В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
"Апельсиновый" 100 мл минеральной воды, 20 мл водки, 20 мл апельсинового ликера, 20 мл лимонного сока, фрукты, кружок апельсина, лед. Смешать водку, ликер, лимонный сок и наколотый лед. Встряхнуть, влить в стакан,…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009"Апельсиновый крепкий" 30 мл виски, 30 мл апельсинового ликера, 15 мл апельсинового сока, кубики льда. Лед положить в бокал, влить ликер, виски и сок. Перемешать или оставить слоистым.
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009"Ванильный с коньяком" 30 мл ликера "Мараскин", 30 мл ванильного ликера, 25 мл коньяка, 1 желток. Вылить все компоненты в чашу миксера, перемешать, разлить в бокалы.
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009"Вишневая кола" 125 мл кока-колы, 45 мл вишневого сиропа, 30 мл рома, кубики льда. Лед измельчить, высыпать в стакан. Сверху вылить кока-колу, сироп и ром. Оставить слоистым.
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009"Водрящий чай" 30 мл водки, 60 мл холодного некрепкого черного чая, 5 г сахара, ломтики лимона, листики свежей мяты, кубики льда. Вылить в шейкер водку, чай, всыпать сахар и кубики льда. Перемешать, вылить в бокалы,…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009500 мл белого виноградного вина, 250 мл ананасового ликера, 130 мл ананасового сока, 100 г сахара, 1 лимон. Облить лимон кипятком, хорошо отжать сок. Смешать с ананасовым соком. В ананасовый ликер влить белое вино,…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009750 мл сухого красного вина, 2 палочки корицы, 1 кг апельсинов, 125 г сахара. Апельсины вымыть, очистить, отжать сок. Цедру нашинковать соломкой. Вылить в кастрюлю вино и апельсиновый сок, добавить цедру апельсина и…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009750 мл красного столового вина, 300 мл воды, 90 мл коньяка, 150 г сахара, 50 г натурального молотого кофе. Всыпать в холодную воду молотый кофе, поставить на огонь и дать подняться пене. Снять с огня, оставить, чтобы…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 20091,5 л красного сухого вина, 200 г сахара, 2 лимона, 5-6 зерен гвоздики, по вкусу корица. Вымыть лимоны, облить кипятком. Один лимон порезать кружочками, из другого — хорошо отжать сок. Вино вылить в кастрюлю, всыпать…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009500 мл красного виноградного вина, 250 мл ананасового ликера, по 10-30 мл свежего апельсинового и лимонного соков, 100 г меда. Выложить в емкость с красным вином мед, при подогревании растворить и смешать с ликером.…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009750 мл столового красного вина, 80 мл воды, 2 апельсина, 20 г меда или 25 г сахара, по 6 зерен гвоздики, кардамона и черного перца, по вкусу мускатный орех, палочка корицы. Отжать сок из апельсинов. Цедру одного…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009750 мл красного сухого вина, 100 мл коньяка, 100 г сахара, 1 лимон, 2-3 зерна гвоздики, по вкусу молотая корица. Вымыть и нарезать ломтиками лимон. Подогреть вино с сахаром, помешивая до его растворения, но не кипятить.…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009750 мл кагора, 125 мл ликера (по вкусу), 1 лимон, 2-3 зерна гвоздики, по вкусу молотая корица. Вымыть и нарезать ломтиками лимон. Вино нагреть в кастрюле почти до кипения, снять с огня, всыпать лимон, пряности и влить…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 20091 л сухого красного вина, 150 г меда, 2-3 зерна гвоздики, по вкусу молотая корица, мускатный орех. Вино вылить в кастрюлю, слегка подогреть и выложить мед. Держать на слабом огне и все время размешивать, чтобы…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 20091 л красного портвейна, 250 мл апельсинового ликера, 2 лимона, по вкусу тертый мускатный орех. Вымыть лимоны, облить кипятком, нарезать кружочками. Подогреть в кастрюле вино почти до кипения, снять с огня, сразу…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 20091 л крепкого чая, по 300 мл вишневого и яблочного сока, 25 мл коньяка, 200 г сахара, 50 г очищенных измельченных ядер орехов по вкусу, 1 ч. л. молотой корицы, по 2 г измельченного имбиря и бадьяна, 3 зерна гвоздики.…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 20091 л крепко заваренного чая, по 300 мл виноградного и яблочного сока, 50 мл коньяка, 200 г сахара, 25 г изюма, 4 зерна гвоздики, по 2 г измельченного имбиря, бадьяна и молотой корицы. Заранее промыть в горячей воде и…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009500 мл красного виноградного вина, 350 мл свежего сока черной смородины, 250 мл коньяка, 70-100 г сахара, 1 лимон. Влить в вино смородиновый сок, подогреть и добавить сахар. Хорошо растворить, влить коньяк и перемешать.…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009500 мл красного виноградного вина, 250 мл яблочного сока, цедра апельсина. Влить яблочный сок в вино, всыпать стружку апельсиновой цедры, поставить на огонь под крышкой. Хорошо подогреть, процедить и разлить в чашки.
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009**Грог "Ароматный"** 750 мл красного сухого вина, 50 мл ликера "Бенедиктин", 100 г меда, 1 лимон, гвоздика, корица. Лимон залить кипятком, отжать сок. В вино добавить пряности, подогреть. Влить мед и коньяк, перемешать,…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009**Грог вишневый** 250 мл крепкого черного чая, 100 мл вишневого сока, по 50 мл рома и вишневого сиропа. В чай влить сироп, подогреть, добавить сок и ром, перемешать и разлить по чашкам.
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009**Грог ромово-молочный** По 250 мл крепкого чая и молока, 130 мл рома, 150 мл лимонного сиропа. Смешать чай, молоко и сироп, подогреть. Добавить ром, перемешать и разлить по чашкам.
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009**Грог ромовый** 250 мл горячего крепкого чая, 50 мл рома, дольки лимона и сахарная пудра по вкусу. В чай влить ром, перемешать. Подавать с лимоном, посыпанным сахарной пудрой.
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009**Грог чайный с коньяком** 650 мл горячего крепкого чая, 150 мл коньяка, сахар и дольки лимона по вкусу. К чаю добавить коньяк, перемешать, разлить по чашкам. Подавать с сахаром и лимоном.
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.