В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Голубцы овощные Диеты № 5, 7, 9, 15 160 г белокочанной капусты, 60 г моркови, 15 г риса, 20 г зелени, 1/2 яйца, 10 г сливочного масла, 20 г сметаны, 5 г муки, 15 г овощного отвара, 1 г соли. Свежую капусту очищают,…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Рыбные «пирожки» 160 г замороженного или готового слоёного теста, 160 г рыбных консервов (шпроты, сардины и пр.), яйца, зелень. Вынуть рыбу и выложить на сито или дуршлаг. Разморозить слоеное тесто (если используете…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Жареные мидии Мидии, растительное масло, молотый перец, мука, зелень по вкусу, приправа для морепродуктов, соль. Нагреть сковороду, слегка смазать маслом, высыпать мидии. Накрыть крышкой, держать 5 минут. Слить…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Каша с зеленью 35 г крупы, 55 г зелени, 5 г соли, 100 г воды. Подготовленную для варки крупу засыпают в подсоленную кипящую воду. Каша с зеленью может быть сварена рассыпчатой как самостоятельное блюдо и как гарнир.…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.