В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Использовали вэчовтыт (мужское произношение) и в3совтыт (женское произношение) в питании и лечебных целях. В питании листья, стебли, цветы вместе с другими съедобными растениями заливали свежим жиром и оставляли на…
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Информация чукотской хранительницы знаний: дети саакэн собирали зернышки спелые всех видов, стягивая со стебля выступающие части, до 200 г варили каши, добавляли нерпичий жир и ели. При длительных переходах, недостатке…
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 20055. Квашеная красивая ива в салат. Готовят смесь листьев: красивой ивы (70%), горца трехкрылоплодного (15%), кисличника двухстолбчатого (15%). Заготавливают следующим образом. Собранные листья и травы заливают холодной…
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 20057. По аналогии с приготовлением продуктов оленя (2), готовят продукты из нерпы (печень и ласты). Ласты предварительно очищают, затем печень и ласты отваривают до мягкости (2 дня) с перерывами. Кладут в кожаный мешок,…
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Летом целительница со своей ученицей шли на сбор березовой листвы, вот тогда и поведала легенду о березе. Свежую листву можно было сразу использовать для лечения. Листву перетирали между березовыми дисками, получала…
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Весной и летом, когда важенки олени (кувъилыт) остаются без теленка, целительница и глава семьи саакэн заготавливали молоко оленя, отваривали и готовили лекарство на молоке ежедневно. Листья смородины измельчали в…
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Подготовленные квашеные растения смешивали с мукой, очищенными орешками стланника и пекли лепешки. Давали в дорогу, кто уходит в стадо, на охоту, на войну. В семьях употребляли как обычную еду для разнообразия.
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Информация чукотской хранительницы знаний: саакэн использовали в питании и лечении. Свежие листья подорожника высушивали, перетирали в порошок, использовались зимой. При заболеваниях желудка делали настой порошка на…
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Малина сахалинская 12 столовых ложек высушенных плодов заваривают 6 стаканами кипятка, настаивают 20 мин. Принимают по 2 стакана 3 раза в день с интервалом час. Применяют как потогонное, противопоказано при подагре и…
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005В свежевыпущенную чистую урину добавляли листья и цветки веха, настаивали 3-5 дней (до 7 дней), затем процеживали (соотношение урина — вех, как 1:0,7); натирали этим настоем грудную клетку. Внутрь питье по 1 ч.л. до еды…
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005При туберкулезе легких делали настой из травы и цветов, пили по 1 ст.л. до еды или один большой глоток (10 дней), затем перерыв 10 дней, затем повторяли по 2 ст. л. 10 дней, затем переходили на другую траву.
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Целительница делала еще настой из ягеля, процеживала, на этом растворе настаивала 10-15 дней желтушник. Затем давала больному половину чайной ложки при болях сердца старым людям
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Из расчета 1 ст. л. на стакан основы, готовился настой на 1 день или разовый — первый день давали понемногу. Затем добавлялась доза до полстакана 3–4 раза в день, в зависимости от тяжести заболевания. Пить 10–15 дней…
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005В медицине одуванчик лекарственный применяется в качестве горечи для возбуждения аппетита и улучшения работы желудочно-кишечного тракта в виде порошка, приготовляемого из корня, или настоя, который готовят из мелко…
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Приготавливают настой из листьев смородины следующим образом: столовая ложка измельченных листьев заваривается 2 стаканами кипятка, настаивается несколько часов. Процедить, пить по 1/4 стакана 4-5 раз в день (Фруентов,…
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Настой из цельных плодов шиповника готовят из расчета 20 г на стакан кипятка — кипятят 10 минут в закрытой эмалированной посуде, затем настаивают в течение суток при комнатной температуре, процеживают и для вкуса…
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005При опухолях сначала готовили крепкий раствор из ягеля, затем процеживали. В полученный раствор добавляли цветочки и листья веха в свежем или сухом виде, заливали в кожаные мешки, которые не протекали. Настаивали в…
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Настойка из березовых почек назначается при дизентерии и диспепсии у детей, а также при почечнокаменной болезни. Настойку при этом готовят обычно на водке 10 или 20 процентной концентрации, назначают её по 25-30 капель…
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005В домашних условиях 10 г высушенных измельченных корней или 20 г свежих завливают 100 г водки, настаивают 7-8 суток, процеживают и применяют по 15-30 капель на прием (Телятьев, 1987).
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005На спиртовом растворе (из растений) делали настойку из сухого порошка листьев 20-25 дней. затем смазывали места с опухолями и принимали внутрь из расчета 1 ч.л. 5-6 раз в день натощак, курсом 10 дней, перерыв до…
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Целительница давала густой настой из крапивы деревяная ложка (1 ст.л.), затем через некоторое время еще 1 деревяная ложка после рождения ребенка для отхождения последа.
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005При фосфатных и карбонатных камнях в почках рекомендуется настой листьев (20 г сухого измельченного сырья на стакан кипятка, настаивать 20 минут, процедить) по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005саакэн использовали надземную часть в чай, настой настаивали на чистой урине, применяли при заболеваниях верхних дыхательных путей, при туберкулезе, при заболеваниях почек и женских заболеваниях. Использовали раствор из…
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005В домашних условиях рекомендуется готовить настой из расчета 10 г сухих плодов (желательно измельченных) на стакан воды. Принимать по столовой ложке 3-4 раза в день.
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.