В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Рецепт № 3 (настойка): 1 часть травы (лучше свежей) и 10 частей водки 40%, настаивать в темном месте 10—15 дней, процедить, хранить в холодильнике до 2 лет. Использовать наружно при мигрени или внутрь по 15 капель 2…
Бугрова С.А. Лекарственные сборы северного леса, 2007НАСТОЙКА НА ВРУСНИКЕ Состав: коньяк — 150 мл, водка —2 л, брусника — 3,5 кг, вишня — 600 г, сахарный сироп — 2,5 л, лимонная кислота. Способ приготовления. Насыпать в бутыль свежей брусники и вишни, долить отборный…
Смирнова. Домашняя водка. 50 лучших рецептов, 2007НАСТОЙКА НА ЕЖЕВИКЕ Состав: спиртованный сок ежевики (ежевика — 2,5 кг) —2 л, сахарный сироп — 1,4 л, ванилин — 0,05 г, лимонная кислота — 3 г, вода. Способ приготовления. Ежевичный спиртованный сок с общим содержанием…
Смирнова. Домашняя водка. 50 лучших рецептов, 2007НАСТОЙКА НА ЛИСТЬЯХ БАРБАРИСА Состав: водка — 1 л, листья барбариса — 200 г. Способ приготовления. Измельченные сушеные листья барбариса поместить в бутыль, залить водкой, закупорить и выдержать при комнатной…
Смирнова. Домашняя водка. 50 лучших рецептов, 2007НАСТОЙКА НА МЕДЕ Состав: водка — 1 л, мед пчелиный — 2 ст. ложки, перегородки от 0,5 кг грецких орехов, вода — 0,5 л. Способ приготовления. Перегородки грецких орехов положить в водку и настаивать 2-3 дня. Затем смешать…
Смирнова. Домашняя водка. 50 лучших рецептов, 2007НАСТОЙКА НА МЯТЕ, АНИСЕ И ОРЕШКАХ Состав: водка — 2 л, мята — 40 г, анис — 40 г, орешки — 40 г. Способ приготовления. В водку положить мяту. анис, орешки, поставить на 12 суток в теплое место. После этого, процедив,…
Смирнова. Домашняя водка. 50 лучших рецептов, 2007НАСТОЙКА НА ПЕРЦЕ Состав: водка —2 л, перец — 70 г, сахар — 200— 300 г, вода —3—4 стакана. Способ приготовления. Взять водку, всыпать английский или простой перец, поставить на 2 недели в теплое место, процедить,…
Смирнова. Домашняя водка. 50 лучших рецептов, 2007НАСТОЙКА НА ПОЛЫНИ Состав: водка — 0,5 л, полынь — 2,5 г, сахарный песок —10 г. Способ приготовления. Положить в водку цветки и листья сушеной полыни, настаивать 2 недели, процедить, добавить сахар, растворенный в…
Смирнова. Домашняя водка. 50 лучших рецептов, 2007НАСТОЙКА НА ПРОПОЛИСЕ Состав: водка — 1 л, прополис — 200 г, березовый сок — по желанию. Способ приготовления. Для приготовления настойки необходимо измельчить прополис, насыпать в бутылку и, налив водку, встряхивать…
Смирнова. Домашняя водка. 50 лучших рецептов, 2007Настойка "На сопках Маньчжурии" Возьмите по 4 мл спиртовой настойки корня аралии маньчжурской, лимонника и 60 г пчелиного меда. Залейте все 1 л dвойного самогона. Отфильтруйте.
Дубровин. Самогон и брагаЗалить 2 столовые ложки натертой кожуры лимона 2 стаканами воды, кипятить в закрытой посуде 30 минут, настаивать 10 минут, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007НАСТОЙКА НА ТМИНЕ Состав: водка — по вкусу, тмин — 800 г, сахар — по вкусу, вода — 3 л. Способ приготовления. Приготовить заранее тминную воду. т. е. перегнать ее в кубике, добавив тмин, и налить воду. Если нужна…
Смирнова. Домашняя водка. 50 лучших рецептов, 2007Размолоть в мясорубке 1 стакан недозрелых грецких орехов, залить 0,5 л водки, настаивать 10 дней в теплом темном месте, процедить. В процеженную настойку влить 1 стакан разогретого меда. Тщательно перемешать. Хранить в…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Молодые, неспелые грецкие орехи, вместе с зеленой кожурой, нарезать ломтиками, заполнить 3/4 бутылки и залить водкой. Настаивать 3-4 дня. Принимать не более двух раз в день по 1/2 чайной ложке при поносе. Детям данный…
Жохов В.Н., Жохова Е.В. 150 рецептов народной медицины, 1991НАСТОЙКА "ОБЛЕПИХА" Требуется: 400 г плодов облепихи, 200 г лимонной цедры, 1,5 л водки, 5–6 г тмина, 10 г семени укропа. Способ приготовления. Плоды облепихи помойте и просушите, потолките деревянным пестиком, чтобы…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010Ягоды облепихи провернуть через мясорубку (можно использовать жом, оставшийся от выпрессовывания облепихового сока для приготовления желе или джема), залить водкой или разбавленным Глава 3. Домашние алкогольные напитки,…
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012**Настойка ореховая** 1 л водки, 700–800 г молодых (зелёных) грецких орехов, 50–60 г мёда. Чистые сухие грецкие орехи измельчить, поместить в сосуд с водкой и перемешать. Закрыть крышкой, оставить в тёплом месте на 30…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009НАСТОЙКА "ОРЕХОВАЯ" Требуется: 200 г перегородок грецких орехов, 100 г лимонной цедры, 1 л водки, 3–4 г имбиря. Способ приготовления. Перегородки грецких орехов помойте и просушите, смешайте с лимонной цедрой. Залейте…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010**Настойка ореховая ароматная** 1 л водки, 500 г молодых грецких орехов, 400–500 г сахара, 5 вишнёвых листьев, 2–3 зерна гвоздики. Грецкие орехи измельчить, поместить в банку и залить водкой, перемешать. Под крышкой…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Требуется: по 100 г кожуры яблок и груш, 1 л коньяка, листья яблони и груши, 5 г ванили, 4– 5 г имбиря. Способ приготовления. Кожуру и листья яблок и груш залейте коньяком, настаивайте 2–3 недели. Затем процедите,…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010Смешать по 20 г тертого корня хрена и тертого чеснока, залить кашицу 0,5 л 40-процентного спирта и настаивать 10 суток. Принимать по 1 столовой ложке настоя-2 раза в день.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007В поллитровую банку насыпать перегородки из 2,5 кг грецких орехов, залить их 0,5 л водки, настоять в темном месте 2 недели до получения темно-коричневой жидкости, процедить. Пить по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 минут до…
Михайлова. Лечебные свойства алкоголя, 2007Настойка "Охотничья". На 1 литр крепкой водки взять 30-40 г можжевеловых ягод, 2 г черного молотого перца, 50 г укропных семян, 10-12 г поваренной соли, 40 г хрена и настаивать в течение двух недель в теплом месте,…
Шитов. Приготовление целебных спиртных напитков, 1996Взять по 40 г можжевеловых ягод и хрена, 2 г черного молотого перца, 50 г укропных семян, щепотку соли. Все залить 1 л самогона и 2 недели настаивать в теплом месте, время от времени взбалтывая бутыль, а после этого…
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.