В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
§ 3311. Фашах ' — люцерна посевная Персы называют ее аспаст ?. Когда она свежая, то зовется фасфасай 3 и эратпай“. А когда высыхает, то гат 5. Ее называют также йалаф 5. Хороша та, что зеленого цвета, с гладкими…
Ненужное для неучей, 1990$ 913. Хавлуджан ! — галанга Это корень красного цвета, похожий на имбирь. Бывает двух видов: толстый и тонкий. [Природа] галанги горяча и суха в степени. Обладает разреживающими свойствами. Делает приятным вкус во рту,…
Ненужное для неучей, 1990$ 843. Харатин ! — дождевой червь Он по-тюркски называется ер суёл4ани?, а по-армянски — еркрмайр 3. Лучшим видом является красный. Природа его горяча и суха. Если смазать смесью с утиным салом, то поможет при ушной…
Ненужное для неучей, 1990$ 940. Хусат эл сайлаи * — "лисьи ятра", ятрышник Ятрышник [по-армянски] называется аёвесадзук ?. Листья его похожи на листья порея. У него есть 2 корня: один полный, а второй пустой. Он бывает четырёх видов. Лучшим…
Ненужное для неучей, 1990$ 1641. Чамиз * — икомор Это дерево, похожее на смоковницу. У него много млечного сока. А листья его похожи на листья тутового дерева. Оно приносит в год по 3—4 раза плоды. Но его плоды растут не на ветках, как у…
Ненужное для неучей, 1990Это известное растение, которое бывает ростом в одну пядь. На нем много листьев, а на верхушке — плод, похожий на желтый миробалан. И в каждой коробочке плода есть 3 оболочки. И в каждой оболочке находится по 5 семян,…
Ненужное для неучей, 1990№ 2080. Наммам ! — чебрец, тимьян Это суть наммам эл млук ?. А также его называют наммам. Это сисанпар3. Лучшим видом является зеленый с острым [запахом]. Природа его горяча и суха в Ш степени. Сын Сины говорит, что он…
Ненужное для неучей, 1990$ 2026. Йуфуз + — чернильные орешки, галлы Это суть мазу ?, т. е. [по-армянски] гётор 3. Лучшими являются зеленые и неспелые. [Природа] их холодна и суха во П степени. Обладают вяжущими свойствами. В смеси с уксусом…
Ненужное для неучей, 1990$ 2199. Шамй ! — воск Он [по-армянски] называется мом 2. Лучшим видом является желтый. Природа его уравновешенна, обладает сваривающим и мягчительным действием. Если смазать, то поможет при ячмене в глазу и градине 3. А…
Ненужное для неучей, 1990§ 507. Шафран 1 — шафран Это особый род растений. Лучшим является тот вид, который красного цвета. Природа его горяча во II степени и суха в III степени. Он обладает приятным запахом и растворяющими и переваривающими…
Ненужное для неучей, 1990$ 2209. Шипт * — укроп Армяне называют его самий 2, а тюрки — тбраё бти 3, франки же — анэдойм 4. Он бывает огородным и диким. Лучшим видом является огородный с желтым цветком. [Природа] его горяча и суха во II степени.…
Ненужное для неучей, 1990$ 2237. Ширпин — кедр ливанский Он [по-армянски] называется гатрани цар ?. Он бывает двух видов— [Природа] его горяча и суха во И степени. Его плоды помогают при астме и [болезни] печени. Делают обильными мочу и…
Ненужное для неучей, 1990$ 2248. Шониз — чернушка посевная Она [по-армянски] называется сев гнтик ?, т. е. по-арабски йап и савта 3. [Природа] ее горяча и суха в [Ш степени. Обладает отрывающими, очищающими, а также растворяющими свойствами.…
Ненужное для неучей, 1990$ 2204. Шэь !{ — полынь сантониноносная Это суть хорасани *. А тюрки называют ее йеавшан 3. Лучшим видом является желтая, которую привозят из Армении. [Природа] ее горяча и суха в III степени. Обладает отрывающими и…
Ненужное для неучей, 1990$ 2032. Иувап * — ююба Лучший вид — сладкий и без дырочек, красный и мясистый. Франки называют ее 40й4ойтэ? и лигурисиай?. [Природа] ее уравновешенна и обладает смягчающими свойствами. Помогает при крапивнице, чахотке,…
Ненужное для неучей, 1990Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.