В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Заготовка листьев горца. Листья горца трехкрылоплодного для заготовки на зиму собирают в основном до цветения растения. Собранные листья варят порциями до образования густого темно-зеленого отвара. В этом отваре листья…
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Листья ивы красивой употребляются вместе с содержимым желудка оленей (Тихомиров, 1958). Собирают здесь также листья ивы Шамиссо — Зайх сачалинесис Апдэрссои, буреющей — Зайх сиченсис Апдэрссои, арктической — Зайх…
Беркутенко А.Н., Вирек Э.Г. Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока, 1995Отвар листьев тоже идет в дело. Его используют как консервант для заготовленного на зиму мяса моржа. А иногда этот отвар смешивают с кровью и топленым жиром. Эту питательную смесь особенно любят пожилые люди.
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Сладкий корень этого вида горца употребляется в пищу в свежем и сушеном виде (заготавливается на зиму). Зимой сушеные корни разваривают до мягкости, затем растирают. Полученную массу смешивают с топленым жиром и…
Беркутенко А.Н., Вирек Э.Г. Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока, 1995Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.