В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
17. "ДЗИНТАР ДЗИДРАЙС" Физико-химические показатели Крепость 40% об. Цветность: по эталону № 12— 46 мм; по ФЭК при Х = 413 нм и S = 1 0 мм D = 0,400-7-0,450 Органолептические показатели Цвет янтарно-желтый Вкус мягкий…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981**Медовый ликер (7)** 500 мл спирта, 500 мл воды, 500 г меда (лиловый, ольховый, акациевый), 1 ст. л. сосновых почек, по 1-2 веточки зверобоя, иван-чая, мелиссы (мяты), листа смородины, 1 лист брусники. Вскипятить воду,…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 200939. "ОМСКАЯ ГОРЬКАЯ" Физико-химические показатели Крепость 40% об. Цветность: по эталону № 6 — 00—25 мм, по ФЭК при = 413 нм и 5 = 3 мм D — = 0,350-4-0,400 Органолептические показатели Цвет коричневый Вкус…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 198121. "ФАНТАЗИЯ" Физико-химические показатели Органолептические показатели Крепость 401% об. Экстракт 32 г/100; мл Сахар 3i2 г/1 ОО мл Цветность: по эталону № 1.7— 2в мм; по ФЭК при Я = 610нм и 5 = 1 мм D не менее 0, ШО…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.