В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
**Смородиновый сок** Необходимое количество ягод отжимают, переливают в кастрюлю, добавляют на каждый фунт сока 0,75 фунта сахара, кипятят 15 минут, остужают, разливают по бутылкам и помещают в водяную баню на полчаса.…
Васильев. Домашний квасовар-практик, 1917В 0,5 л сухого красного вина добавить 1/2 чайной ложки корицы, 5 цветков гвоздики, 1 столовую ложку меда, 2 столовые ложки сахара, 50 г изюма, ломтик лимона. Поставить вино на медленный огонь и довести его до 60°С.…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007**Сок вишнёвый** Отборную вишню помещают в эмалированный горшок, плотно закрывают крышкой и ставят на несколько часов в горячую духовую печь. После остывания ягоды раздавливают пестиком, перекладывают в холщовый мешок и…
Васильев. Домашний квасовар-практик, 1917Сок из жимолости 1100 г жимолости, 200 г сахара. Подготовленные зрелые ягоды жимолости пропускают через соковыжималку. Полученный сок с мякотью процеживают через марлю (в два слоя), добавляют сахар, выливают в банку,…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Натереть картофель и отжать сок, перелить его в стеклянную банку и оставить на час для того, чтобы крахмал выпал в осадок. Затем необходимо осторожно перелить картофельный сок в другую посуду и смешать его с выжатым…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Пить по 0,5 стакана сока картофеля натощак. Смешать поровну корня цикория, травы хвоща полевого, травы тысячелистника и травы зверобоя. Заварить 1 столовую ложку смеси 1 стаканом кипятка, настоять 4 часа и процедить.…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Выпить 2 л яблочного сока, при этом можно поддерживать свое привычное меню, но жидкость заменить яблочным соком. Сок употреблять только свежий, приготовленный в соковыжималке. Покупной сок не использовать.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Яблоки нашинковать и поместить под пресс, но лучше воспользоваться соковыжималкой. Смешать 3 стакана сока и 1 стакан воды и все это количество, разделив на 4 приема, выпить в течение дня.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007® Свежеприготовленный сок лука репчатого (1 ч. л.) принимать 3—4 раза в день перед едой. Курс лечения 3 недели, 3 недели перерыв, после которого лечение повторить.
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005Сок свежего картофеля (наиболее благоприятны красные сорта) пить по 0,5 стакана за 20 минут до завтрака и обеда. Для приготовления сока клубни картофеля дважды пропускают через мясорубку или измельчают на терке, мезгу…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007ЯЗВЕННАЯ БОЛЕЗНЬ ЖЕЛУДКА И ДВЕНАДЦАТИПЕРСТНОЙ КИШКИ, ГИПЕРАЦИДНЫЙ ГАСТРИТ, ГОЛОВНАЯ БОЛЬ, СПАСТИЧЕСКИЙ ЗАПОР Натереть сырой картофель, отжать сок. Принимать по 1/2 стакана за 1 час до еды, после чего лежать, не вставая,…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007При воспалении придатков пить натощак сок, полученный из 1 цельной сырой картофелины средней величины (приблизительно 0,3 стакана сока). Перед питьем сок хорошо перемешать, чтобы осевший крахмал перешел во взвешенное…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007© Требуется: 1 черная редька, 1 ст. л. меда, 1 стакан настоя чайного гриба. Приготовление. Натрите редьку на терке, отожмите из нее сок, добавьте мед, хорошо перемешайте. Добавьте в полученный сок настой чайного гриба,…
Покровский Б. Чайный гриб: 116 рецептов от всех болезней, 2007Солодуха 250 г ржаной муки, 50 г меда, 10 г закваски. Муку тонкого помола заваривают горячей водой и размешивают до получения очень жидкого теста. Затем тесто взбивают и ставят в теплое место при температуре 35—40 °С.…
Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 1994Залить 2 стаканами кипяченого молока (или воды) 1 столовую ложку почек сосны (только мужских соцветий), добавить 1 столовую ложку меда, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 сырых яйца и тщательно все перемешать.…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Залить 1 чайную ложку сока укропа и 1 чайную ложку меда 1 стаканом молока. Хранить в холодильнике не более суток, при комнатной температуре не более получаса. Давать детям по 1 чайной ложке после еды в подогретом виде.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Тщательно перемешать стакан закипевшего молока, 1 ст. л. малины, 1 ч. л. сливочного масла, 1 ст. л. водки, четверть ч. л. соды. Принимать по 1 стакану 2 раза в день с медом.
Михайлова. Лечебные свойства алкоголя, 2007В 100 мл сока огурцов добавить 2 столовые ложки чесноч-но-медовой смеси (1:1), хорошо размешать, дать настояться 1 час. Принимать по 2—3 столовые ложки 2—3 раза в день за 30 минут до еды.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007При простуде и кашле растереть перед сном ноги толченым чесноком, надеть шерстяные носки, грудь растереть керосином, а внутрь принять 0,5 стакана меда, разведенного в 0,5 стакана портвейна.
Михайлова. Лечебные свойства алкоголя, 2007© Требуется: 50 г сливочного масла, 3 ч. л. липового меда, 1 стакан настоя чайного гриба. Приготовление. Добавьте в теплый настой чайного гриба мед и растопленное масло, дайте настояться в течение 3 ч. Применение.…
Покровский Б. Чайный гриб: 116 рецептов от всех болезней, 2007в стакан холодной воды закапайте 20 капель мятного спирта и, перемешав, выпейте залпом. Через одну-две минуты происходит полное избавление от всех последствий вчерашнего кутежа.
Карагодин. Книга о водке и виноделииПри хроническом воспалении миндалин у детей взять свежие листья мать-и-мачехи, трижды вымыть, измельчить, отжать сок, добавив равные количества сока лука и красного вина (или разбавленного коньяка: 1 столовую ложку на…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007На 1 кг ревеня: 5 л воды, 4—5 шт. гвоздики, кусочек корицы, 2—21/2 стакана сахара, изюм, 15—20 г дрожжей. Ревень нарезают тонкими ломтиками, заливают водой и варят вместе с приправами. Затем отвар сливают, добавляют…
Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 1994Одиннадцатый образец. Старинные кислые щи '). Материалы: 10 фунт. пшеничного и 10 фунт. ячменного солода, 5 фунт. ржаного солода, 10 фунт. пшеничной муки, 5 фунт. гречневой крупы, 4 ложки сухих дрожжей (4 фунта…
Симонов. Пивоварение, квасоварение и медоварение, 1898Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.