В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Сырой лукъ можно ежедневно кушать въ салатахъ, или по 3 небольшихъ луковицы варить въ фунтѣ телячей похлебки; выжатый сокъ, подслащенный сахаромъ или медомъ, принимаютъ по 2 унціи, или въ видѣ винной настойки, какъ выше…
Полный целебный травник, 1871Для наливки берутъ сухой травы съ цвѣтами отъ 1—3 драхмъ и на нее наливаютъ 12 унц. горячей воды, которую, настоявъ чрезъ четверть часа въ покрытомъ сосудѣ, слѣдуетъ процедить, и принимать ежедневно три раза отъ 2—4-хъ…
Полный целебный травник, 1871для приготовленія которой на фунтъ горячей воды берутъ 2 драхмы курослѣпа.
Полный целебный травник, 1871Обжаренные и крупно истолченные плоды, даются въ наливкѣ вмѣсто кофе, полагая полторы унціи этого порошка на 6 чайныхъ чашекъ горячей воды, которую, вскипятить нѣсколько разъ и процѣдивъ, принимать по утру и въ вечеру…
Полный целебный травник, 1871для наливки, на 12 унцій горячей воды берется по горсти его цвѣтовъ и травы. Эта послѣдняя употребляется обыкновенно какъ чай.
Полный целебный травник, 1871Для наливки, на 12 унцій горячей воды берется по горсти его цвѣтовъ и травы. Эта послѣдняя употребляется обыкновенно какъ чай.
Полный целебный травник, 1871Изъ кленоваго сока можно приготовлять здоровый и приятный напитокъ, полезный для страдающихъ болью въ поясницѣ и цынготною болѣзнію. На три или четыре кружки кленоваго сока кладутъ 1 фунтъ чистаго меду и прибавляютъ къ…
Полный целебный травник, 1871По словам Фернеля, это средство до того благонадёжно и безвредно, что его можно употреблять смело во всех тех случаях, когда употребляется ипекакуанна. Он же особенно рекомендует от весенних лихорадок и брюшных завалов…
Полный целебный травник, 1871Syrupus balsami peruviani. s. balsamicus (1 ч. bals. peruv. съ 12 чч. aq. ferv. и 18 чч. сахара). Прозраченъ, какъ вода. Внутрь, какъ добавленіе къ отхаркивающимъ лѣкарствамъ и для составленія кашекъ.
Полный целебный травник, 18711). Клюквенный медъ (Mel oxycossi) составляемый изъ 2 фунтовъ выжатаго сока и 1 фунта меда, подваренныхъ до густоты сиропа, весьма полезенъ въ горячкахъ, для прибавленія къ питью по нѣскольку унцій, вмѣсто простаго…
Полный целебный травник, 1871Pulpa cassiæ. Макоть квасси. (Толкутъ Cassia fistula, вываютъ въ горячей водѣ, выпариваютъ и прибавляютъ ¹/₆ ч. сахара). Прибавляютъ къ слабительнымъ микстурамъ и кашкамъ по чайн. или столовой ложкѣ.
Полный целебный травник, 1871При помощи этого-то последнего процесса из корня клещеницы получается белая, сладкая, весьма питательная мука, из которой могут быть приготовляемы: клейстер, крахмал и очень вкусные похлёбки и хлеб.
Полный целебный травник, 1871Для наливки: 1 унція травы наливается 12 унц. кипячей воды; цвѣтовъ 1 и 2 драхмы, для этой же цѣли наливаютъ 4 унц. горячей воды, и принимаютъ эту наливку по чайной чашкѣ нѣсколько разъ въ день.
Полный целебный травник, 1871Лукъ, настоянный въ бѣломъ виноградномъ винѣ, тоже хорошо гонитъ мочу, песокъ, отвращаетъ запоры оной, боль поясницы, и истребляетъ мелкіе задне-проходные глисты (ascarides); принимаютъ эту настойку на тощакъ, по рюмкѣ.
Полный целебный травник, 1871По свидѣтельству Гёфера, корень этого растенія, принимаемый въ порошкѣ съ виномъ (1 драхму на стаканъ вина), составляетъ превосходное средство для утоленія страданій почекъ.
Полный целебный травник, 1871Изъ корней сельдерея приготовляется здоровый и пріятный на вкусъ саладъ, употребленіе котораго въ особенности полезно особамъ лимфатическаго сложенія и страдающимъ болѣзнями мочевыхъ путей.
Полный целебный травник, 1871Oxymel squillæ (scilliticum). Уксусо-мѣдъ съ рястомъ (сгущаютъ до густоты сиропа 1 ч. acet. stillae и 2 чч. mel. desrum). Бураго цвѣта, горько-сладковатаго вкуса. Дѣтямъ, какъ expectorans и diureticum (20 — 30 гр. или…
Полный целебный травник, 1871Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.