В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Салат из жареных грибов, фасоли и кальмаров Пластинчатые грибы, не требующие предварительного отваривания, нарезать тонкими полосками и обжарить в растительном масле. Красную фасоль отварить отдельно. Кальмары также…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 201880 г лука-порея, 60 г спаржевой фасоли, по вкусу — зелень петрушки, растительное масло, соль Мелко нарезать листья молодого лука-порея, сложить в салатник. Спаржевую фасоль отварить, охладить, мелко нарезать, смешать с…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из стручковой фасоли. Стручковую фасоль очища ют от волокон, отва рива1от в воде, добавляют немного соли. Ох ла ждают, на резают кусочками, посыпают солью, ксилитом:, молотым красным перцем, добавляют яблоко и…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Салат из фасоли 120 г бобов фасоли, 2 яичных желтка, по вкусу — майонез, соль Бобы фасоли отварить в воде, в конце варки посолить. Откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой. Фасоль соединить с растертыми яичными…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из фасоли с полынью. Стручки фасоли сварить в подсоленной воде до мягкости, нарезать, добавить нарезанную соломкой ветчину или колбасу, натертый сыр, порошок из полыни, измельченные сва ренное вкрутую яйцо, лук,…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.