . . 4,6 литров. Вода . . . . . . . . . . . 2,3 " Сахар . . . . . . . . . . . 5 кг. Яблочный фибр . . . . . . 20 г. Окраска —…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 236. Ликер бергамотовый. Масло бергамотовое . . . . 5 г. " померанцевое . . . . . 1 " " розовое . . . . . . . . 0,5 " Ванильная настойка . . . . 10 " Алкогольная основа . . . . 11,5 литров. Окраска — желтая.
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 160. Также зеленый Кюрассо. 3 1/2 штофа спирта. 1/2 золотника масла горького апельсина. 30 капель бергамотового масла. Немного магнезии. 3 1/2 штофа воды. 4 фунта сахара. Окрашивают в зеленый цвет.
Руководство: винокурение, виноделие, медоварение№ 340. Ликер "Цветок из Монпелье" Дягильная настойка . . . . 10 гр. Масло бергамотовое . . . . 1 " " лимонное . . . . 1 " " гвоздичное . . . . 0,5 " " померанцовое . . . . 1 " " розовое . . . . 0,2 " Ванильная настойка…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 160. Также зеленый Кюрассо. 3½ штофа спирта, ½ лот масла померанцевого, 30 капель бергамотового масла, немного магнезии, 3½ штофа воды, 4 фунта сахара. Окрашивают в зеленый цвет.
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.