Рецепты

Домашние рецепты из книг

В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.

Фильтры, выбрано 3

Пошаговые

Только пошаговые32 205

Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.

3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.

Нашлось 14 рецептовСбросить фильтры

Джем из черной смородины, малины, ежевики, черники

другоепошаговый

Джемы. Для их приготовления лучше всего годятся смородина черная, малина лесная, ежевика, черника. Подготовлен­ные ягоды перед варкой разминают лож­кой (лучше деревянной, чтобы при сопри­косновении с железом не…

Саутин В.И., Фомина В.И., Валова З.Г. и др. Дары наших лесов

Жидкий экстракт синюхи голубой

другоепошаговый

В научной медицине препараты корневищ и корней синюхи голубой — настой, отвар, жидкий экстракт (по 15 капель 3 раза в день) применяются в качестве отхаркивающего при бронхите, пневмонии, а также как успокаивающее…

Саутин В.И., Фомина В.И., Валова З.Г. и др. Дары наших лесов

Засыпка субстрата покровной землей

другоепошаговый

Когда грибница хорошо разрастется вокруг посаженных кусочков (иногда появляется и на поверхности субстрата, образуя при этом сероватый с голубым оттенком налет), субстрат покрывают парниковой землей. Это важно сделать…

Саутин В.И., Фомина В.И., Валова З.Г. и др. Дары наших лесов

Повидло из клюквы, брусники, черники, смородины с яблоками

другоепошаговый

Повидло. Его можно приготовить из клюквенного, брусничного, черничного или смородинового пюре, а также из смеси различных плодов и ягод. Лучшими вку­совыми качествами обладает ягодное пюре с яблоками. Для его…

Саутин В.И., Фомина В.И., Валова З.Г. и др. Дары наших лесов

Приготовление компоста для шампиньонов

другоепошаговый

Основным исходным материалом для выращивания грибов является конский навоз в смеси с пшеничной или ржаной соломой. Конский навоз можно заменить коровьим, свиным или куриным пометом. При отсутствии навоза можно сделать…

Саутин В.И., Фомина В.И., Валова З.Г. и др. Дары наших лесов

Свежий сок пастушьей сумки

другоепошаговый

свежий сок растения (по 40—50 капель на 1 столовую ложку воды 3 раза в день) употребляют как кровоостанавливающее, мочегонное, ранозаживляющее и вяжущее средство при гастрите, энтероколите, внутренних кровотечениях,…

Саутин В.И., Фомина В.И., Валова З.Г. и др. Дары наших лесов

Свежий сок подмаренника настоящего

другоепошаговый

В народной медицине отвар (настой) травы подмаренника настоящего (40 г сырья на 1 л кипятка; по 1 столовой ложке 3 раза в день) или свежий сок (по 2 чайные ложки 3 раза в день) применяют при желудочно-кишечных…

Саутин В.И., Фомина В.И., Валова З.Г. и др. Дары наших лесов

Смесь свежих листьев мать-и-мачехи с сахаром и медом

другоепошаговый

Свежие листья растения и сахар кладут слоями в посуду, закрывают и закапывают в землю до получения однородной массы, после чего добавляют 1/2 кг меда на 1 кг массы и принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день при…

Саутин В.И., Фомина В.И., Валова З.Г. и др. Дары наших лесов

Экстракт травы сушеницы на масле

другоепошаговый

экстракта (измельченную траву смачивают 40-процентным спиртом и настаивают в течение 12 часов в хорошо закрытом сосуде при комнатной температуре; затем массу помещают в кастрюлю, прибавляют подсолнечного масла и…

Саутин В.И., Фомина В.И., Валова З.Г. и др. Дары наших лесов

Экстракт цветков василька синего (научная медицина)

другоепошаговый

В научной медицине цветки василька синего в виде настоя (1 столовая ложка сырья на 1 стакан кипятка; по 1/4 стака­на 3 раза в день за 20 минут до еды) и экстракта (1 часть сырья, взятая на 10 частей 40-процентного…

Саутин В.И., Фомина В.И., Валова З.Г. и др. Дары наших лесов

Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.