Приправа из корня горца берегового
Беркутенко А.Н., Вирек Э.Г. Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока, 1995, стр. 73В рецепте есть ядовитое растениеЭто герань кровяно-красная. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| топленым жиром | топленый жир | не указано | — |
| Сладкий корень этого вида горца | корень горца берегового | не указано | — |
| небольшим количеством (для окраски) крови | кровь | небольшое количество | Герань кровяно-красная Geranium sanguineumядовито в больших дозах |
Как написано в книге
Сладкий корень этого вида горца употребляется в пищу в свежем и сушеном виде (заготавливается на зиму). Зимой сушеные корни разваривают до мягкости, затем растирают. Полученную массу смешивают с топленым жиром и небольшим количеством (для окраски) крови. Используется как приправа к свежему мясу.Беркутенко А.Н., Вирек Э.Г. Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока, 1995, стр. 73
Ещё рецепты с растением «герань кровяно-красная»
все →Малокровие после инфекционной болезниотвар, «Рецептурный справочник фитотерапевта», 1995Миома. Рецепт 2настой, «Окопник против ста болезней», 2006При раке маткисбор, «Сныть и бедренец против ста болезней», 2006Рак матки. Рецепт 1настой, «Окопник против ста болезней», 2006Сбор трав с репешком и девясилом при поносахсбор, «Рецептурный справочник фитотерапевта», 1995Травяной сбор с буковым лишайником и сарсапарилойсбор, «Рецептурный справочник фитотерапевта», 1995
Другие рецепты из раздела «приправа»
все →АРОМАТ ИЗ МОЖЖЕВЕЛЬНИКАприправа, «Лесные ягоды: справочник», 1992Ароматическая добавка из лепестковприправа, «Целительный шиповник»Ароматическая добавка из лепестковприправа, «Целительный шиповник»Ароматическая смесь при псориазеприправа, «Сныть и бедренец против ста болезней», 2006Базилик с семенами чиаприправа, «Константинов Ю.И. Семена чиа», 2015Брусника с хреномприправа, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.