Рецепты

Домашние рецепты из книг

В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.

Фильтры, выбрано 1

Пошаговые

Только пошаговые32 205

Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.

4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.

Нашлось 215 рецептов, страница 2 из 9Сбросить фильтры

Настой полыни Гмелина с кашкадодендроном при сыпи и головных болях

Информация чукотской хранительницы знаний: использовали при кори, краснухе, мелкой сыпи при сифилисе: делали настой (стакан сухой полыни на стакан воды, кипятилось, настаивалось), добавляли кашкадодендрон (листья и…

Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005

Настой цветочных корзинок кошачьей лапки двудомной как желчегонное

Кошачья лапка цветочные корзинки в виде водного настоя из столовой ложки на стакан воды на двудомная значат внутрь как хорошее желчегонное средство по 1-2 столовые ложки за полчаса до еды.

Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005

Общеукрепляющее средство с кисличником и ягодами

В лечебных целях использовали как общеукрепляющее средство, при заболеваниях почек, сердца, печени, желудка в виде "киселя": перетирали зеленые молодые части растения между березовыми дисками, добавляли голубику…

Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005

Отвар для лечения кожных болезней и укусов насекомых

лечебныйотварпошаговый

Листья надо собирать до цветения или после цветения, бережно ОТНОСИТЬСЯ К растению, срезать по 3-5 листьев, брать нижние и в середине. Листья варить и затем взять на берегу траву — корни мелкие, смотанные в виде…

Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005

Отвар из листьев брусники при ночном недержании мочи у детей

лечебныйотварпошаговый

Смесь равных объемов высушенных листьев назначают детям, страдающим ночным недержанием мочи (2 ст. л. смеси заваривают 2 стаканами кипятка, настаивают 10 минут на слабом огне, процеживают). Половину настоя выпаивают…

Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005

Отвар из спелых шишек с зеленой хвоей

лечебныйотварпошаговый

Отвар из спелых шишек вместе с зеленой хвоей (соотношение на 1000 г шишек 200-250 игл), кипятить 30-40 мин, затем томить на огне 1-1,5 часа. Затем шишки удаляют, едят теплыми, а настой пьют 1-2 раза в день все члены…

Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005

Отвар из спиреи иволистной при расстройствах ЖКТ

лечебныйотварпошаговый

Спирея иволистная применяется в народной медицине в виде водного отвара, приготовляемого из 10-20 г сырья на 200 мл воды. Пьют такой отвар при расстройствах желудочно-кишечного тракта по 1-2 столовые ложки 3-4 раза в…

Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005

Отвар из ягеля и корня сабельника на урине при опухолях

лечебныйотварпошаговый

Заливали кипятком алекторию бледно-охристую (ягель:вода= 1 стакан целого растения: 1000 мл), доводили до кипения, процеживали (через сухие стебли вейников, делали мелкую сетку, сверху клали пушицу, повторяли 2 раза эти…

Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005

Отварное оленье молоко

13. Отец, старшие сыновья семьи после осеннего большого праздника вылгык’оранмат начинают заготовку молока оленей для своей семьи. Каждый пастух саакэй молоко брал только у своих оленей-важенок, которые лишились своих…

Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005

Отвар пижмы северной при глистах и заболеваниях желчевыводящих путей

лечебныйотварпошаговый

Информация чукотской хранительницы знаний: саакэн использовали в лечебных и хозяйственных целях. В лечебных целях применялась в виде отваров при заболеваниях желчевыводящих путей, при родах, когда у женщины долго не…

Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005

Отвар полыни холодной при алкоголизме и гинекологических заболеваниях

лечебныйотварпошаговый

Информация чукотской хранительницы знаний: саакэн применяли для лечения алкоголизма. После лечения курса плауном — баранцем, целительница готовила отвар надземной части, доводя до кипения. Назначала больному внутрь по 1…

Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005

Отвар при кровотечениях и поносах

лечебныйотварпошаговый

В народной медицине растение широко применяется в виде водных отваров или настоев, приготовляемых из 10-20 г сырья на 200 мл воды при различных кровотечениях, поносах, дизентерии, как противовоспалительное, снотворное,…

Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005

Отвар ягод и листьев можжевельника при простуде

лечебныйотварпошаговый

Лечение простуды проводят следующим способом: ягоды вместе с листьями кипятят и пьют по 1/2 стакана или кипятят размолотые ягоды, процеживают и пьют по целой чашке.

Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005

Паштет из печени с голубикой и клайтонией

закускапошаговый

8. Отварную печень оленя перетирают в тазу толкушкой (1 кг), добавляют свежую голубику (600 г), отварные перетертые корни клайтонии (150), все перемешивают, жир нерпичий по вкусу. Готово к употреблению.

Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005

Порошок из листьев скерды саакэн с молоком при туберкулезе

Порошок из листьев добавлялся в молоко оленя или кормящей молочницы саакэн, 250 мл молока, 2 ст. л. листьев но 1 ст. л. 5-6 раз в день при туберкулезе.

Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005

Пюре из клайтонии с брусникой и медом

11. 2 кг клайтонии отваривают, чистят, остывшую перетирают, делают пюре, добавляют бруснику свежую, мед, немного нерпичьего свежего жира. Готово к употреблению.

Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005

Пюре из клайтонии с голубикой

10. 2 кг клайтонии отваривают, чистят, остывшую перетирают, делают пюре, добавляют голубику свежую, немного нерпичего свежего жира. Готово к употреблению.

Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005

Раствор из порошка листьев березы и ягеля

Из сухих листьев готовилось лекарство на растворе из ягеля, процеживалось и в этот раствор добавляла целительница порошок из листьев березы и хранилось готовое лекарство в берестяной коробочке. На ночь больному…

Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005

Растительное блюдо с квашеной кровью оленя

закускапошаговый

1. Растительное блюдо с квашеной кровью оленя Берут надземную часть свежего трехкрылоплодного горца, кисличник двухстолбчатый, в отношении 70% горца и 30% кисличника; добавляют квашеную кровь оленя до кашицеобразного…

Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005

Растительные лепешки

выпечкапошаговый

6. Растительные лепешки: Для еды берут зернышки вейников, бобы астрагалов, вики, корень пырея, любых злаковых, перетирают между березовыми дисками или белыми камнями до образования муки. Заранее готовят сладковатые…

Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005

Рецепт лечения энтеробиоза по Носаль М.А. и Носаль И.М. (2003)

лечебныйотварпошаговый

Носаль М.А. и Носаль И.М., (2003) предлагают рецепт лечения энтеробиоза. В сосуд наливают два стакана молока, затем туда добавляют два порезанных зубчика чеснока и столовую ложку порошка из семян пижмы. Сосуд закрывают,…

Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005

Сбор для укрепления сосудов

лечебныйсборпошаговый

Если взять в комплексе буквицу и лист смородины, добавить еще лист малины, то можно пить такой сбор курсами лечения по 1-1,5 месяца с небольшим перерывом (1-2 недели) для укрепления сосудов.

Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005

Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.