В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
§ 49. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПУНША ДРУГИМ СПОСОБОМ. Выжмите сок из 12 или 18 лимонов, процедите через полотенце или марлю, на оставшуюся в сите гущу залейте немного горячей воды, чтобы извлечь оставшуюся кислоту. Кто не любит…
Клименко. 50 маороссийских настоек, 1970Суп из чернослива и мандаринов Диеты № 2, 3, 5, 6, 7, 10, 11, 13, 15 40 г чернослива, 30 г мандаринов, 25 г сахара, 400 г воды. Промытый чернослив освобождают от косточек, мелко нарезают, заливают горячей водой, вводят…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991§ 51. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВИШНЁВОГО ПУНША. Возьмите спелые горькие вишни, предварительно подогрейте их над огнём, пока не раздуются, начнут лопаться и станут мягкими. После этого протрите их через бронзовое сито по обожжённой…
Клименко. 50 маороссийских настоек, 1970Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.