В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
**Мятный сироп** 4 унции верхушек английской мяты; 1 чашка воды; 4 фунта сахара. Настаивайте мяту два часа на горячей золе, процедите через полотенце, добавьте яичный белок, сахар и, растворив, хорошо сварите, затем…
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872"Утренняя роса" — ароматизированное крепкое белое вино. Цвет — светло-соломенный с зеленоватым оттенком. Вкус вина — гармоничный, освежающий, с приятной, легко проходящей горчинкой, особую пикантность которой придают…
Вишневский Е.Ф. Ароматизированные вина Молдавии, 1983Исключить из питания продукты, имеющие красные цвета: редис, томаты, свеклу, красные яблоки (желтые, зеленые — можно), краснокочанную капусту и т. д. Нельзя также употреблять мясо говяжье, если нет уверенности, что оно…
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.