Рецепты

Домашние рецепты из книг

В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.

Фильтры, выбрано 2

Пошаговые

Только пошаговые32 205

Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.

3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.

Рецепты с растением ВербаСнять фильтр
Нашлось 35 рецептов, страница 2 из 2Сбросить фильтры

Квашеные дикорастущие растения на зиму

Информация чукотской хранительницы знаний: На зиму кисличник, красивую иву и горец квасили. затем подвергали термической обработке (технологию приготовления см. красивая ива) использовали в питании.

Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005

Мульымул

2. Мульымул Весной женщина-хозяйка во время ледоходов, когда мужчины уходят на маленькую летовку, и снег еще не везде растаял, занимается приготовлением продуктов для квашения. Берут губы оленя, уши, копытца обжаривают…

Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005

Мясные голубцы в смородиновых листьях

29. Мясо (оленина, баранина, рыба белая) отваривают круто, либо мелко шинкуют со свежей или квашеной зеленью, либо перетирают. Туда добавляют зелень, листья зеленые опускают в теплую кипяченую воду, затем заворачивают…

Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005

Настой коры вербы для ножных ванн

Настой коры вербы: заварить кипятком стакан сушеной измельченной коры, настоять 30 мин, вылить в бачок или таз с горячей водой и держать в этом отваре ноги до тех пор, пока вода не остынет. Использовать для облегчения…

Мазнев Н.И. Лекарственные растения, 2004

Отвар коры вербы при женских заболеваниях

№ 4. Кора вербы — 50 г 2 чайные ложки коры варят 10—15 минут в 0,5 л воды, процеживают и принимают по чайной ложке отвара на стакан виноградного или гранатового сока при всех женских заболеваниях.

Иванов В.А. Мудрость траволечения (Иванов), 1994

Отварные мозги оленя со свежей брусникой

14. Отварные мозги оленя со свежей брусникой. Мозги оленя отваривают, шинкуют, добавляют квашеную растительность (из красивой ивы, трехкрылоплодного горца, камнеломки Нельсона, кисличника, щавеля, тилингии), добавляют…

Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005

Сбор с ромашкой, липой и хвоей

№ 2. Цветки ромашки аптечной — 1000 г Цветки липы мелколистной — 100 г Листья грецкого ореха — 200 г Листья ольхи клейкой — 200 г Листья пустырника пятилопастного — 100 г Трава душицы обыкновенной — 100 г Трава чабреца…

Иванов В.А. Мудрость траволечения (Иванов), 1994

Смесь соков вербы, каштана, крапивы, лопуха, ромашки, одуванчика, осота, чистотела и чеснока

№ 8. Сок из свежих растений вербы, каштана конского, крапивы, лопуха, ромашки, одуванчика, осота, чистотела и чеснока смешивают в равных частях, разводят кипятком в пропорции 1:1 и применяют для выведения радионуклидов…

Иванов В.А. Мудрость траволечения (Иванов), 1994

Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.