В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Ерофеич (Эссенция 1870 года) 2.0 кг кал га нового корня, 3,5 " корня дягиля (ангеликовый), 2.0 " имбирного корня, 2.0 " гвоздики, 1,2 > черного английского перца, 0,4 " турецкого перца тонко измельчаются и заливаются…
Штриттер. Спиртные напитки, 1934Возьми: виннокаменной соли — 38,4 г; перуанского бальзама, белого леденцового сахара — по 12,8 г. Положи в стеклянную посуду, дай постоять несколько часов в умеренной теплоте; потом возьми:жёлтой корки с лимона, с…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803Русская горькая. Измельчают и смешивают: 2 г калганового корня, 2,8 г дягилевого корня, 2 г имбирного корня, 1 г гвоздики, 1,3 г английского черного перца, 0,4 г турецкого стручкового корня. Смесь заливают спиртом 340…
Шитов. Приготовление целебных спиртных напитков, 1996Русская горькая (Эссенция 1882 г.) Тонко измельчаются и смешиваются: 2 кг калганового корня, 2,8 " дягилевого корня, 2 " имбирного корня, I " гвоздики, 1,3 " черного английского перца, 0,4 " турецкого перца стручкового.…
Штриттер. Спиртные напитки, 1934№ 591. Ароматич. эссенция "В". Дягилевый корень... 120 гр. Корень камгатузовый... 120 гр. Имбирный корень... 10 гр. Корень ири благовонной... 120 гр. Ромашка... 100 гр. Лавровый лист... 120 гр. Мускат... 20 гр.…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 593. Ароматич. эссенция "Д". Дягилевый корень... 100 гр. Имбирный корень... 50 гр. Корень ири благовонной... 100 гр. Кардамон... 100 гр. Лаванда... 200 гр. Мускат... 15 гр. Мускатный орех... 25 гр. Апельсиновая…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 645. Желудочная эссенция из альпийских трав Дягилевый корень . . . . 20 гр. Бенедиктин (трава) . . . . 20 гр. Корень ири благовон. . . . 30 гр. Лимонные корки . . . . 70 гр. Кориандр . . . . . . 20 гр. Кардамон . . .…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.