Средние данные по Баллингу: из 1 пуда ячменного солода, высушенного на воздухе
— 1 — ячменного солода, высушенного на воздухе ... 5½
Ионсон. Руководство по винокурению, 1859В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
— 1 — ячменного солода, высушенного на воздухе ... 5½
Ионсон. Руководство по винокурению, 1859— ячменя и солода, высушенного в сушилке 6 — 1 —
Ионсон. Руководство по винокурению, 185938. Царский напиток (бреславский). По Эргардту: 3 1/3 штофа спирта, 40 капель апельсинового, 10 капель коричного, 10 капель масла укропа, 10 капель гвоздики, 8 капель ириса, 8 капель аниса, 8 капель можжевельника и 8…
Ионсон. Руководство по винокурению, 1859Шнеевая настойка. 8 штофов водки крепостью 50–70° по Траллесу настаивают на ½ фунта английской мяты (травы), ½ фунта лимонной корки, ¼ фунта сушёных недозревших апельсинов, ¼ фунта корня дягиля и ⅛ фунта аниса в течение…
Ионсон. Руководство по винокурению, 18593. Энантовый эфир. В заключение нельзя не упомянуть, что во Франции и Германии (в Лейпциге и на Рейне) из винных дрожжей и виноградных выжимок получают вид сивушного масла, используемого для производства винного эфира…
Ионсон. Руководство по винокурению, 18592. Яблочное масло. Масло, называемое яблочным, представляет собой валериановокислую амиловую окись. Его получают способом Баларда (Balard), смешивая насыщенный при низкой температуре раствор двойного хромовокислого…
Ионсон. Руководство по винокурению, 1859Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.