кашапошаговый

Каша из зернышек саакэн с нерпичьим жиром

Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 33

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
нерпичий жирнерпичий жирне указано—
до 200 гспелые зернышки всех видовдо 200 г—

Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.

Как написано в книге

Информация чукотской хранительницы знаний: дети саакэн собирали зернышки спелые всех видов, стягивая со стебля выступающие части, до 200 г варили каши, добавляли нерпичий жир и ели. При длительных переходах, недостатке растительной пищи просто жевали зернышки, запивая водой. Травянистую часть использовали в стельки для обуви. трава сохраняла тепло и препятствовала потоотделению.
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 33

Другие рецепты из раздела «каша»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.